Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Italiani, sono 30 milioni gli appassionati di enogastronomia

06 luglio 2015 | Redazione

Il cibo italiano sul podio, a livello mondiale. Sono infatti ben 29,4 milioni gli italiani che si definiscono appassionati, ovvero persone a cui piace informarsi e parlare di cibo; 12,6 milioni si rit...

Best Western Rewards, punti doppi nei nuovi alberghi

06 luglio 2015 | Redazione

Un'iniziativa di Best Western per promuovere Best Western Rewards, il loyalty program del Gruppo: chi sceglie di soggiornare negli alberghi che più recentemente sono entrati a far parte del network ot...

Coldiretti: a luglio in vacanza 4 italiani su 10

06 luglio 2015 | Redazione

Nel mese di luglio andranno in vacanza 4 italiani su 10, anzi per l’esattezza il 38%. Il dato emerge dall’indagine Coldiretti/Ixe, che sottolinea come i nostri connazionali che si concedono almeno un...

Venezia: apre Marina Santelena, un nuovo porto turistico vicino al centro

06 luglio 2015 | Redazione

Apre a Venezia Marina Santelena, un nuovo porto turistico nel cuore della Laguna e a pochi minuti dal centro della città. Come riferisce l'Ansa, la marina fa parte di MPN, la nuova rete di porti turis...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Le associazioni sul piede di guerra contro Lufthansa

06 luglio 2015 | Redazione

Le associazioni di categoria del turismo scendo in campo contro Lufthansa dopo che il vettore un mese fa ha annunciato con una comunicazione ufficiale e unilaterale un nuovo regime commissionale e l’i...

A Expo in Bici, inaugurata la Via d'Acqua Nord

06 luglio 2015 | Redazione

A Expo, in sella. Sono stati infatti inaugurati gli otto chilometri di pista ciclabile che dal canale Villoresi attraversano il Parco delle Groane e raggiungono il sito Expo Milano 2015. All'apertura,...

13 motivi per non andare in Grecia questa estate

06 luglio 2015 | Redazione

Sfruttando la nuova ricerca per destinazioni di Instagram siamo andati a sbirciare come se la passano davvero i turisti in Grecia in questo momento. Vi proponiamo così questa galleria con foto e video...

Air Canada: il mercato italiano nel 2015 a +36%

06 luglio 2015 | Redazione

  Crescita a doppia cifra sul mercato italiano per la compagnia canadese Air Canada: superando le aspettative, i risultati del primo semestre 2015 segnano un incremento medio del +36% rispetto allo st...

Domenica al museo compie un anno. Il colosseo il più visitato

06 luglio 2015 | Redazione

Domenica al museo spegne la sua prima candelina. L'iniziativa del Ministero dei beni e delle attività culturali e del turismo è stata introdotta nel luglio 2014 con la riforma del piano tariffario dei...

Ryanair, dall'autunno al via il Bologna-Copenhagen

06 luglio 2015 | Redazione

Ryanair ha lanciato una nuova rotta da Bologna a Copenaghen, che sarà operativa dal 5 novembre, con 3 voli alla settimana. Per festeggiare il lancio, il vettore irlandeser sta mettendo a disposizione...

Turisti asiatici e uso della toilette: le Ferrovie svizzere corrono ai ripari

06 luglio 2015 | Redazione

Sembra che in materia di uso delle toilette, in particolare del water, non tutti gli stranieri in visita in Svizzera siano in linea con gli standard elvetici. Probabilmente è questo il motivo che ha s...

Emirates e Qatar Airways alla conquista dei cieli greci

06 luglio 2015 | Redazione

Le compagnie aree del Golfo assaltano i cieli greci. Nelle prossime settimane Emirates e Qatar Airways offrono condizioni vantaggiose per volare da e verso Atene. L’obiettivo è sfruttare la crisi, ma...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

03 ottobre 15:00 - 17:00 | Brescia , stabilimento Caffè Agust

Caffè Agust celebra 70 anni con “Torrefazione Aperta”

25 settembre 2026 | Redazione

L'azienda bresciana apre nuovamente le porte al pubblico in tre date, per far toccare con mano i suoi processi produttivi

17 ottobre - 25 ottobre 11:00 - 23:00 | Milano , Evento diffuso

In alto i calici con la Milano Wine Week

24 settembre 2026 | Redazione

Convegni, degustazioni e oltre 100 appuntamenti in giro per la città animeranno i nove giorni della manifestazione

01 ottobre - 02 ottobre 09:00 - 20:00 | Napoli , Palazzo dell’Immacolatella - Molo Angioino

Due giorni a Napoli per parlare di caffè. Parte l'International Coffee Forum

23 settembre 2026 | Redazione

Seconda edizione per l’International Coffee Forum, un appuntamento che intende raccontare il presente e il futuro del settore. Mettendo insieme approfondimenti tematici, masterclass con esperti e performance artistiche

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni della manifestazione

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

26 settembre - 28 settembre 16:00 - 20:00 | San Cesario di Lecce , Distilleria De Giorgi

Spiritosa: la quarta edizione dal 26 al 28 settembre presso l’Antica Distilleria De Giorgi di San Cesario di Lecce

17 settembre 2026 | Redazione

Tre giorni di “business ricreativo” ideati da Sartoria degli Spiriti vedranno la presenza di oltre 100 ospiti tra speaker, bartender e chef, con più di 300 etichette da tutto il mondo e un programma di masterclass, talk, degustazioni guidate, proposte gastronomiche e una cocktail competition

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