Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Pegasus Airlines sceglie eDreams

02 febbraio 2015 | Redazione

eDreams ha firmato un accordo commerciale con la compagnia low cost turca Pegasus Airlines, che in Italia opera su Roma, Bergamo e Bologna. Grazie a questo accordo, i 15 milioni di clienti eDreams avr...

Rapporto Eurispes: bolletta troppo alta per gli hotel italiani. E il turismo soffre

02 febbraio 2015 | Redazione

L'Italia possiede un patrimonio artistico, naturale ed enogastronomico straordinario, ma questo potenziale non si traduce sempre nello sviluppo dell'attività turistica. Dal Rapporto Italia 2015 dell'E...

InterRent accelera l'espansione internazionale

02 febbraio 2015 | Redazione

L’autonoleggio low-cost è in crescita: si stima che rappresenti circa il 20 % del mercato europeo del car rental. Il Gruppo Europcar intende accelerare l’espansione di InterRent, brand low-cost del Gr...

Ryanair chiude un ottimo terzo trimestre. E alza le stime

02 febbraio 2015 | Redazione

Ryanair chiude il terzo trimestre con un utile netto di 49 milioni di euro, contro la perdita di 35 milioni dell'anno precedente. Il traffico, si legge in una nota, è aumentato del 14% a 21 milioni di...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

UNPOxEXPO2015, attesi 20 milioni di visitatori a Expo e lungo il Po

02 febbraio 2015 | Redazione

Questa primavera Milano sarà capitale dell’Agroalimentare. Allora, perché non unire la visita a Expo a un soggiorno di benessere e buona cucina? E la food valley, che si snoda per tutta la lunghezza d...

Guide turistiche, arriva l'ok di Franceschini per le Regioni

02 febbraio 2015 | Redazione

Il ministro Dario Franceschini ha firmato il decreto che individua i requisiti le guide turistiche europee in Italia. In base a questa disposizione, saranno le Regioni ad abilitare, per titoli o esami...

Lombardia: 25 milioni per il turismo

02 febbraio 2015 | Redazione

La Regione Lombardia stanzia 25 milioni di euro in tre anni per il turismo. È stato infatti approvato dalla Giunta il provvedimento per la riforma della legge sul turismo e l'attrattività del territor...

Obama chiede maggior tutela per l'Arctic National Wildlife Refuge

02 febbraio 2015 | Redazione

L'Arctic National Wildlife Refuge in Alaska è un'area grande quanto il Piemonte e la Lombardia insieme, ma rispetto all'estensione totale dell'Alaska è davvero piccola. Ospita orsi polari, lupi grigi,...

Costa: Genova e la Liguria in missione a Miami contro il trasferimento ad Amburgo

02 febbraio 2015 | Redazione

L'Autorità Portuale di Genova si è schierata per i 161 lavoratori di Costa Crociere che, in seguito all'annuncio di trasferimento di quattro Dipartimenti de Genova ad Amburgo, rischiano di perdere il...

Olbia, l'aeroporto chiude per riqualificazione della pista

02 febbraio 2015 | Redazione

L’aeroporto di Olbia chiude per lavori di riqualificazione della pista dal 2 al 7 marzo. Decisi di concerto dalla Geasar, la società di gestione, e dall’Enac, i lavori avranno luogo per 24 ore al gior...

Las Vegas da record: visitatori a quota 40 milioni

02 febbraio 2015 | Redazione

Il turismo di Las Vegas è in ottima salute. Grazie a nuovi hotel, ristoranti, spettacoli e attrazioni di ogni tipo, la città ha superato per la prima volta, nel 2014, i 40 milioni di visitatori. L'ind...

Facebook sempre più "travel company" con Place Tips

01 febbraio 2015 | Redazione

Facebook entra nell'arena delle recensioni  e dei suggerimenti in mobilità con Place Tips, una nuova funzione al momento in fase di test solo per gli utenti Iphone americani di New York, che permette...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

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Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

26 settembre - 28 settembre 16:00 - 20:00 | San Cesario di Lecce , Distilleria De Giorgi

Spiritosa: la quarta edizione dal 26 al 28 settembre presso l’Antica Distilleria De Giorgi di San Cesario di Lecce

17 settembre 2026 | Redazione

Tre giorni di “business ricreativo” ideati da Sartoria degli Spiriti vedranno la presenza di oltre 100 ospiti tra speaker, bartender e chef, con più di 300 etichette da tutto il mondo e un programma di masterclass, talk, degustazioni guidate, proposte gastronomiche e una cocktail competition

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

25 settembre - 27 settembre 19:00 - 12:00 | Palermo , Palermo Marina Yachting

Torna il Palermo Coffee Festival: dal 25 al 27 settembre tre giorni dedicati al mondo degli Specialty Coffee

10 settembre 2026 | Redazione

L'evento, gratuito e aperto al pubblico, è organizzato dalla torrefazione Morettino. In programma masterclass, dibattiti, yoga e caffè, laboratori per bambini e night coffee party.

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

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Distilleria De Giorgi 26/09/2026 - 28/09/2026

Spiritosa: la quarta edizione dal 26 al 28 settembre presso l’Antica Distilleria De Giorgi di San Cesario di Lecce

17 settembre 2026 | Redazione

Tre giorni di “business ricreativo” ideati da Sartoria degli Spiriti vedranno la presenza di oltre 100 ospiti tra speaker, bartender e chef, con più di 300 etichette da tutto il mondo e un programma di masterclass, talk, degustazioni guidate, proposte gastronomiche e una cocktail competition