Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Un'app per le immersioni nei fondali del Lazio

24 giugno 2015 | Redazione

Un'app per il diving nei fondali del Lazio e in particolare di Tor Paterno. L'Ente RomaNatura, in occasione di Expo 2015, sta per lanciare un'applicazione sui percorsi sottomarini dell’Amp, Area Marin...

Turisti inglesi distratti? La Puglia aiuta a non perdere il passaporto

24 giugno 2015 | Redazione

Anche la Puglia si unisce alla campagna “Lose Your Passport, Lose Your Holiday” , lanciata a Napoli nel 2013 e ora attiva in diversi aeroporti italiani ed europei. Aeroporti di Puglia infatti, in coll...

Sette italiani nella guida ristoranti di Ducasse

24 giugno 2015 | Redazione

Châteaux & Hôtels Collection, il brand presieduto da Alain Ducasse che rappresenta hotel di charme indipendenti e ristoranti gourmet, presenta ‘Les Tables de la Collection 2015’, la nuova raccolta di...

Greenpeace lancia il turismo petrolifero... per scherzo, ma non troppo

24 giugno 2015 | Redazione

Il futuro dell’Italia è nel turismo petrolifero e per portarsi avanti, Greenpeace che è sempre attenta a queste trasformazioni della società, lancia il portale TrivAdvisor dove i potenziali 'petroturi...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Scooter a noleggio la novità di Europcar

24 giugno 2015 | Redazione

Europcar mette in moto le vacanze con una nuova proposta di noleggio scooter, disponibile a Milano, Roma, Firenze e nelle principali località turistiche italiane, per un totale di 17 stazioni coinvolt...

Instagram aggiunge la ricerca per destinazioni all'app per iPhone e iPad

24 giugno 2015 | Redazione

Molte le novità rilasciate ieri da Instagram e annunciate direttamente su Facebook da Mark Zuckerberg. La maggior parte riguardano la versione Usa dell'app, con una nuova interfaccia per la ricerca e...

Maratea, #ReginaDellEstate 2015 per Twitter e Trivago

24 giugno 2015 | Redazione

Maratea è la #ReginaDellEstate 2015. La sfida lanciata da Trivago su Twitter per eleggere la meta più amata dell’estate 2015 la vince la Perla del Tirreno che, tra il 10 e il 12 giugno, ha raccolto il...

Aspettando il Giubileo, cresce l’estate di Roma

24 giugno 2015 | Redazione

I turisti a Roma sono aumentati del 4 % rispetto allo scorso anno. Giuseppe Roscioli, presidente di Federalberghi Roma, anticipa i dati sul flusso di turisti nella capitale. Stabile da un paio d’anni,...

Arabia Saudita: sì alle donne chef negli alberghi

24 giugno 2015 | Redazione

Per la prima volta, le donne potranno entrare nelle cucine degli alberghi in qualità di chef. Succede in Arabia Saudita, regno che vieta molte professioni al gentil sesso: il ministero del Lavoro di R...

Marche, miracolo ecologico: la discarica diventa oasi

24 giugno 2015 | Redazione

Nasce in Italia, per l’esattezza nella marchigiana Maiolati Spontini, la prima Oasi della Biodiversità. Buona di per sé, la notizia lo è ancora di più se si pensa al recente passato del luogo, adibito...

Viva Wyndham Resort, risultati da record

24 giugno 2015 | Redazione

Risultati da record per i primi sei mesi del 2015 per Viva Wyndham Resorts, la catena che sviluppa e gestisce alberghi nei Caraibi. Nella prima parte dell’anno, tutti e 6 i resort presenti in Repubbli...

WikiExpo, "l'enciclopedia" dell'Esposizione Universale è on line

24 giugno 2015 | Redazione

I messaggi, le analisi e le ricerche presentate a Expo 2015 non finiranno il 31 ottobre, ma continueranno a fornire spunti per vincere le grandi sfide dell'alimentazione. Ecco l'obiettivo di WikiExpo,...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

03 ottobre 15:00 - 17:00 | Brescia , stabilimento Caffè Agust

Caffè Agust celebra 70 anni con “Torrefazione Aperta”

25 settembre 2026 | Redazione

L'azienda bresciana apre nuovamente le porte al pubblico in tre date, per far toccare con mano i suoi processi produttivi

17 ottobre - 25 ottobre 11:00 - 23:00 | Milano , Evento diffuso

In alto i calici con la Milano Wine Week

24 settembre 2026 | Redazione

Convegni, degustazioni e oltre 100 appuntamenti in giro per la città animeranno i nove giorni della manifestazione

01 ottobre - 02 ottobre 09:00 - 20:00 | Napoli , Palazzo dell’Immacolatella - Molo Angioino

Due giorni a Napoli per parlare di caffè. Parte l'International Coffee Forum

23 settembre 2026 | Redazione

Seconda edizione per l’International Coffee Forum, un appuntamento che intende raccontare il presente e il futuro del settore. Mettendo insieme approfondimenti tematici, masterclass con esperti e performance artistiche

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni della manifestazione

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

26 settembre - 28 settembre 16:00 - 20:00 | San Cesario di Lecce , Distilleria De Giorgi

Spiritosa: la quarta edizione dal 26 al 28 settembre presso l’Antica Distilleria De Giorgi di San Cesario di Lecce

17 settembre 2026 | Redazione

Tre giorni di “business ricreativo” ideati da Sartoria degli Spiriti vedranno la presenza di oltre 100 ospiti tra speaker, bartender e chef, con più di 300 etichette da tutto il mondo e un programma di masterclass, talk, degustazioni guidate, proposte gastronomiche e una cocktail competition

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