Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Acqua Valverde ad Orticolario 2017

28 settembre 2017 | Redazione

Nella prestigiosa sede di Villa Erba, a Cernobbio, sulle sponde del lago di Como, acqua Valverde, famosa per le sue caratteristiche di leggerezza e qualità, nonché per la sua forma dal raffinato desig...

Moak premiata all'International Design Week

28 settembre 2017 | Redazione

Aiap assegna a Caffè Moak il premio Progetto Committenza 2017, per il sistema di identità visiva – si legge nella motivazione - a partire dal progetto del marchio firmato da Bob Noorda e per i progett...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, lumaconi con noci e gorgonzola VIDEO

28 settembre 2017 | Redazione

LUMACONI NOCI, RADICCHIO E GORGONZOLA(Costo € - Tempo 30 min - Difficoltà #) Ingredienti:1/2 scalogno1 radicchio di Chioggia60g di gorgonzola200ml di panna70g di gherigli di noce1 spicchio d’aglio400g...

Milano Golosa 2017: pane, amore e... trattoria

27 settembre 2017 | Redazione

Dal 14 al 16 ottobre 2017, a Palazzo del Ghiaccio, Milano si fa golosa di una cucina concreta, vera, legata alla tradizione grazie alla collaborazione con le Premiate Trattorie Italiane. Da sempre app...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Amaro Montenegro premia il vero bartender d'Italia

27 settembre 2017 | Redazione

Amaro Montenegro ha annunciato oggi a Bologna, nella splendida cornice di Palazzo Re Enzo, il vincitore dell’edizione 2017 del contest Be The Vero Bartender – The Talent. È Gianfranco Sciacca, 30enne...

Taste of Roma 2017, il successo dell'alta cucina alla portata di tutti

27 settembre 2017 | Redazione

Termina, con l’estate, la sesta edizione di Taste of Roma, il Festival che celebra l’alta cucina e fa accomodare alla stessa tavola pubblico e grandi chef. Dal 21 al 24 settembre i giardini pensili de...

Cristina Bowerman: nei miei piatti ci sono le mie origini mediterranee

27 settembre 2017 | Redazione

I colori e i sapori del Mediterraneo rivivono nel piatto stellato creato in esclusiva da Cristina Bowerman che ha presentato oggi al Bar Meraviglia, l’oasi mediterranea nel cuore della city milanese....

Gancia è ospite alla kermesse È l'ora del Vermouth

27 settembre 2017 | Redazione

A Eataly Lingotto è arrivata l’ora del Vermouth e Casa Gancia non poteva certo mancare a questo imperdibile appuntamento. Tre giorni di festa interamente dedicati al vino liquoroso aromatizzato più fa...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, ecco il risotto fragole e champagne

27 settembre 2017 | Redazione

RISOTTO FRAGOLE E CHAMPAGNE(Costo €€ - Tempo 30 min - Difficoltà ##) Ingredienti:320g di riso200g di fragole1 scalogno1 bicchiere di champagneBurro q.b.Parmigiano q.b.Brodo di pollo q.b.Olio EVO q.b.B...

A Milano e Roma il nuovo trend della grappa che arriva dagli USA

26 settembre 2017 | Redazione

L’ultima tendenza del bere miscelato arriva, come spesso accade, dagli Stati Uniti ma questa volta ha per protagonista il distillato italiano per eccellenza: parte il 27 settembre da Milano e si concl...

Ecco la giuria della 7a edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru

26 settembre 2017 | Redazione

La settima edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru, la più importante piattaforma di talent scouting italiana per giovani Chef e Sous-Chef under 35 in Italia, procede a grandi passi. Ora è il mome...

Il lifestyle italiano in Cina con Italia del Vino - Consorzio

26 settembre 2017 | Redazione

Una delle sommelier più preparate che vanta il titolo di Italian Wine Expert, He Lingzhi; uno stilista emergente, Lu Kuan, che ha studiato in Italia - nel quadrilatero della moda - che oggi sta impone...

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17 ottobre 18:00 - 23:30 | Monza , Villa Reale

A Monza una serata dedicata alle cucine afro-caraibiche

07 ottobre 2026 | Redazione

LA LUCE – Gastronomia come Energia Culturale è l’evento ideato dalla chef Victoire Gouloubi nell’ambito del progetto Uma Ulafi

16 ottobre 17:00 - 00:00 | Catania , Istituto Ardizzone Gioeni

A Catania il gin incontra il Mediterraneo

06 ottobre 2026 | Redazione

Si terrà dal 16 al 17 ottobre la prima edizione di Catania Gin Days, evento pensato per confrontarsi su botaniche, tecniche produttive e identità territoriali

06 ottobre - 10 ottobre 16:00 - 22:00 | Milano , Evento diffuso

Lucano 1894 trasforma un tram in un cocktail bar

05 ottobre 2026 | Redazione

La Lucano Tram Mixology Experience attraverserà Milano dal 6 al 10 ottobre, in occasione di The 50 Best Bars 2026. A bordo si alterneranno 27 bartender

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