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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Alessandro Borghese Kitchen Sound, ecco il risotto fragole e champagne

27 settembre 2017 | Redazione

RISOTTO FRAGOLE E CHAMPAGNE(Costo €€ - Tempo 30 min - Difficoltà ##) Ingredienti:320g di riso200g di fragole1 scalogno1 bicchiere di champagneBurro q.b.Parmigiano q.b.Brodo di pollo q.b.Olio EVO q.b.B...

A Milano e Roma il nuovo trend della grappa che arriva dagli USA

26 settembre 2017 | Redazione

L’ultima tendenza del bere miscelato arriva, come spesso accade, dagli Stati Uniti ma questa volta ha per protagonista il distillato italiano per eccellenza: parte il 27 settembre da Milano e si concl...

Ecco la giuria della 7a edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru

26 settembre 2017 | Redazione

La settima edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru, la più importante piattaforma di talent scouting italiana per giovani Chef e Sous-Chef under 35 in Italia, procede a grandi passi. Ora è il mome...

Il lifestyle italiano in Cina con Italia del Vino - Consorzio

26 settembre 2017 | Redazione

Una delle sommelier più preparate che vanta il titolo di Italian Wine Expert, He Lingzhi; uno stilista emergente, Lu Kuan, che ha studiato in Italia - nel quadrilatero della moda - che oggi sta impone...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, i classici rigatoni ai 4 formaggi

26 settembre 2017 | Redazione

RIGATONI AI 4 FORMAGGI(Costo € - Tempo 20 min - Difficoltà #) Ingredienti:400g di rigatoni50g di gorgonzola50g di parmigiano50g di groviera50g di taleggio100g di panna frescaSalvia q.b.Sale e pepe q.b...

Tappa a Canelli per Strade del Vermouth di Torino

26 settembre 2017 | Redazione

Sapevate che Alberto Sordi prestò il suo volto per uno spot del Vermouth Gancia andato in onda all’interno di Carosello nel 1957? E che Joan Collins e Leonard Rossiter fecero lo stesso nel 1978 per il...

Diemme Caffè fa 90

26 settembre 2017 | Redazione

Leggenda narra che il fondatore della torrefazione padovana Diemme Industrie Caffè Torrefatti, Romeo Dubbini, girando tra le calli di Venezia per caffetterie fu folgorato dalla fragranza del caffè cru...

Presentata la nuova bottiglia da collezione Disaronno Wears Missoni

26 settembre 2017 | Redazione

Vent’anni alla direzione artistica della famosa casa di moda italiana Missoni: Angela Missoni celebra il ventennale, al termine della Milano Fashion Week, con un’indimenticabile party alla Fabbrica Or...

Sorgente di Birra: la startup di Collesi tra le migliori d’Italia

25 settembre 2017 | Redazione

L’innovativo progetto Sorgente di Birra a firma Giuseppe Collesi, patron dell’omonimo microbirrificio artigianale di Apecchio, sarà tra le protagoniste della tappa pesarese dell’Open Summit 2017 promo...

Tutto pronto per la la 39^ edizione della Festa dei Cuochi

25 settembre 2017 | Redazione

Villa Santa Maria è tutta in gran fermento. I preparativi per organizzare la 39^ edizione della Festa dei Cuochi, in programma dal 13 al 15 ottobre 2017 sono nel vivo, soprattutto in previsione delle...

Grapperie Aperte: con Roner per scoprire i segreti della distillazione

25 settembre 2017 | Redazione

Domenica prossima 1 ottobre 2017 Roner apre le porte della sua distilleria: per un viaggio all’insegna del piacere e del gusto. Cambiare rimanendo fedeli a se stessi: ecco la filosofia di Roner, dove...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, tutto il gusto delle farfalle fumè

25 settembre 2017 | Redazione

FARFALLE FUME’(Costo € - Tempo 20 min - Difficoltà ##) Ingredienti:280g di farfalle1/2 cipolla bianca100g di speck a cubetti300ml di salsa di pomodoro1 peperoncino fresco1 cucchiaio di olio evo200ml d...

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Il format in 10 tappe è pensato per promuovere il Gunpowder Irish Gin BV Edition. In ogni appuntamento 90 minuti di intrattenimento dedicati al gin tonic

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Arriva la decima edizione della Tiramisù World Cup

20 luglio 2026 | Redazione

A Treviso, dal 9 all’11 ottobre. Quest’anno il tema è la “Cucina italiana”. Ancora più concorrenti, più giudici e più eventi.

04 luglio - 13 settembre 11:30 - 23:30 | Veneto, Emilia-Romagna , Evento diffuso

A luglio e agosto entra nel vivo il BRRR Tour di Brancamenta

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L'amaro alla menta piperita del Piemonte anima l'estate con 18 tappe tra la Riviera Veneta e Romagnola, culminando al Kalemana Festival a Settembre

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