Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Algeria, il turismo è in sala rianimazione

02 ottobre 2014 | Redazione

Il turismo in Algeria "è entrato in sala rianimazione". Sono le parole della lettera indirizzata da un gruppo di tour operator algerini al primo ministro Abdelmalek Sellal dopo l'uccisione della guida...

Hotels.com va sullo smartwatch

02 ottobre 2014 | Redazione

D’accordo, sono ancora prodotti di nicchia ma ormai i wearables, specie dopo il lancio dell’Apple Watch, promettono di essere la next big thing in fatto di dispositivi informatici. Detto fatto, Hotels...

A spasso per i Fori romani con ForumApp

02 ottobre 2014 | Redazione

Un’app per passeggiare tra i siti archeologici più noti al mondo, simbolo della grandezza dell’antica Roma: il Foro Romano e il colle Palatino. È stata presentata nella Capitale in occasione del Bimil...

Una brochure per tutta l’Africa di PlanHotel

01 ottobre 2014 | Redazione

E’ ‘La tua Africa’ la principale novità che PlanHotel Hospitality Group propone al mercato per i prossimi mesi. Si tratta di una brochure appositamente pensata dalla Compagnia Svizzera, che opera nel...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Jakala Events si rinnova: nasce UEvents

01 ottobre 2014 | Redazione

A poco meno di un anno dalla sua acquisizione, ed in vista dei grandi appuntamenti del futuri a partire da Expo 2015, Jakala Events rafforza il suo posizionamento nel mercato e traccia un nuovo percor...

Norwegian: nel 2015 arriva l'Escape, la mega nave "aperta" sul mare

01 ottobre 2014 | Redazione

Riuscire a vedere il mare una volta imbarcati su una nave da crociera da 4200 persone non è una cosa scontata, e tanto mano cenare all’aperto, a contatto con la brezza marina. Eppure è quello che avve...

Bit si fa in sei. Con le partnership Decathlon e Amadeus

01 ottobre 2014 | Redazione

Continua la trasformazione della Bit di Milano che, oggi, a Palazzo Parigi, nel centro del capoluogo lombardo, ha annunciato altre novità, che si vanno ad affiancare a quelle già proposte al mercato p...

Roma e Milano, doppio palcoscenico per i vini pugliesi

01 ottobre 2014 | Redazione

Doppio appuntamento con i grandi vini del tacco d’Italia. Dal 6 ottobre al 9 novembre torna infatti in contemporanea a Roma e Milano il “Puglia Top Wine Road Show”, il "viaggio" dedicato alle eccellen...

Nine Hours in un hotel "capsula" a Kyoto

01 ottobre 2014 | Redazione

Si chiama Nine Hours, come il tempo che - di norma - bisogna trascorrere tra le sue mura che, a dire la verità, sembrano più le pareti di un'astronave. Sette ore per dormire, un'ora per leggere, ascol...

Il Governo approva il Piano nazionale degli aeroporti

01 ottobre 2014 | Redazione

Oggi il Consiglio dei Ministri ha approvato il nuovo Piano nazionale degli aeroporti, predisposto dal ministro delle Infrastrutture e dei Trasporti Maurizio Lupi. Il documento individua 11 aeroporti s...

Apre a Panama il Biomuseo firmato Gehry

01 ottobre 2014 | Redazione

Un progetto ambizioso e di estrema attualità: è quello del Biomuseo di Panama City, inaugurato ieri e aperto ufficialmente da domani 2 ottobre. Il nuovo museo promette di diventare una delle attrazion...

Ibis Business card, parte l’operazione #SweetibisBusiness

01 ottobre 2014 | Redazione

Una accoglienza speciale per i quasi 57mila possessori di carta Ibis Business in tutti i 1800 hotel del brand (ibis, ibis Styles e ibis budget): con questa iniziativa, denominata #SweetibisBusiness, i...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

07 settembre 15:00 - 23:30 | Sorrento , Shub

Studio 43, il format ideato da Licor 43 arriva a Sorrento e a Roma

02 settembre 2026 | Redazione

Un viaggio tra mixology, creatività e nightlife che attraversa il Sud Italia e culmina il 14 settembre a Roma 
con un grande evento ispirato all'energia senza tempo della cultura disco

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