Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Royal Caribbean multata dall'Antitrust

14 ottobre 2014 | Redazione

Informazioni commerciali poco chiare, aggiunta di voci di costo al listino pubblicizzato, gratuità per bambini che al momento dell conto non si rivelano tali. Come riferisce l'Ansa, questi sono solo a...

Guarda chi si rivede…. riapre l’Hilton Vienna Plaza

14 ottobre 2014 | Redazione

Con una serata di gala grandiosa ricca di ospiti internazionali del mondo della politica, dell’economia e dell’hotellerie, ha riaperto i battenti l’Hilton Vienna Plaza, in forma smagliante dopo nove m...

Air Transat consolida l'Italia e conferma i collegamenti per la Summer 2015

14 ottobre 2014 | Redazione

Numeri in crescita per Air Transat dall'Italia, tali da spingere la Compagnia canadese a consolidare l'offerta dal nostro Paese per il nord America. “Nel 2014 abbiamo registrato un incremento del 10%...

Catalogna, niente referendum per l’indipendenza. Per ora

14 ottobre 2014 | Redazione

Il governo catalano ha rinunciato a organizzare un referendum sull'indipendenza il 9 novembre prossimo dopo avere tentato in ogni modo di superare le resistenze di Madrid, che lo giudica incostituzion...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Enologica, il salone del vino dell’Emilia Romagna fa il bis a Bologna

13 ottobre 2014 | Redazione

Nata e cresciuta a Faenza, trasferitasi l’anno scorso a Bologna, anche quest’anno Enologica torna in scena nel capoluogo emiliano. La location scelta è Palazzo Re Enzo, nel centro città, che dal 22 al...

Gran Meliá Xian, espansione in Cina nel segno del lusso

13 ottobre 2014 | Redazione

Si chiama Gran Meliá Xian il nuovo hotel di punta del gruppo in Asia. Nel moderno distretto di Qu Jiang della celebre città cinese, a ridosso delle mura e vicino ai maggiori centri commerciali e di af...

Etihad lancia il brand Etihad Airways Partners

13 ottobre 2014 | Redazione

Etihad Airways ha presentato l’Etihad Airways Partners, un nuovo brand che unirà le compagnie aeree partecipate dal vettore degli emirati, per offrire ai clienti una scelta sempre più ampia e vantaggi...

Expo s’avvicina, l’offerta turistica "troppo frammentata"

13 ottobre 2014 | Redazione

“Un’offerta turistica che in questo momento appare ancora troppo frammentata”, ma anche la gestione degli aspetti organizzativi, dai visti agli aeroporti: a meno di 200 giorni dal taglio dei nastri di...

ALL IN(N): il forum delle start up del turismo debutta a Orvieto

13 ottobre 2014 | Redazione

Si terrà il 21 e 22 novembre ad Orvieto (TR), nell'elegante cornice del Palazzo del Popolo, ALL IN(N), il 1° Forum Italiano dei Giovani Innovatori del Turismo. Obiettivo: riunire e discutere progetti...

Una ricerca Budget Autonoleggio “fotografa” il weekend degli italiani

13 ottobre 2014 | Redazione

19:36 del venerdì: a quest’ora parte ufficialmente il fine settimana degli italiani, che vorrebbero impiegarlo scoprendo nuove mete, cosa forse possibile con un budget medio a disposizione di 180 euro...

Valtur parte bene e anticipa il piano industriale

13 ottobre 2014 | Redazione

Valtur ingrana la quinta marcia. E anche la sesta. A chiusura della sua prima estate sotto le insegne di Orogroup infatti, l'operatore specializzato in villaggi annuncia che il bilancio è oltre modo p...

MSC Crociere rilancia il piano industriale con 5,1 mld di euro

13 ottobre 2014 | Redazione

Cinque miliardi e 100 milioni di euro per undici nuove navi: è l'investimento di MSC Crociere che così lancia un assalto deciso alla leadership del settore, quanto meno nel Mediterraneo. L'impegno è p...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

07 settembre 15:00 - 23:30 | Sorrento , Shub

Studio 43, il format ideato da Licor 43 arriva a Sorrento e a Roma

02 settembre 2026 | Redazione

Un viaggio tra mixology, creatività e nightlife che attraversa il Sud Italia e culmina il 14 settembre a Roma 
con un grande evento ispirato all'energia senza tempo della cultura disco

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