Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Dalla bottiglia al territorio: La Montina promuove la Franciacorta

25 giugno 2015 | Redazione

L’evento dell’anno, Expo. Uno dei territori più ricchi di tesori – enogastronomici, culturali, paesaggistici – d’Italia, la Franciacorta. Una lunga storia alle spalle e uno sguardo attento al futuro....

Shopping nel mercato degli eventi: Ormès a CWT

25 giugno 2015 | Redazione

Carlson Wagonlit Travel  - CWT ha acquisito Ormès, storica agenzia francese specializzata in meeting ed eventi aziendali. Con l’unificazione di CWT Meetings & Events e di Ormès, CWT conferma la sua st...

Capri, multe di 300 euro a chi "abborda" i turisti

25 giugno 2015 | Redazione

A Capri sono in arrivo multe per chi “abborda” i turisti con troppa insistenza. Vedi camerieri, venditori ambulanti, battellieri. La giunta municipale ha approvato una delibera in materia di petulanza...

Da dicembre con easyJet da Napoli a Lione

25 giugno 2015 | Redazione

easyJet potenzia la presenza sull’aeroporto di Capodichino e annuncia il nuovo collegamento con Lione che si aggiunge alle 25 destinazioni attualmente in vendita da Napoli. L’inizio delle operazioni a...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Lecce, che fine ha fatto la tassa di soggiorno? I b&b sotto accusa

25 giugno 2015 | Redazione

A Lecce crolla il gettito proveniente dalla tassa di soggiorno. Dai circa 500 mila euro del 2013 si è passati ai circa 340 mila euro del 2014, per un mancato introito di quasi 160 mila euro. E nel mir...

Star Alliance dice sì ad Avianca

25 giugno 2015 | Redazione

Avianca entra in Star Alliance. La decisione è stata presa in occasione del Chief Executive Board di metà anno ospitato a Varsavia da LOT Polish Airlines, quando i ceo delle 27 compagnie aeree membre...

Calcio, turismo e solidarietà con il Campus del Real Madrid a Palermo

25 giugno 2015 | Redazione

Metti insieme uno dei più grandi club calcistici al mondo e un tour operator protagonista sulla Sicilia, aggiungi una campionessa del calcio italiano e mescola bene: sono gli ingredienti che danno vit...

Boeing, la domanda di nuovi aerei raddoppierà in 20 anni

25 giugno 2015 | Redazione

Nei prossimi 20 anni l'industria mondiale dell'aviazione commerciale continuerà a crescere del 5% all’anno. Con questo ritmo, secondo Boeing nel 2034 la domanda di nuovi aerei sarà raddoppiata, con un...

Austrian Airlines cresce. A maggio quasi un milione di passeggeri trasportati

25 giugno 2015 | Redazione

Sono 998.000 i passeggeri trasportati da Austrian Airlines nel mese di maggio, 66.100 in più rispetto ad aprile per un aumento del 6,6% e un load factor medio del 75,4% contro il 73,7% del mese preced...

Virgin firma con Fincantieri per le sue prime tre navi

25 giugno 2015 | Redazione

Richard Branson, patron di Virgin, ha scelto Fincantieri per l’annunciato sbarco nel settore crocieristico. A Miami, infatti, il magnate della discografia e dei trasporti aerei ha firmato la lettera d...

Protocollo d’intesa tra Convention Bureau Italia e Italian Film Commissions

25 giugno 2015 | Redazione

Obiettivo: promuovere il territorio e della cultura italiana a beneficio del settore Mice, dell’audiovisivo e dell’organizzazione di eventi in generale. Ecco le basi del protocollo d'intesa appena sot...

I 5 Paesi più pericolosi del mondo: entra Gaza, esce il Libano

25 giugno 2015 | Redazione

Iraq e Siria si confermano i Paesi più pericolosi in cui vivere, ma nelle posizioni seguenti ci sono dei cambiamenti, a causa delle new entry nelle prime cinque della Striscia di Gaza e della Nigeria,...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

03 ottobre 15:00 - 17:00 | Brescia , stabilimento Caffè Agust

Caffè Agust celebra 70 anni con “Torrefazione Aperta”

25 settembre 2026 | Redazione

L'azienda bresciana apre nuovamente le porte al pubblico in tre date, per far toccare con mano i suoi processi produttivi

17 ottobre - 25 ottobre 11:00 - 23:00 | Milano , Evento diffuso

In alto i calici con la Milano Wine Week

24 settembre 2026 | Redazione

Convegni, degustazioni e oltre 100 appuntamenti in giro per la città animeranno i nove giorni della manifestazione

01 ottobre - 02 ottobre 09:00 - 20:00 | Napoli , Palazzo dell’Immacolatella - Molo Angioino

Due giorni a Napoli per parlare di caffè. Parte l'International Coffee Forum

23 settembre 2026 | Redazione

Seconda edizione per l’International Coffee Forum, un appuntamento che intende raccontare il presente e il futuro del settore. Mettendo insieme approfondimenti tematici, masterclass con esperti e performance artistiche

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni della manifestazione

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

26 settembre - 28 settembre 16:00 - 20:00 | San Cesario di Lecce , Distilleria De Giorgi

Spiritosa: la quarta edizione dal 26 al 28 settembre presso l’Antica Distilleria De Giorgi di San Cesario di Lecce

17 settembre 2026 | Redazione

Tre giorni di “business ricreativo” ideati da Sartoria degli Spiriti vedranno la presenza di oltre 100 ospiti tra speaker, bartender e chef, con più di 300 etichette da tutto il mondo e un programma di masterclass, talk, degustazioni guidate, proposte gastronomiche e una cocktail competition

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