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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

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Acqua Brillante: tutti i modi per vivere il bar secondo gli italiani

29 giugno 2023 | Redazione

Il principale valore che contraddistingue il bar all’italiana è l’atmosfera di convivialità: è quello che emerge da una ricerca promossa da Acqua Brillante su un campione di 30 baristi, il 62% dei qua...

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La Armonía, il nuovo rum guatemalteco di Zacapa in edizione limitata

28 giugno 2023 | Redazione

Si chiama La Armonía ed è la nuova edizione limitata della Heavenly Cask Collection di Zacapa, dedicata alle botti che hanno contenuto precedentemente Sherry Oloroso e che in fase di invecchiamento do...

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Carlsberg Italia continua a migliorare la propria performance di impatto ambientale

28 giugno 2023 | Redazione

Carlsberg Italia ha ottenuto ottimi risultati nel 2022 in linea con i pilastri della nuova strategia di Gruppo “Together Towards Zero and Beyond”, basata su 6 pilastri: zero emissioni di CO2, zero spr...

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Drink Week, 3 cocktail con maraschino: lo Stability di Kevin Kos

28 giugno 2023 | Redazione

In piena stagione delle ciliegie, non potevamo non dedicarci a un distillato realizzato proprio sulla base di un particolare tipo di ciliegia, la marasca. Dal tipico sapore aspro, questo frutto è util...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

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La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

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Le Biciclette pedala da mezzo secolo, ecco il segreto della sua longevità

28 giugno 2023 | Redazione

Avere collezionato già 25 primavere è una bella impresa, soprattutto quando si parla di un bar a Milano. Ugo Fava sta ‘pedalando’ da mezzo secolo esatto con il suo progetto Le Bicilette Art & Bistrot....

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Presentato in una masterclass a Milano Ginraw, il nuovo gin super premium catalano

28 giugno 2023 | Redazione

A Milano, in una masterclass guidata dal botanico Evarist March Sarlat, è stato presentato Ginraw, gin super premium di Barcellona che strizza l’occhio al mondo dell’arte, del design e della gastronom...

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Commercio di capsule di caffè contraffatte, Caffitaly vince in Tribunale e verrà risarcita

28 giugno 2023 | Redazione

Caffitaly ha recentemente raggiunto un’importante vittoria contro la contraffazione nel mercato del caffè monodose ottenendo dal Tribunale di Bari, all’esito di un procedimento d’urgenza, un provvedim...

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Frankly apre ad Arese e si assesta a quota 12 store

27 giugno 2023 | Redazione

Frankly, prima catena di bubble tea in Italia, ha appena aperto uno store presso IL CENTRO di Arese. L’apertura, la terza di quest’anno, segue a distanza di pochi mesi l’inaugurazione dei punti vendit...

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Jack Daniel’s promuove Tennessee Apple coi GreenGraffiti sui marciapiedi di Milano e Torino

27 giugno 2023 | Redazione

Jack Daniel’s Tennessee Apple è il risultato nato dall’unione tra l’Old N°7 e un liquore alle mele finemente lavorato. Nella versione Apple Tonic (50ml di Jack Daniel's Tennessee Apple, acqua tonica q...

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A Milano apre un temporary bar per festeggiare i 160 anni di Martini

26 giugno 2023 | Redazione

Dal 22 giugno al 4 luglio ai Dazi di Milano: queste le coordinate per il Martini Pop Up Bar, il temporary bar situato in una delle location più suggestive della città, alle porte di Parco Sempione e d...

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26 giugno 2023 | Redazione

“Turismo birrario – guida per viaggiatori in fermento”, a cura di Luca Grandi (Edizioni Lswr) è la prima guida completa al turismo birrario italiano. L'opera consta di quattro volumi, uno per ogni mac...

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Tassoni, il nuovo spot punta a promuovere un'identità visiva più contemporanea

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