Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Explora Journeys, in arrivo due nuove navi alimentate a idrogeno

10 luglio 2022 | Redazione

Explora Journeys e Fincantieri hanno annunciato la firma di un memorandum of agreement per la costruzione di due nuove navi da crociera di lusso alimentate a idrogeno, portando così il numero compless...

Lusso, scambio case: l'Home Exchange secondo Thirdhome

10 luglio 2022 | Redazione

Un modo relativamente nuovo di viaggiare, che viene incontro alle esigenze in evoluzione di un viaggiatore più consapevole: è il fenomeno dell’Home Exchange, all'interno del quale Thirdhome è il princ...

B&B Hotels, nuova acquisizione con il B&B Hotel Torino President

10 luglio 2022 | Redazione

B&B Hotels, catena internazionale con oltre 650 hotel in Europa amplia ulteriormente la sua presenza in Italia con l’acquisizione del B&B Hotel Torino President, portando così a 2 i suoi alberghi pres...

Bar, catering e ristoranti: in arrivo nuovi contributi a fondo perduto

10 luglio 2022 | Redazione

Sono in arrivo nuovi contributi a fondo perduto per le imprese operanti nel settore della ristorazione che hanno presentato domanda di accesso agli aiuti previsti dal DL Sostegni bis entro la scadenza...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Eva Air, dal 27 ottobre parte il Milano Malpensa-Taipei

10 luglio 2022 | Redazione

Eva Air e Sea annunciano l’introduzione del nuovo volo non-stop da Milano a Taipei che partirà il 27 ottobre 2022 dall’aeroporto di Milano Malpensa (MXP) per Taiwan Taoyuan International Airport (TPE)...

Hospitality Forum: investimenti alberghieri in crescita anche nel 2022

10 luglio 2022 | Redazione

Nonostante i venti di guerra e di crisi economica, gli investimenti immobiliari alberghieri a livello mondiale sono più che raddoppiati negli ultimi dodici mesi rispetto al 2020, sfiorando quota setta...

Trainline: in Italia torna il turismo Usa, +137% di prenotazioni

04 luglio 2022 | Redazione

Secondo i dati di Trainline, il volume delle prenotazioni per viaggi in treno in Italia da parte di turisti americani è aumentato del 137% rispetto allo stesso periodo del 2019, ovvero l’ultimo anno s...

Falkensteiner, in Croazia apre un nuovo hotel 5* per famiglie

04 luglio 2022 | Redazione

Negli ultimi mesi il Falkensteiner Family Hotel Diadora, come altre strutture del gruppo, è stato rinnovato per entrare nella categoria di hotel a cinque stelle; il Falkensteiner Resort Punta Skala, l...

Bari: a settembre apre il boutique hotel VIS Urban Suites & SPA

04 luglio 2022 | Redazione

Un nuovo indirizzo di eleganza e stile fa il suo ingresso a Bari. Aprirà nel mese di settembre 2022 VIS Urban Suites & SPA, un esclusivo boutique hotel con SPA nel centro di Bari. In un palazzo d’epoc...

Vacanze 2022: più viaggi all'estero e cene al ristorante

04 luglio 2022 | Redazione

Pranzi e cene al ristorante e viaggi all'estero. TheFork, l'app leader nella prenotazione online dei ristoranti, ha condotto il suo consueto sondaggio sui programmi per l’estate ottenendo oltre 3.000...

Confindustria Alberghi: allarme energia, a rischio la ripresa

04 luglio 2022 | Redazione

E' sempre più in chiaroscuro il futuro del settore alberghiero. La ripresa partita solo poche settimane fa è infatti ora messa a rischio dell’aumento esponenziale dei costi energetici. "Gli interventi...

Vacanze 2022, le stime parlano di un’estate da record

04 luglio 2022 | Redazione

Valige pronte per 28 milioni di italiani che si apprestano a godere di una estate agli stessi livelli di quella del 2019 se non addirittura meglio, secondo i dati dall’Osservatorio Confturismo-Confcom...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

Efficienza e risparmio per un’ospitalità più competitiva

27 giugno 2025 | Redazione

La transizione verso l’energia pulita non è più da tempo un’opportunità da considerare in un prossimo futuro, ma un percorso strategico da intraprendere il prima possibile in qualsiasi ambito, settore...

Assicurazione per cancellazione volo: quando conviene e quanto costa

23 giugno 2025 | Redazione

Un volo cancellato all'ultimo momento può trasformare il viaggio dei sogni in un incubo economico, con perdite che arrivano fino al 100% del costo del biglietto se non si è adeguatamente protetti. Nel...

IA e turismo: un convegno a Bergamo il 4 aprile

03 aprile 2025 | Redazione

Conferenze con esperti del settore, relatori d’eccezione, networking b2b, workshop interattivi per approfondire le potenzialità dell’Ai, un’area espositiva. GatewAI – Conferenza nazionale dell’intelli...

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

07 novembre - 08 novembre 10:00 - 18:00 | Milano , Melià Milano Hotel

Si gioca a Milano la finale della Coppa del Mondo del Panettone

30 ottobre 2026 | Redazione

Ad affiancare la gara ci saranno degustazioni, masterclass e un nuovo programma di talk per raccontare il futuro del grande lievitato italiano

07 novembre - 11 novembre 10:00 - 19:00 | Lecce , Centro Fiere di Lecce (Piazza Palio)

Appuntamento a Lecce per la 21ª edizione di Agrogepaciok

30 ottobre 2026 | Redazione

Il Salone Internazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell’agroalimentare torna dal 7 all’11 novembre 2026

19 novembre - 23 novembre 09:00 - 18:00 | Montalcino (SI) , Chiostro di Sant’Agostino

Benvenuto Brunello, cinque giorni di assaggi e masterclass

30 ottobre 2026 | Redazione

Alla manifestazione del Consorzio del vino Brunello di Montalcino parteciperanno 116 cantine, che presenteranno in anteprima le nuove annate

03 novembre - 06 novembre 09:00 - 18:00 | Ferrara , Evento diffuso

A Ferrara vanno in scena le Olimpiadi dell’ospitalità (e della formazione)

26 ottobre 2026 | Redazione

Sono 13 le competizioni che animeranno la Conferenza Annuale di AEHT, associazione europea delle scuole alberghiere e turistiche, che si terrà nella città estense

17 ottobre 18:00 - 23:30 | Monza , Villa Reale

A Monza una serata dedicata alle cucine afro-caraibiche

05 ottobre 2026 | Redazione

LA LUCE – Gastronomia come Energia Culturale è l’evento ideato dalla chef Victoire Gouloubi nell’ambito del progetto Uma Ulafi

06 ottobre - 10 ottobre 16:00 - 22:00 | Milano , Evento diffuso

Lucano 1894 trasforma un tram in un cocktail bar

05 ottobre 2026 | Redazione

La Lucano Tram Mixology Experience attraverserà Milano dal 6 al 10 ottobre, in occasione di The 50 Best Bars 2026. A bordo si alterneranno 27 bartender

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