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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Moak a Sigep 2018: il nuovo volto di una Coffee Company

16 gennaio 2018 | Redazione

Moak rinnova la sua presenza al Sigep, il Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazioni Artigianali e Caffè, che si terrà a Rimini dal 20 al 24 gennaio. All'interno del padiglione A1,...

Birra Peroni e FC Bari 1908: una maglia speciale per i 110 anni di storia biancorossa

16 gennaio 2018 | Redazione

Una maglia speciale, firmata Peroni, per celebrare i 110 anni di Bari Calcio. In occasione dell’anniversario della società biancorossa, nella serata di ieri, 15 gennaio, presso il Demodè Club (Via dei...

I Four Oarsmen stabiliscono un nuovo record nella Talisker Whisky Atlantic Challenge

16 gennaio 2018 | Redazione

Nella Talisker Whisky Atlantic Challenge, nota come la gara di canottaggio più dura al mondo, la squadra britannica Four Oarsmen ha infranto il record mondiale per la traversata più rapida da parte di...

Iginio Massari The Sweetman, una bensone alle amarene per il Maestro

16 gennaio 2018 | Redazione

BENSONE ALLE AMARENE E CREMA AL MASCARPONE IngredientiBensone300 g di farina 00100 g di uova100 g di burro a temperatura ambiente120 g di zucchero semolatoLa scorza di 1 limone grattugiata1 pizzico di...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Le Donne della Birra si raccontano a Beer Attraction

15 gennaio 2018 | Redazione

Le Donne della Birra tornano a Beer Attraction con un workshop dal titolo'Birre con il tocco femminile', un'occasione di scoperta dell'universo birrario in rosa, un'analisi delle scelte produttive, di...

Live Wine 2018, il salone internazionale del vino artigianale

15 gennaio 2018 | Redazione

Sabato 3, domenica 4 e lunedì 5 marzo torna l’evento più importante dell’anno dedicato alle produzioni vitivinicole artigianali di qualità. Giunto ormai alla sua quarta edizione, il Salone ospita circ...

Inaugurato il Master Universitario in Economia e Scienza del Caffè

15 gennaio 2018 | Redazione

È stato inaugurato pochi giorni fa alla illycaffè di Trieste l’ottavo Anno Accademico del Master Universitario inter-ateneo di primo livello in Economia e Scienza del Caffè – Ernesto Illy, il corso di...

Dalla Corte sponsor dei campionati italiani Sca di Latte Art e Coffee in Good Spirits

15 gennaio 2018 | Redazione

A Sigep 2018 lo stand di Dalla Corte (pad. D1 027) si affaccia sull’area Campionati Italiani Baristi dove ogni giorno si sfidano i finalisti delle competizioni nazionali organizzate da Sca Italy. Si p...

Diemme a Sigep 2018. Punti di vista sul caffè

15 gennaio 2018 | Redazione

Viaggio nel mondo del cioccolato, della pasticceria, della panificazione e del gelato: a Sigep 2018 il caffè si racconta e si sperimenta ogni giorno da una prospettiva diversa.   A trasformare tutto...

Cocktail al cioccolato al Salon du Chocolat 2018

15 gennaio 2018 | Redazione

Giulio Cocchi torna con i suoi vermouth e vini aromatizzati al Salon du Chocolat di Milano (MiCo – Portello) dal 15 al 18 febbraio e, in collaborazione con la Compagnia del Cioccolato, presenterà il v...

Iginio Massari The Sweetman, dolci fagottini ai frutti di bosco. VIDEO

15 gennaio 2018 | Redazione

FAGOTTINI AI FRUTTI DI BOSCO IngredientiFrolla200 g di farina20 g di tuorlo125 g di burro50 g di zucchero a velo1 pizzico di sale1 Baccello di vanigliaFarcitura250 g di lamponi200 g di mirtilli4 prugn...

AIS Veneto e Riedel: l'importanza del bicchiere

13 gennaio 2018 | Redazione

I sommelier di AIS Veneto portano a Venezia la tradizione vetraria dell’azienda Riedel con l’evento RIEDEL: il bicchiere, uno strumento di precisione. In programma per mercoledì prossimo 17 gennaio 20...

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17 luglio - 04 agosto 19:30 - 21:00 | Evento diffuso

E' in giro per l'Italia fino all'8 agosto il Gin Tonic o'clock tour

21 luglio 2026 | Redazione

Il format in 10 tappe è pensato per promuovere il Gunpowder Irish Gin BV Edition. In ogni appuntamento 90 minuti di intrattenimento dedicati al gin tonic

09 luglio - 11 luglio 09:00 - 19:00 | Treviso

Arriva la decima edizione della Tiramisù World Cup

20 luglio 2026 | Redazione

A Treviso, dal 9 all’11 ottobre. Quest’anno il tema è la “Cucina italiana”. Ancora più concorrenti, più giudici e più eventi.

04 luglio - 13 settembre 11:30 - 23:30 | Veneto, Emilia-Romagna , Evento diffuso

A luglio e agosto entra nel vivo il BRRR Tour di Brancamenta

17 luglio 2026 | Redazione

L'amaro alla menta piperita del Piemonte anima l'estate con 18 tappe tra la Riviera Veneta e Romagnola, culminando al Kalemana Festival a Settembre

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