Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Hotel Revenue Forum: tutte le novità dell’edizione 2019

13 agosto 2018 | Redazione

Si terrà a Milano il 28 febbraio 2019 allo Starhotel Business Palace di Milano la seconda edizione di Hotel Revenue Forum, primo evento italiano dedicato al revenue management alberghiero. Al programm...

21a edizione per la Borsa del turismo archeologico, BMTA: dal 15 al 18 novembre a paestum

13 agosto 2018 | Redazione

La XXI edizione della BMTA, Borsa Mediterranea del Turismo Archeologico si svolgerà da giovedì 15 a domenica 18 novembre 2018 a Paestum tra il Centro Espositivo Ariston per quanto riguarda il Salone E...

KoobCamp presenta la nuova versione di Campeggi.it

13 agosto 2018 | Redazione

A distanza di 15 anni dal lancio, il portale Campeggi.it si rinnova per offrire ai campeggiatori italiani una nuova esperienza di organizzazione delle vacanze all’aria aperta, in Italia e nelle princi...

Terremoto a Lombok: Star Clippers modifica gli itinerari delle crociere di agosto

10 agosto 2018 | Redazione

La compagnia di navigazione monegasca Star Clippers rende noto che, a seguito del terremoto che ha colpito a più riprese l’isola di Lombok in Indonesia, sono state apportate alcune modifiche alle pros...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Le 28 startup del turismo di Bit 2018

10 agosto 2018 | Redazione

Sono ben 28 le startup del turismo che parteciperanno all'edizione 2018 della Bit, la Borsa internazionale del turismo di Milano, nell'area coordinata dall'Associazione Startup Turismo,  realtà fondat...

Volotea risponde a Enac: "La compagnia è fiduciosa nell'attività estiva in Italia"

10 agosto 2018 | Redazione

Volotea conferma di aver ricevuto, nella giornata di mercoledì 8 agosto, una lettera da parte dell’ENAC (Ente Nazionale per l’Aviazione Civile), di cui abbiamo dato notizia stamattina. "Questa comunic...

Aperte le vendite per i CiaoClub di Eden Viaggi: si parte dal Vietnam

10 agosto 2018 | Redazione

Sono ufficialmente aperte le vendite dei prodotti CiaoClub, il nuovo brand villagistico di Eden Viaggi, operatore del gruppo Alpitour. La prima proposta che porta il nuovo marchio sarà il Sol Beach Ho...

Uvet Network a fianco delle agenzie nella ricerca di nuove opportunità di business

10 agosto 2018 | Redazione

L’unità di UVET Network che si occupa di Business Travel, ha appena annunciato alle agenzie affiliate specializzate nell’attività Corporate, che da settembre potranno contare sull’innovativa piattafor...

Gardaland: incremento del 10% nella prima metà di stagione

10 agosto 2018 | Redazione

Sale il numero di turisti italiani in visita a Gardaland: a fare un bilancio della prima parte della stagione è il CEO del parco Aldo Maria Vigevani: “All’interno del Parco, stiamo osservando un trend...

Turkish Airlines lancia con Warner Bros e Lego il nuovo video per la sicurezza in volo

09 agosto 2018 | Redazione

Turkish Airlines ha lanciato il nuovo safety video con protagonisti i celebri personaggi dei LEGO. Il filmato è stato realizzato dagli stessi team che hanno realizzato "The LEGO Movie", "The LEGO Batm...

Ultimatum di ENAC a​ Volotea: stop dal 15 settembre se non si rimedia ai disservizi estivi

09 agosto 2018 | Redazione

L’Ente Nazionale per l’Aviazione Civile ha scritto l'8 agosto scorso alla compagnia aerea spagnola Volotea, informando contestualmente l’omologa Autorità iberica, per evidenziare le numerose criticità...

Moldavia, l'enogastronomia lontana dal turismo di massa

09 agosto 2018 | Redazione

In Europa è difficile trovare un Paese senza impatto turistico. La Moldavia, piccola repubblica dell’est europeo, tra la Romania e l’Ucraina è un’eccezione: una buona opportunità, da non perdere per r...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

07 settembre 15:00 - 23:30 | Sorrento , Shub

Studio 43, il format ideato da Licor 43 arriva a Sorrento e a Roma

02 settembre 2026 | Redazione

Un viaggio tra mixology, creatività e nightlife che attraversa il Sud Italia e culmina il 14 settembre a Roma 
con un grande evento ispirato all'energia senza tempo della cultura disco

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