Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Milano come non l’avete mai vista: in risciò con VeloLeo

08 giugno 2015 | Redazione

Altro che pullman a due piani e limousine. C’è un nuovo modo di visitare Milano, un modo originale, agile, ecologico. È VeloLeo, versione moderna del classico risciò che sta spopolando nel centro di M...

Il Friuli Venezia-Giulia inaugura Il Treno delle Lingue

08 giugno 2015 | Redazione

Viaggiare in treno per comunicare con mondi e culture diverse. Si tratta del Treno delle Lingue, un progetto delle Ferrovie Udine-Cividale sorto nel quadro del protocollo d'intesa fra la ARLeF-Agjenzi...

La casa del futuro è a Torino e si affitta con Airbnb

08 giugno 2015 | Redazione

L’appartamento "interconnesso" è a Torino e, fra pochi giorni, si potrà affittare su Airbnb. Si chiama Casa Jasmina ed è il primo Open Source Connected Apartment, un appartamento arredato con fornitur...

Reggia di Caserta chiusa per assemblea sindacale contro i venditori abusivi. Arriva la polizia

08 giugno 2015 | Redazione

Una storia all’italiana quella che è andata in scena ieri alla Reggia di Caserta. Il monumento è stato chiuso ieri dalle 8.30 alle 11 per assemblea sindacale indetta dalle sigle Uil-Pa e dall’Ugl per...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Tunisia: una nuova app, anche in italiano, dedicata al turismo culturale

08 giugno 2015 | Redazione

Si chiama Tunisie Passion la nuova app che promuove il turismo culturale in Tunisia. Frutto della collaborazione fra l'operatore telefonico Orange Tunisie e l'Ufficio nazionale del Turismo (Ontt) e di...

A Zurigo voli senza gravità su un Airbus A310 modificato

08 giugno 2015 | Redazione

Si chiamano voli parabolici e permettono di simulare l'assenza di peso anche in presenza di atmosfera utilizzando il metodo della caduta libera. L'università di Zurigo effettuerà due voli di questo ti...

Uber: utenti in crescita dopo la sentenza che blocca UperPop

07 giugno 2015 | Redazione

Essere al centro delle polemiche...può far bene al business. Sembra il caso per Uber:  secondo i dati forniti dalla società medesima, dal 26 maggio, giorno in cui il giudice di Milano Claudio Marangon...

Naar punta su Australia e Polinesia francese nell'app "World Wide"

07 giugno 2015 | Redazione

Naar punta sempre di più sull'Australia: con 5 milioni e mezzo di fatturato da gennaio a maggio, +15% di passeggeri e valore medio della pratica passato da 5000 a 5440 euro rappresenta il secondo merc...

Star Alliance: autopricing per tariffe Rtw e Circle fare disponibile su Sabre

07 giugno 2015 | Redazione

Star Alliance ha ampliato i canali di distribuzione per i propri prodotti tariffari. Gli agenti di viaggio connessi al gds Sabre Global Distribution System possono ora prenotare e calcolare in automat...

L'Italia vista dagli studenti australiani di Tourism e Hotel management

07 giugno 2015 | Redazione

Un viaggio studio in Italia organizzato dalla facoltà di International Tourism e Hotel management dell'australiana Griffith University viene raccontato attraverso le voci degli studenti che hanno part...

Vueling e la rabbia dei passeggeri per i voli cancellati con scarso preavviso

07 giugno 2015 | Redazione

Due voli cancellati con pochissimo preavviso nella giornata del 5 giugno, entrambi operati da Vueling. Il primo è il Genova - Roma WY6281 su cui il Secolo XIX accusa: "l’annullamento del volo 6281 si...

King Holidays: nuovi cataloghi ispirati dai 4 elementi e dalle agenzie viaggi

06 giugno 2015 | Redazione

L’energia vitale del fuoco, la limpidezza dell’aria, l’azione purificatrice dell’acqua e la concreta solidità della terra: il tour operator romano King Holidays si è ispirato alla teoria dei 4 element...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 ottobre - 25 ottobre 11:00 - 23:00 | Milano , Evento diffuso

In alto i calici con la Milano Wine Week

24 settembre 2026 | Redazione

Convegni, degustazioni e oltre 100 appuntamenti in giro per la città animeranno i nove giorni della manifestazione

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni della manifestazione

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

26 settembre - 28 settembre 16:00 - 20:00 | San Cesario di Lecce , Distilleria De Giorgi

Spiritosa: la quarta edizione dal 26 al 28 settembre presso l’Antica Distilleria De Giorgi di San Cesario di Lecce

17 settembre 2026 | Redazione

Tre giorni di “business ricreativo” ideati da Sartoria degli Spiriti vedranno la presenza di oltre 100 ospiti tra speaker, bartender e chef, con più di 300 etichette da tutto il mondo e un programma di masterclass, talk, degustazioni guidate, proposte gastronomiche e una cocktail competition

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

25 settembre - 27 settembre 19:00 - 12:00 | Palermo , Palermo Marina Yachting

Torna il Palermo Coffee Festival: dal 25 al 27 settembre tre giorni dedicati al mondo degli Specialty Coffee

10 settembre 2026 | Redazione

L'evento, gratuito e aperto al pubblico, è organizzato dalla torrefazione Morettino. In programma masterclass, dibattiti, yoga e caffè, laboratori per bambini e night coffee party.

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