Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Pagamenti digitali in hotel: volumi al +78% sul 2021

03 giugno 2023 | Redazione

I pagamenti digitali continuano a crescere in Italia, e come confermato dal Digital Payments Monitor di Worldline Merchant Services sempre più persone li utilizzano. Lo studio ha rilevato l’andamento...

Gruppo Nicolaus, l'Egitto meta chiave della summer di Valtur

29 maggio 2023 | Redazione

Il Mar Rosso e Sharm el Sheikh trainano l'espansione della Valtur di Nicolaus nel medio raggio. Qui i volumi del fatturato rispetto all’anno scorso e al 2019 fanno segnare un incremento a tre cifre, d...

Dall'Antartide all'Argentina con le crociere di esplorazione di Giver

29 maggio 2023 | Redazione

Giver Viaggi ha aggiunto il prodotto crociere nell’edizione digitale del nuovo catalogo “I migliori viaggi di esplorazione”. Il catalogo, disponibile per il download sul sito web di Giver Viaggi, nell...

Baja Hotels ha inaugurato il resort a cinque stelle Is Arenas in Sardegna

29 maggio 2023 | Redazione

Vernissage 5 stelle per il Gruppo alberghiero Baja Hotels: l’esclusivo Is Arenas Resort si aggiunge al portfolio delle strutture sarde gestite in esclusiva e rimarrà aperto al pubblico sino al 31 otto...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Ita Airways-Lufthansa, c'è la firma: ai tedeschi il 41% della compagnia

29 maggio 2023 | Redazione

Lufthansa ha ufficialmente rilevato una quota di Ita Airways. Il ministro dell’Economia e delle Finanze Giancarlo Giorgetti e il ceo di Lufthansa Carsten Sphor si sono incontrati al Mef per concludere...

Emilia-Romagna, Assohotel: “Prenotate, l'estate non è a rischio”

29 maggio 2023 | Redazione

Le strutture ricettive associate di Assohotel Confesercenti in Emilia-Romagna “segnalano mancate prenotazioni e disdette, in un periodo come quello di giugno dove il turismo straniero è da sempre molt...

L'attrice spagnola Penelope Cruz nuova brand ambassador di Emirates

29 maggio 2023 | Redazione

Con il lancio previsto per la metà dell’estate 2023, Emirates ha rivelato che la sua ultima campagna pubblicitaria avrà come protagonista Penelope Cruz. I nuovi spot televisivi andranno in onda a live...

Il Muraless Art Hotel promuove il made in Italy con “Adotta una Stanza”

29 maggio 2023 | Redazione

Inaugurato lo scorso marzo a Castel d’Azzano, comune alle porte di Verona, il Muraless Art Hotel non si accontenta di essere un “semplice tempio” della street art ma punta a proiettare le eccellenze d...

Mastercard, la riapertura della Cina rilancia il travel

22 maggio 2023 | Redazione

Presentato il Travel Industry Trends 2023, il report del Mastercard Economics Institute che offre interessanti insight sulla situazione globale del settore viaggi e sulle abitudini di spesa dei viaggi...

Marriott, in Ungheria il debutto del W Budapest

22 maggio 2023 | Redazione

W Hotels Worldwide, parte del portfolio Marriott Bonvoy, debutterà in Ungheria il prossimo luglio con l'apertura del W Budapest. Ospitato nell'iconico Drechsler Palace, precedentemente sede dell'Insti...

Immobiliare ricettivo: gli investitori puntano su hotel e resort luxury

22 maggio 2023 | Redazione

L’immobiliare ricettivo in Italia registra un crescente interesse degli investitori per hotel di lusso e resort: a dirlo sono i dati elaborati nella settima edizione di Real Estate DATA HUB, il report...

Vacanze green, nuove barche elettriche per Click&Boat 

22 maggio 2023 | Redazione

Click&Boat rafforza la sua offerta di imbarcazioni a noleggio con un’ampia gamma di barche elettriche: in Italia sono 75 quelle disponibili sulla piattaforma. Quest'estate famiglie, coppie e piccoli g...

Food by grams

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Viaggia con

Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 388 - Luglio/Agosto 2026

16 luglio 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 386 - Maggio 2026

06 maggio 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

25 settembre - 27 settembre 19:00 - 12:00 | Palermo , Palermo Marina Yachting

Torna il Palermo Coffee Festival: dal 25 al 27 settembre tre giorni dedicati al mondo degli Specialty Coffee

10 settembre 2026 | Redazione

L'evento, gratuito e aperto al pubblico, è organizzato dalla torrefazione Morettino. In programma masterclass, dibattiti, yoga e caffè, laboratori per bambini e night coffee party.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

07 settembre 15:00 - 23:30 | Sorrento , Shub

Studio 43, il format ideato da Licor 43 arriva a Sorrento e a Roma

02 settembre 2026 | Redazione

Un viaggio tra mixology, creatività e nightlife che attraversa il Sud Italia e culmina il 14 settembre a Roma 
con un grande evento ispirato all'energia senza tempo della cultura disco

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

31 agosto 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

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