Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Air China prende in consegna il suo primo Airbus A350-900

09 agosto 2018 | Redazione

Air China ha preso in consegna a Tolosa il suo primo A350-900. La compagnia di bandiera è il primo cliente Airbus della Cina continentale ad aver ordinato e preso possesso del bimotore widebody. Dotat...

Sciopero Ryanair del 10 agosto: quasi 400 voli cancellati per Germania, Irlanda, Svezia e Belgio

09 agosto 2018 | Redazione

Un nuovo sciopero dei piloti Ryanair, annunciato per la giornata di venerdì 10 agosto, sta costringendo la compagnia a cancellare 250 voli da e per la Germania e 146 voli tra quelli in programma per I...

Israele: campagna sui tram di Milano per promuovere i city break

09 agosto 2018 | Redazione

Prosegue la campagna Two Sunny Cities, One Break dell’Ufficio Nazionale Israeliano del Turismo che in estate fa tappa sui più significativi mezzi di trasporto milanesi, i tram. Da luglio 2018 fino a g...

Lignano Sabbiadoro: l'Hotel Monaco riapre come 4 stelle con le nuove suite

09 agosto 2018 | Redazione

Aria di novità a Lignano Sabbiadoro. L’Hotel Monaco della rete IHF – Italian Hotels & Friends - ha inaugurato le sue nuove suite che lo hanno trasformato in una raffinata struttura 4 stelle. Collocato...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Car sharing in vacanza, Car2Go registra +42% di noleggi transfrontalieri: 1 su 3 viene in Italia

09 agosto 2018 | Redazione

Il car sharing flessibile è molto richiesto anche in vacanza: rispetto all'anno scorso, il numero dei noleggi transfrontalieri, sia per motivi di lavoro che per visite turistiche, è aumentato del 42%...

Airbnb mette in palio una notte sulla Muraglia Cinese, poi annulla il contest

08 agosto 2018 | Redazione

UPDATE DELL'8 AGOSTO Il contest di Airbnb che metteva in palio una notte sulla Muraglia Cinese è stato annullato per le proteste sui social dei cinesi stessi e per la mancanza delle autorizzazioni nec...

Traffico in aumento negli aeroporti italiani: la classifica dei primi 6 mesi del 2018

08 agosto 2018 | Redazione

L’ENAC ha pubblicato i dati di traffico degli aeroporti italiani relativi ai primi 6 mesi del 2018: i passeggeri transitati negli aeroporti nazionali dal 1° gennaio al 30 giugno 2018 sono stati 84.935...

Il gruppo Meininger apre la seconda struttura ricettiva a Milano ispirandosi alla "Lambretta"

08 agosto 2018 | Redazione

Il Gruppo Meininger apre la sua seconda sede a Milano e erza in Italia. La nuova struttura, ubicata in Piazza Monte Titano, di fronte alla stazione di Lambrate, offre un totale di 131 camere e 475 pos...

Small Luxury Hotels of the World nomina Jean-Francois Ferret come nuovo CEO

08 agosto 2018 | Redazione

Small Luxury Hotels of the World (SLH) ha annunciato la nomina di Jean-François Ferret in qualità di Chief Executive Officer (CEO) a partire da Settembre 2018. Di base negli uffici centrali della soci...

Edge-Generation: come viaggiano i millennials cinesi tra mode e superstizioni

08 agosto 2018 | Redazione

Una recente indagine effettuata da Hotels.com ha rivelato che i millennials cinesi si stanno sempre più appassionando ai viaggi internazionali. Si osserva un sorprendente aumento dell’80% delle spese...

Idee per Viaggiare accanto a Legambiente contro le specie aliene

08 agosto 2018 | Redazione

Idee per Viaggiare è il primo Tour Operator italiano a cogliere l’invito di Legambiente nella campagna di sensibilizzazione di viaggiatori e turisti sulle IAS (Invasive Alien Species), ovvero la terza...

Air italy incrementa le frequenze sulle linee Milano-Delhi e Milano-Bangkok

07 agosto 2018 | Redazione

A poche settimane dall’avvio del nuovo collegamento per Delhi, previsto per il prossimo 28 ottobre Air Italy ha comunicato di aver già predisposto un incremento delle frequenze sulla rotta. Inoltre, a...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

07 settembre 15:00 - 23:30 | Sorrento , Shub

Studio 43, il format ideato da Licor 43 arriva a Sorrento e a Roma

02 settembre 2026 | Redazione

Un viaggio tra mixology, creatività e nightlife che attraversa il Sud Italia e culmina il 14 settembre a Roma 
con un grande evento ispirato all'energia senza tempo della cultura disco

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