Mixer Planet Logo

Le ultime ricerche

sushi kimbo Danil Nevsky

I temi di tendenza

mixology bar tecnologia

Dati & Mercato

Rimani al passo con le ultime notizie dalle principali associazioni di categoria. Scopri le iniziative, gli eventi e le opportunità di networking che possono aiutarti a espandere la tua rete di contatti e a migliorare le tue competenze professionali. Non perdere le nostre analisi di mercato in collaborazione con gli istituti di ricerca più accreditati.

costa caffè nero

Starbucks, Costa e Caffè Nero sotto accusa: troppo zucchero nelle bevande

24 febbraio 2016 | Redazione

Alimentare la “crisi nazionale di obesità”. Questa l’accusa che il gruppo Action on Sugar ha mosso in Gran Bretagna a celebri e diffuse catene di bar e caffetterie quali Starbucks, Costa e Caffè Nero,...

fratelli rinaldi importatori king of scots douglas laing & co

Rinaldi distribuisce King Of Scots

24 febbraio 2016 | Redazione

La Fratelli Rinaldi Importatori di Bologna distribuisce il Blended Scotch Whisky King of Scots, della Douglas Laing & Co. Creato per la prima volta nel 1886, King of Scots reca nel nome e in etichetta...

tripadvisor recensioni web pubblici esercizi

Recensioni fraudolente: Fipe sostiene Hotrec e TripAdvisor

24 febbraio 2016 | Redazione

HOTREC Hospitality Europe, associazione datoriale leader che rappresenta gli alberghi, i ristoranti e i bar in Europa cui Fipe aderisce, e TripAdvisor, il sito di viaggi più grande al mondo, accendono...

Barman dalla parte del barman masterchef italia

Franco “Tucci” Ponti: I talent non formano i barman

23 febbraio 2016 | Redazione

Al centro di questa puntata di Dalla parte del barman è Franco “Tucci” Ponti, barmanager dell’Atomic Bar di Milano e consulente del nuovo Al Cortile, il temporary “bio restaurant” milanese di Food Gen...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tutti gli articoli
rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Heinz Mayonnaise

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

pubblici esercizi enel fidelity ENEL

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

riedel decanter ayam

Riedel presenta ad Ambiente 2016 il nuovo decanter Ayam

23 febbraio 2016 | Redazione

Dal 12 al 16 febbraio Riedel Crystal ha presentato al pubblico di Ambiente a Francoforte, il più importante salone Internazionale dedicato ai beni di consumo, le sue ultime collezioni pensate sia per...

gillo dorfles Art Collection

Gillo Dorfles firma la nuova Illy Art Collection

23 febbraio 2016 | Redazione

La nuova illy Art Collection porta la firma di una delle figure più eclettiche del panorama artistico e culturale internazionale degli ultimi decenni: Gillo Dorfles. Artista, critico d’arte, intellett...

pedrali collezione outdoor

Pedrali linea outdoor: exploit di colori, funzionalità e versatilità

23 febbraio 2016 | Redazione

Exploit cromatico, funzionalità e versatilità. Questi gli elementi vincenti della collezione outdoor di Pedrali, particolarmente apprezzata per arredare i dehors e le terrazze cittadine e scelta per v...

chicken festival amadori

McDonald's Chicken Festival, due nuovi panini con pollo Amadori

23 febbraio 2016 | Redazione

Dal 24 febbraio per quattro settimane McDonald’s propone “Chicken Festival”, l’offerta pensata per tutti i chicken lovers che porta nei 530 ristoranti McDonald’s in Italia una selezione di prodotti co...

ifavine decanter isommelier

iFavine presenta a Vinitaly iSommelier, decanter intelligente

23 febbraio 2016 | Redazione

L'azienda francese iFavine offrirà ai visitatori di Enolitech, che si terrà a Verona dal 10 al 13 aprile all’interno di Vinitaly, la possibilità di degustare grandi vini al meglio del loro potenziale...

Le eccellenze alimentari campane trainano il made in Italy

23 febbraio 2016 | Redazione

Cresce di anno in anno la passione degli stranieri per i nostri prodotti della buona tavola: secondo l’Ufficio studi di Confartigianato grande influenza esercitano anche il numero di specialità alimen...

tomorrowland dvd

Il Tomorrowland in dvd è "This Was Tomorrow"

23 febbraio 2016 | Redazione

Con una release date internazionale, quella di venerdì 26 febbraio p.v., viene annunciato “This Was Tomorrow - The Tomorrowland Movie”, il dvd che mette insieme straordinari filmati di quelli che sono...

buon ricordo risoranti

Ristoranti del Buon Ricordo: ecco le nuove otto new entry

23 febbraio 2016 | Redazione

Prima associazione selettiva di imprenditori della ristorazione, l’Unione Ristoranti del Buon Ricordo festeggia 52 anni di attività accogliendo 8 nuovi locali, che portano gli associati a un totale di...

Food by grams

Vuoi ottenere news e tips esclusivi sul cibo? Scopri Grams

Giro di poltrone

Nomine, incarichi e nuovi assetti

caffè milani

Caffé Milani, una special edition di Collezione Privata in collaborazione con la designer Serena Confalonieri

24 aprile 2026 | Redazione

Caffé Milani presenta una nuova edizione di Collezione Privata, realizzata in collaborazione con la designer Serena Confalonieri

Epta

Epta, arrivano le nuove soluzioni per retail, bar e gelaterie

22 aprile 2026 | Redazione

Sono molte le novità rivolte al canale retail e horeca presentate da Epta nel corso della recente edizione di EuroShop 2026.

birra 32 Via Dei Birrai assobirra

Birra alla spina in crescita: 32 Via dei Birrai punta sui fusti da 20 litri

17 aprile 2026 | Redazione

La birra alla spina cresce nel canale Horeca: 32 Via dei Birrai lancia i nuovi fusti da 20 litri, puntando su qualità, freschezza e sostenibilità per il consumo fuori casa.

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Dati & Mercato

Tutti i numeri
ospitalità mixology fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

ospitalità mixology fuori casa

Mixer Magazine 386 - Maggio 2026

06 maggio 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

ospitalità fuori casa bar

Mixer Magazine 385 - Aprile 2026

24 aprile 2026 | Redazione

Mixer Magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Fare Rete

Notizie dalle associazioni e consorzi

tiramisù glovo tiramisù day

Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

macchine da caffè Cafè Colmado 3TEMP
19 luglio 09:00 - 16:30 | New York City , Cafè Colmado

3TEMP, Cafè Colmado e Kappa uniscono running, caffè e community 
a New York

14 luglio 2026 | Redazione

Più che un semplice evento di running, l'iniziativa riflette la visione di 3TEMP di creare connessioni significative attraverso esperienze condivise

Dry Milano
14 luglio - 18 luglio 18:00 - 21:00 | Milano , Evento diffuso

Pizza Week: dal 14 al 18 luglio le signature pizze di DryMilano conquistano gli hotel più prestigiosi della città 14-18 luglio

13 luglio 2026 | Redazione

DryMilano lascia il bancone di via Solferino per dar vita a Pizza on Tour, format itinerante dedicato al mondo dell’ospitalità

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati

Gli ultimi eventi

Eventi, fiere, manifestazioni da segnarti in agenda

Tutti gli eventi