Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Catalogna, 2014 anno d'oro per il turismo

30 gennaio 2015 | Redazione

Si chiude alla grande il 2014 turistico della Catalogna. La regione spagnola con Barcellona ha infatti accolto oltre 16,7 milioni di turisti stranieri, il 7,2% in più sul 2013,pari a una spesa di 15.0...

Qatar Airways entra in Iag

30 gennaio 2015 | Redazione

Mentre ha nel mirino Aer Lingus (Leggi: Aer Lingus: nuovo rilancio di Iag), Iag, la holding di controllo di British Airways, Iberia e Vueling, incassa oltre un miliardo di sterline da Qatar Airways, c...

Hotel Price Index: Roma è la più amata dai russi

30 gennaio 2015 | Redazione

La città eterna è la più desiderata dai turisti russi. Il rapporto Hotel Price Index di Hotels.com rivela che la città più amata e apprezzata dal turismo proveniente dalla Russia è proprio Roma. Ma la...

Catena Jurys Inn, venduta a un fondo per 900 milioni

30 gennaio 2015 | Redazione

Il fondo Usa Lone Star Funds comprerà la catena di hotel Jurys Inn, che conta 31 alberghi, per 900 milioni di euro. Gli alberghi della catena sono quasi tutti in Inghilterra e Irlanda, con l'eccezione...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Costa Crociere, più attenzione al marchio e al mercato cinese: arrivano due nuovi direttori

30 gennaio 2015 | Redazione

Dopo gli spostamenti di reparto annunciati nei giorni scorsi, arrivano i cambi di poltronaDal primo febbraio Neil Paloma diventa direttore generale di Costa Crociere. Attualmente senior vice president...

Kayak, due nuove app per due esigenze specifiche

30 gennaio 2015 | Redazione

Dalle analisi di Kayak risulta che la metà delle prenotazioni di hotel compiute tramite app per smarphone viene effettuata a meno di 48 ore dal pernottamento. Solo il 15% degli utenti che usa l'iPad o...

Aeroporto di Bologna: nuovi voli per Est Europa e Tel Aviv

30 gennaio 2015 | Redazione

Fra i nuovi collegamenti offerti nel corso del 2015 dall'aeroporto di Bologna a farla da padrone sono le mete a Est, in Europa e nel Mediterraneo. A giugno partiranno il collegamento di Wizzair (che g...

Le foto più belle del profilo Reuters su Instagram

29 gennaio 2015 | Redazione

Una selezione di foto postate sull'account Instagram di Reuters, uno dei più popolari al mondo con oltre 111 mila follower.  Ogni giorno la più famosa agenzia stampa al mondo ha postato lo scorso anno...

Digital e multicanalità: al via i corsi EBRL Lombardia

29 gennaio 2015 | Redazione

“I tempi cambiano, il mercato cambia, le modalità del lavoro cambiano. E noi dobbiamo essere aggiornati”. Così Luigi Maderna, presidente Fiavet Lombardia, ha aperto la conferenza stampa di presentazio...

Londra, la stazione del metrò diventa un albergo

29 gennaio 2015 | Redazione

Trasformare 50 stazioni della metropolitana di Londra in disuso dalla Seconda Guerra Mondiale in alberghi di lusso, abitazioni e negozi. A detta del sindaco di Londra la riconversione delle stazioni f...

Marriott: il brand Moxy nel 2016 sbarca negli USA

29 gennaio 2015 | Redazione

Da Malpensa...agli USA. Dopo il lancio in anteprima mondiale a Milano, nei pressi dello scalo di Malpensa, e l’anticipazione delle prossime aperture in Europa (fra cui quelle a Monaco, Francoforte, Be...

Scioperi, febbraio "caldo" per il trasporto

29 gennaio 2015 | Redazione

Sarà un mese difficile per chi si deve spostare in aereo. Per il mese di febbraio è infatti già pronto il calendario degli scioperi e il settore più coinvolto è proprio quello aereo. Si parte subito i...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

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Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

26 settembre - 28 settembre 16:00 - 20:00 | San Cesario di Lecce , Distilleria De Giorgi

Spiritosa: la quarta edizione dal 26 al 28 settembre presso l’Antica Distilleria De Giorgi di San Cesario di Lecce

17 settembre 2026 | Redazione

Tre giorni di “business ricreativo” ideati da Sartoria degli Spiriti vedranno la presenza di oltre 100 ospiti tra speaker, bartender e chef, con più di 300 etichette da tutto il mondo e un programma di masterclass, talk, degustazioni guidate, proposte gastronomiche e una cocktail competition

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

25 settembre - 27 settembre 19:00 - 12:00 | Palermo , Palermo Marina Yachting

Torna il Palermo Coffee Festival: dal 25 al 27 settembre tre giorni dedicati al mondo degli Specialty Coffee

10 settembre 2026 | Redazione

L'evento, gratuito e aperto al pubblico, è organizzato dalla torrefazione Morettino. In programma masterclass, dibattiti, yoga e caffè, laboratori per bambini e night coffee party.

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

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Distilleria De Giorgi 26/09/2026 - 28/09/2026

Spiritosa: la quarta edizione dal 26 al 28 settembre presso l’Antica Distilleria De Giorgi di San Cesario di Lecce

17 settembre 2026 | Redazione

Tre giorni di “business ricreativo” ideati da Sartoria degli Spiriti vedranno la presenza di oltre 100 ospiti tra speaker, bartender e chef, con più di 300 etichette da tutto il mondo e un programma di masterclass, talk, degustazioni guidate, proposte gastronomiche e una cocktail competition