Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Esordio a Milano per GNAM!, il Festival Europeo del Cibo di Strada

11 maggio 2018 | Redazione

Nell'ambito della Milano Food Week ha esordito nel capoluogo lombardo e proseguirà fino al 13 maggio GNAM! Festival Europeo del Cibo di Strada. L’evento, che si tiene nella zona di City Life, in Piazz...

Marco Sighinolfi nuovo CFO del Gruppo Bluvacanze

11 maggio 2018 | Redazione

Marco Sighinolfi è il nuovo Chief Financial Officer del Gruppo Bluvacanze. Il manager subentra a Simone Gardella che da ottobre 2014 ha seguito la fase di riorganizzazione dell’azienda e che ora ritor...

ANA presenta "Japan Travel Planner", un nuovo sito web per chi visita il Giappone

11 maggio 2018 | Redazione

All Nippon Airways (ANA) presenta il nuovo sito web "Japan Travel Planner", uno strumento nato per aiutare chi viaggia in Giappone a scoprire le tante bellezze della destinazione grazie a preziose inf...

Nuove responsabilità in TheFork per Almir Ambeskovic, Raquel Bravo ed Elena Collini

11 maggio 2018 | Redazione

TheFork, sito e app per Android e  iOS - tra le principali aziende attive nella prenotazione online dei ristoranti a livello globale - ha annunciato l’ampliamento dei Paesi gestiti da Almir Ambeskovic...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Direttiva Pacchetti, no di Astoi all'estensione alle agenzie della responsabilità

11 maggio 2018 | Redazione

In merito alla Direttiva “Pacchetti Turistici”, il cui schema di decreto di recepimento ha appena lasciato le Camere per giungere alla Presidenza del Consiglio dei Ministri, ASTOI Confindustria Viaggi...

Ryanair lancia due nuove rotte da Torino e Venezia Treviso per Fez

11 maggio 2018 | Redazione

Ryanair ha annunciato due nuove rotte da Torino e da Venezia Treviso per Fez, in Marocco; entrambe saranno operate con 2 voli a settimana dalla fine di ottobre, come parte della programmazione inverna...

Portale Sardegna: approvato il bilancio 2017

10 maggio 2018 | Redazione

L’Assemblea degli Azionisti di Portale Sardegna, online travel agency quotata su AIM Italia specializzata nel segmento incoming turistico per la Sardegna ha approvato il Bilancio di esercizio al 31 di...

L'Ota che compra il To: a Portale Sardegna il 51% di Royal Travel Jet Sardegna

10 maggio 2018 | Redazione

Prosegue il posizionamento sul settore luxury di Portale Sardegna  online travel agency (OTA) quotata su AIM Italia specializzata nel segmento incoming turistico per la Sardegna. L'azienda ha infatti...

Portale Sardegna investe sul lusso e sull'internazionalizzazione

10 maggio 2018 | Redazione

Portale Sardegna, on line travel agency quotata su AIM Italia e specializzata nel segmento incoming turistico per la Sardegna, ha annunciato l’avvio di accordi strategici, in linea con la strategia di...

Costa Smeralda svelata con la realtà virtuale, a bordo anche il CoDe, museo del design

10 maggio 2018 | Redazione

In occasione della 25° edizione dei Protagonisti del Mare Costa Crociere ha presentato in anteprima, con un innovativo sistema di realtà virtuale Costa Smeralda, la nuova nave ammiraglia attualmente i...

Costa arricchisce il programma di incentivazione per le agenzie: in palio Vespa brandizzata

10 maggio 2018 | Redazione

“Vendi Costa e parti in Vespa”: si arricchisce così, con una nuova importante iniziativa, il piano di incentivazioni Segui-C di Costa Crociere rivolto a oltre 4000 Agenzie di Viaggio partner, che perm...

La digital strategy di Costa Crociere: dall'app mobile al nuovo sito web

10 maggio 2018 | Redazione

Costa Crociere prosegue con il grande processo di digitalizzazione che mette gli utenti al centro. La compagnia italiana ha infatti sviluppato una nuova release del suo sito web (www.costacrociere.it)...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

07 settembre 15:00 - 23:30 | Sorrento , Shub

Studio 43, il format ideato da Licor 43 arriva a Sorrento e a Roma

02 settembre 2026 | Redazione

Un viaggio tra mixology, creatività e nightlife che attraversa il Sud Italia e culmina il 14 settembre a Roma 
con un grande evento ispirato all'energia senza tempo della cultura disco

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