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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

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Campari e Wuliangye: al via un'intesa strategica a livello internazionale

27 novembre 2023 | Redazione

Una collaborazione che riguarderà la co-creazione di nuovi prodotti, l’espansione di canali, il rafforzamento delle attività di marketing e la promozione della cultura dei due brand, sia nel mercato i...

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Speyside Whisky Cask Finish, arriva la nuova limited edition di Santa Teresa 1796

24 novembre 2023 | Redazione

Creato dalla maestra ronera Nancy Duarte, l’edizione limitata del rum Santa Teresa 1796 Speyside Whisky Cask Finish è sottoposta a un triplo invecchiamento per poi essere rifinita, per un massimo di 1...

spirits limited edition talisker

Talisker e Parley si alleano per la salvaguardia del pianeta

24 novembre 2023 | Redazione

Talisker presenta la nuova limited edition Talisker x Parley realizzata con Parley for the Oceans, l’associazione no profit attiva nella tutela e salvaguardia degli oceani che qualche anno fa aveva st...

food rincari panettone

Panettoni, rincari più contenuti rispetto al 2022: +3% per gli industriali e +5% per quelli di pasticceria

23 novembre 2023 | Redazione

Il prezzo dei panettoni? È in aumento, sia per quanto riguarda i dolci industriali che quelli di pasticceria. Lo dice una recente ricerca della startup Maiora che ha indagato sul costo medio dei panet...

Mixer Discovery

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

birra assobirra ricerche

Birra: bevanda 'inclusiva' per 9 beer lover su 10. Ma tra i consumatori rimane il gender gap

22 novembre 2023 | Redazione

Una “bevanda inclusiva” da 9 italiani su 10 perché adatta a tutti, senza alcuna distinzione di genere, età, provenienza o stili di vita. E' l'immagine della birra che emerge da una recente indagine co...

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Ter Lignum, il whisky di Birra Forst e Distillerie Roner di scena al Merano WineFestival

21 novembre 2023 | Redazione

Il nuovo whisky Ter Lignum è stato creato da due aziende dell’Alto Adige, Birra Forst e Distillerie Roner. Questo whisky, affumicato e di lunga durata con note mature di malto, rappresenta perfettamen...

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Branca, fatturato a 420 milioni di euro. Cala l'impatto ambientale

17 novembre 2023 | Redazione

Branca International – che oltre a Fernet e Brancamenta comprende brand come Carpano, Antica Formula, Punt e Mes, Borghetti e Grappa Candolini – ha presentato il nuovo bilancio di sostenibilità e cons...

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Walter Bolzonella: i miei cocktail con Amaro 1530… a prova di Sting

15 novembre 2023 | Redazione

I dont’ drink coffee, i take tea my dear… ma da oggi possiamo aggiungere anche un amaro. Ancora meglio se proposto in miscelazione. Ci permettiamo di modificare con tocco italico uno degli incipit mus...

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AB InBev e South Pole cooperano per la decarbonizzazione degli impianti europei

15 novembre 2023 | Redazione

AB InBev, produttore di birra che detiene oltre 500 marchi tra cui Corona, Leffe, Stella Artois e Beck’s, ha annunciato una partnership con South Pole, fornitore globale di soluzioni per la sostenibil...

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Zafra Rum, ora disponibile in Italia attraverso Spirits&Colori

15 novembre 2023 | Redazione

L’azienda di Reggio Emilia Spirits&Colori inserisce nel proprio catalogo lo Zafra Rum. Fin dalla sua nascita, Zafra ha lavorato su un'edizione limitata, uno "small batch" artigianalmente perfetto che...

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32 Via dei Birrai: arrivano le confezioni-regalo per Natale

14 novembre 2023 | Redazione

Per distinguersi all'interno di un'offerta sterminata, occorre caratterizzarsi con un'identità forte. E' quanto ha fatto 32 Via dei Birrai, birrificio di Pederobba che ha scelto per distinguersi un nu...

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#DrinkAsYouAre: al via la nuova campagna di 12oz per avvicinare la Gen Z

14 novembre 2023 | Redazione

Si chiama #DrinkAsYouAre la nuova campagna di 12oz, format italiano specializzato nel servizio rapido di bevande coffee&milk based, pensata per promuovere 6 drink in edizione limitata ispirati a 6 div...

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