Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Illycaffè partecipa alla Vogue Fashion’s Night Out For Milano 2017

14 settembre 2017 | Redazione

Illycaffè, azienda leader globale nel segmento del caffè di alta qualità, partecipa alla nona edizione di Vogue Fashion’s Night Out, quest’anno rinominata “Vogue for Milano”. La manifestazione, organi...

Gelato Festival, a Firenze la sfida per il titolo di campione d'Europa

14 settembre 2017 | Redazione

Dopo aver selezionato i più bravi gelatieri nelle piazze più importanti italiane (Firenze, Roma, Milano, Torino) ed europee (Londra, Varsavia e Amburgo), la golosa kermesse torna nel capoluogo toscano...

Campari Art Prize, Artissima e Campari insieme per un nuovo premio

14 settembre 2017 | Redazione

Artissima annuncia una collaborazione triennale inedita con Gruppo Campari, tramite l’istituzione del premio Campari Art Prize. Il premio è dedicato a un artista under 35 scelto tra tutti quelli prese...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, il rognone con la barba di frate

14 settembre 2017 | Redazione

ROGNONE CON LA BARBA DI FRATE(Costo €€ - Tempo 20min - Difficoltà ##) Ingredienti2 rognoni di vitello1 bicchierino di brandy2 scalogni piccoliSenape francese q.b.Olio EVO q.b.Burro q.b.Sale q.b.Succo...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Al via la terza edizione di EliorExcellence

14 settembre 2017 | Redazione

I 60 migliori chef di Elior, azienda leader in Italia nella ristorazione collettiva con 107 milioni di pasti l’anno, scelti su oltre 2.000 cuochi in tutta Italia, lavoreranno per la prima volta insiem...

Host 2017, a lezione di mixability con Mixer Educational e Planet One

14 settembre 2017 | Redazione

Le 'Magie della Mixability' è¨ il tema scelto quest'anno per il secondo appuntamento con Mixer Educational, l'evento organizzato dalla nostra rivista Mixer, avvalendoci della collaborazione e della pr...

Torna Caseifici Aperti, in palio una fornitura di Parmigiano Reggiano

13 settembre 2017 | Redazione

Caseifici Aperti torna per la sua decima edizione. I 56 caseifici aderenti accoglieranno i visitatori sabato 30 settembre e domenica 1 ottobre in tutto il territorio d’origine (Parma, Reggio Emilia, M...

Mixer Educational e Planet One a Host con le "Magie della Mixability

13 settembre 2017 | Redazione

Le 'Magie della Mixability' è il tema scelto quest'anno per il secondo appuntamento con Mixer Educational, l'evento organizzato dalla nostra rivista Mixer, avvalendoci della collaborazione e della pr...

Digitale e fuori casa, un binomio che funziona? Il convegno di Mixer

13 settembre 2017 | Redazione

Il binomio forse ancora non funziona del tutto, almeno stando a quanto è emerso nell'incontro “Il digitale, un asset importante per lo sviluppo del business del fuori casa" organizzato da Mixer nell'a...

Alessandra Ambrosio e CÎROC celebrano la stagione della moda

13 settembre 2017 | Redazione

In occasione della London Fashion Week, una delle più iconiche settimane del mondo della moda, la supermodella Alessandra Ambrosio svela ‘Front Row’, il nuovo scatto realizzato da Mario Testino per la...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, prepariamo gli ziti alla genovese

13 settembre 2017 | Redazione

ZITI ALLA GENOVESE(Costo €€ - Tempo 30min - Difficoltà ###) Ingredienti400g ziti500g lonzino di maiale500g cipolle dorate50g sedano50g carote1 fetta spessa di lardo1 foglia di alloro1 spicchio di agli...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, un classico risotto agli scampi

12 settembre 2017 | Redazione

RISOTTO AGLI SCAMPI(Costo €€ - Tempo 25min - Difficoltà ##) Ingredienti1kg di scampi400g riso1 limone1 spicchio d'aglioBrodino di scampi q.b.1 pomodoro ramatoBasilico q.b.Burro q.b.Olio EVO q.b.Scorza...

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