Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Il Gruppo BWH Italia si espande: 10 nuovi hotel negli ultimi sei mesi

09 luglio 2023 | Redazione

Chiude con risultati positivi lo sviluppo del network nei primi sei mesi di quest'anno per BWH Hotels Italia. Sono in tutto 10 le strutture in altrettante destinazioni ad arricchire l’offerta del Grup...

Summer, in viaggio il 74% degli italiani: il monitoraggio Ipsos Future4Tourism

09 luglio 2023 | Redazione

L’estate 2023 è la conferma che la pandemia è stata lasciata definitivamente alle spalle. Il conflitto russo-ucraino e l’inflazione non stanno avendo un sostanziale impatto sul desiderio di viaggiare...

Lusso, Uber arriva a Mykonos con il servizio Boat

09 luglio 2023 | Redazione

In vista di una stagione estiva che si prospetta in crescita per le principali mete turistiche del Sud Europa, come le isole greche, spagnole e italiane, Uber annuncia il lancio di nuovi servizi a com...

Crociere lunghe? Da Costa la soluzione “Voyages”

08 luglio 2023 | Redazione

Costa Crociere presenta le Costa Voyages, una nuova esperienza di crociera pensata per vivere al meglio gli itinerari lunghi. Da settembre 2023, con un’unica crociera dai 10 ai 14 giorni, gli ospiti p...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Estate, quasi 16 milioni di connazionali in partenza a luglio

03 luglio 2023 | Redazione

Sono 15,6 milioni gli italiani che hanno deciso di andare in vacanza a luglio, con un aumento dell’1% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. È quanto emerge dall’analisi Coldiretti/Ixè nel pr...

L’Ungheria piace agli italiani: fanno da traino i soggiorni in città

03 luglio 2023 | Redazione

L’Italia si conferma uno dei mercati di punta per il turismo ungherese e lo dimostrano un sondaggio e un'analisi di dati portata avanti dall’Agenzia Nazionale del Turismo Ungherese. La ricerca, che in...

Palladium Hotel Group inaugura il suo terzo Family Selection in Riviera Maya

03 luglio 2023 | Redazione

Novità per il Grand Palladium Kantenah Resort & Spa, uno dei quattro hotel che compongono il resort gestito da Palladium Hotel Group in Riviera Maya, Messico. La catena alberghiera ha annunciato che l...

Lago Maggiore: Wonderwood inaugura “Il Gruffalò”

03 luglio 2023 | Redazione

Novità per Wonderwood, il parco divertimenti tra le montagne dell’Alto Lago Maggiore. Alle attrazioni già disponibili, da quest’estate si aggiungerà un nuovo percorso nella natura che vedrà come prota...

Virgin Galactic e l'era dei viaggi nello spazio

02 luglio 2023 | Redazione

Si è completato con successo il primo volo spaziale commerciale di Virgin Galactic, realizzato insieme ad Aeronautica Militare e al Consiglio Nazione delle Ricerche. Si tratta della seconda missione c...

Booking lancia la versione beta di AI Trip Planner

01 luglio 2023 | Redazione

Booking annuncia il nuovo AI Trip Planner, introdotto in versione beta il 28 giugno sull’app e disponibile in questa fase solo per una selezionata fetta di mercato statunitense. Costruito sulla base d...

Attenzione ai costi nascosti (ed evitabili) delle prenotazioni online

29 giugno 2023 | Redazione

L’alta stagione si avvicina e moltissimi italiani stanno già immaginando la prossima meta da esplorare. Se anche tu stai pianificando il prossimo viaggio, forse avrai già notato che le tariffe applica...

Ospitalità luxury, l'8 luglio aprirà Cape of Senses sul Lago di Garda

26 giugno 2023 | Redazione

Cape of Senses aprirà il prossimo 8 luglio ad Albisano sopra Torri del Benaco (Verona), e punta a essere uno dei migliori hotel dove trascorre una vacanza esclusiva sul Lago di Garda con 55 suite, 15....

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

Efficienza e risparmio per un’ospitalità più competitiva

27 giugno 2025 | Redazione

La transizione verso l’energia pulita non è più da tempo un’opportunità da considerare in un prossimo futuro, ma un percorso strategico da intraprendere il prima possibile in qualsiasi ambito, settore...

Assicurazione per cancellazione volo: quando conviene e quanto costa

23 giugno 2025 | Redazione

Un volo cancellato all'ultimo momento può trasformare il viaggio dei sogni in un incubo economico, con perdite che arrivano fino al 100% del costo del biglietto se non si è adeguatamente protetti. Nel...

IA e turismo: un convegno a Bergamo il 4 aprile

03 aprile 2025 | Redazione

Conferenze con esperti del settore, relatori d’eccezione, networking b2b, workshop interattivi per approfondire le potenzialità dell’Ai, un’area espositiva. GatewAI – Conferenza nazionale dell’intelli...

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

07 novembre - 08 novembre 10:00 - 18:00 | Milano , Melià Milano Hotel

Si gioca a Milano la finale della Coppa del Mondo del Panettone

30 ottobre 2026 | Redazione

Ad affiancare la gara ci saranno degustazioni, masterclass e un nuovo programma di talk per raccontare il futuro del grande lievitato italiano

07 novembre - 11 novembre 10:00 - 19:00 | Lecce , Centro Fiere di Lecce (Piazza Palio)

Appuntamento a Lecce per la 21ª edizione di Agrogepaciok

30 ottobre 2026 | Redazione

Il Salone Internazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell’agroalimentare torna dal 7 all’11 novembre 2026

19 novembre - 23 novembre 09:00 - 18:00 | Montalcino (SI) , Chiostro di Sant’Agostino

Benvenuto Brunello, cinque giorni di assaggi e masterclass

30 ottobre 2026 | Redazione

Alla manifestazione del Consorzio del vino Brunello di Montalcino parteciperanno 116 cantine, che presenteranno in anteprima le nuove annate

03 novembre - 06 novembre 09:00 - 18:00 | Ferrara , Evento diffuso

A Ferrara vanno in scena le Olimpiadi dell’ospitalità (e della formazione)

26 ottobre 2026 | Redazione

Sono 13 le competizioni che animeranno la Conferenza Annuale di AEHT, associazione europea delle scuole alberghiere e turistiche, che si terrà nella città estense

17 ottobre 18:00 - 23:30 | Monza , Villa Reale

A Monza una serata dedicata alle cucine afro-caraibiche

05 ottobre 2026 | Redazione

LA LUCE – Gastronomia come Energia Culturale è l’evento ideato dalla chef Victoire Gouloubi nell’ambito del progetto Uma Ulafi

06 ottobre - 10 ottobre 16:00 - 22:00 | Milano , Evento diffuso

Lucano 1894 trasforma un tram in un cocktail bar

05 ottobre 2026 | Redazione

La Lucano Tram Mixology Experience attraverserà Milano dal 6 al 10 ottobre, in occasione di The 50 Best Bars 2026. A bordo si alterneranno 27 bartender

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