Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Confindustria Alberghi: in estate cresce la voglia di hotel

09 giugno 2015 | Redazione

Cresce la voglia di una vacanza in albergo. Il primo quadrimestre del 2015 si è infati chiuso con una ripresa del settore: secondo i dati elaborati dall’Osservatorio di Associazione Italiana Confindus...

Tensione all'assemblea Iata: Qatar Airways accusa il protezionismo Usa e minaccia la scissione

09 giugno 2015 | Redazione

Si è tenuta ieri a Miami la 71a assemblea generale della Iata, l'International Air Transport Association, alla presenza di oltre 1000 delegati. A tenere banco è stata la querelle tra le tre principali...

NH Collection, debutto a Taormina

09 giugno 2015 | Redazione

NH Collection di NH Hotel Group ha appena inaugurato un nuovo albergo in Italia: è l’NH Collection Taormina, nono albergo del brand che identifica il segmento upper-upscale del Gruppo. Il nuovo NH Col...

Tam mette il passeggero in copertina

08 giugno 2015 | Redazione

Una rivista di bordo che mette il passeggero in copertina: è l'esperimento effettuato dalla compagnia brasiliana Tam Airlines che per festeggiare l'ottavo anniversario della rotta da Milano a San Paol...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

I padiglioni piú apprezzati ad Expo 2015

08 giugno 2015 | Redazione

C'é una differenza di gusto notevole tra italiani e stranieri sui migliori padiglioni di Expo 2015. Lo rileva la ricerca di Voicesfromtheblogs.com presentata oggi alla Social Media Week di Roma in cui...

Sorsi di Lune, le Donne del vino della Campania fanno cultura

08 giugno 2015 | Redazione

Saranno oltre 50 le Donne del vino della Campania, tra vignaiole, ristoratrici, enotecarie, chef, sommelier, che si riuniranno lunedì 22 giugno al Circolo Canottieri Napoli per presentare Sorsi di Lun...

Airbnb. "Ecco perché non facciamo concorrenza agli alberghi". Italia 3° paese al mondo

08 giugno 2015 | Redazione

Se la classifica degli arrivi turistici fosse basata su Airbnb, l'Italia sarebbe il terzo paese al mondo. E' quanto emerge dalla Social Media Week di Roma che è iniziata oggi alla casa del cinema di V...

Trenitalia e Maggiore lanciano Moving Italia, l'integrazione treno+auto per Expo

08 giugno 2015 | Redazione

Si va a Milano per Expo con le Frecce Trenitalia e poi si parte alla scoperta del Belpaese con un’auto a noleggio. È Moving Italia, la formula lanciata da Trenitalia e Maggiore in occasione di Expo. L...

Expo, apre l'Alessandro Rosso Corporate Pavilion

08 giugno 2015 | Redazione

Dal weekend scorso, Expo 2015 ha un padiglione in più. E' quello di Alessandro RossoGroup, che ha inaugurato il proprio Corporate Pavilion: costruito in tempi record, si sviluppa su tre piani, per uno...

Il Demanio italiano darà 10 fari in concessione ai privati

08 giugno 2015 | Redazione

Fari trasformati in hotel o attrazioni turistiche: succede già in altri Paesi del Mediterraneo, come la Croazia. E ora è la volta dell'Italia. Tramite l'Agenzia del Demanio, infatti, lo Stato italiano...

Bibbie, tende, bollitori: gli oggetti più rubati in hotel

08 giugno 2015 | Redazione

Quali sono i ricordi che gli ospiti degli alberghi amano portare via con sé? In altre parole, cosa rubano i clienti degli hotel? La risposta è: qualsiasi cosa. "Dagli accappatoi agli appendiabiti, dal...

Alghero, decolla la privatizzazione dell’aeroporto

08 giugno 2015 | Redazione

Al via privatizzazione dell'aeroporto di Alghero. Le offerte per la Sogeaal, la società di gestione dell’aeroporto, dovranno pervenire entro il 30 luglio. La Regione Sardegna, che detiene il pacchetto...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

03 ottobre 15:00 - 17:00 | Brescia , stabilimento Caffè Agust

Caffè Agust celebra 70 anni con “Torrefazione Aperta”

25 settembre 2026 | Redazione

L'azienda bresciana apre nuovamente le porte al pubblico in tre date, per far toccare con mano i suoi processi produttivi

17 ottobre - 25 ottobre 11:00 - 23:00 | Milano , Evento diffuso

In alto i calici con la Milano Wine Week

24 settembre 2026 | Redazione

Convegni, degustazioni e oltre 100 appuntamenti in giro per la città animeranno i nove giorni della manifestazione

01 ottobre - 02 ottobre 09:00 - 20:00 | Napoli , Palazzo dell’Immacolatella - Molo Angioino

Due giorni a Napoli per parlare di caffè. Parte l'International Coffee Forum

23 settembre 2026 | Redazione

Seconda edizione per l’International Coffee Forum, un appuntamento che intende raccontare il presente e il futuro del settore. Mettendo insieme approfondimenti tematici, masterclass con esperti e performance artistiche

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni della manifestazione

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

26 settembre - 28 settembre 16:00 - 20:00 | San Cesario di Lecce , Distilleria De Giorgi

Spiritosa: la quarta edizione dal 26 al 28 settembre presso l’Antica Distilleria De Giorgi di San Cesario di Lecce

17 settembre 2026 | Redazione

Tre giorni di “business ricreativo” ideati da Sartoria degli Spiriti vedranno la presenza di oltre 100 ospiti tra speaker, bartender e chef, con più di 300 etichette da tutto il mondo e un programma di masterclass, talk, degustazioni guidate, proposte gastronomiche e una cocktail competition

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