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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

caffè caffetteria vapore

Coffeemakers 11) La caffettiera da viaggio

01 luglio 2015 | Redazione

Torna a parlare del metodo di estrazione basato sulla pressione a vapore l’undicesima puntata dell’appuntamento con i video tutorial proposti da Franco e Mauro Bazzara. In questo video, Enrico Maltoni...

bevande cantine aperte associazione città del vino

Il futuro dell'enoturismo in Italia secondo Carlo Pietrasanta

30 giugno 2015 | Redazione

[caption id="attachment_79518" align="alignleft" width="300"] daniela mastroberardino e carlo pietrasanta[/caption] La vendita diretta del vino in cantina è in aumento, secondo i dati Mediobanca (2014...

consumi bevande

Tinto de Verano: il gusto spagnolo disseta l’estate italiana

30 giugno 2015 | Redazione

Letteralmente Vino dell'estate, il Tinto de Verano si configura come una delle bevande più popolari. Lo rivelano i dati di consumo resi noti da 100 Montaditos, la catena multinazionale di cucina tradi...

bevande

Il Gruppo Cevico inaugura il Wine Bar “Tot i de” a Xiamen in Cina

30 giugno 2015 | Redazione

Con il Gruppo Cevico i vini Romagnoli si fanno strada in Cina grazie all’apertura a Xiamen del quinto wine bar a marchio “Tot i de” (Tutti i giorni). Inaugurato nei giorni scorsi alla presenza di Marc...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Adyen Beefeater Black

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

food tendenze alimentazione

Italiani chicken lovers, ma con qualche mito ancora da sfatare

30 giugno 2015 | Redazione

Italiani “chicken lovers”? Pare proprio di sì: a confermarlo un sondaggio Doxa per UnaItalia – Unione Nazionale delle filiere agroalimentari delle carni e delle uova. Dalla ricerca emerge infatti che...

birra bevande

Dibevit Import, le birre italiane approdano al Bièrethèque Road Show

29 giugno 2015 | Redazione

Appuntamento dedicato alle birre del Bel Paese quello organizzato da Dibevit Import nell’ambito del Bièrethèque Road Show a Il Birbante di Cassano d’Adda in via Per Pozzo, con un menu studiato ad hoc...

tendenze beverage Chef

Al Lounge dei Cedri il drink menu dello Chef de Bar Aaron Stecher

29 giugno 2015 | Redazione

È estate a Merano. Le giornate calde invitano a rinfrescarsi con un buon drink da gustare in centro città e in un ambiente confortevole e colorato come il Lounge dei Cedri dell’Hotel Terme Merano. Il...

caffè coffeemakers caffettiere

Coffeemakers 10) Caffettiera elettrica (Pressione a vapore)

29 giugno 2015 | Redazione

E’ interamente dedicata all’impatto dell’energia elettrica nella storia della caffettiera, la decima puntata dell’appuntamento con i video tutorial proposti da Franco e Mauro Bazzara. Nel video, Enric...

bevande food colazione

Susanna Messaggio: «Allargate l'offerta della colazione»

28 giugno 2015 | Redazione

Idee e suggerimenti per quest'estate? Ve li racconta l'imprenditrice Susanna Messaggio, ex star della tv divenuta un'esperta di comunicazione, in questi giorni impegnata nella promozione degli eventi...

birra bevande fiere

Warsteiner torna sponsor alla “molo street parade”

26 giugno 2015 | Redazione

Warsteiner, il rinomato brand di birra, conferma per il quarto anno consecutivo il suo legame con la “Molo Street Parade” di Rimini, l’evento dell’estate che fa da apripista alla settimana della “Nott...

bevande

In espansione il Polo Toscano di Santa Margherita Gruppo Vinicolo

26 giugno 2015 | Redazione

Cresciuto all’insegna della volontà di innovare, nei suoi primi ottant’anni di vita, sino a diventare un vero e proprio “mosaico enologico”, Santa Margherita Gruppo Vinicolo possiede oggi cantine e vi...

birra bevande innovazione

Nastro Azzurro porta lontano: on air il nuovo spot

26 giugno 2015 | Redazione

Nastro Azzurro, icona del successo italiano nel mondo e sempre in prima linea per promuovere il talento, lancia il nuovo spot che racconta tutti i valori e le unicità della marca. Perché guardare lont...

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Arriva il primo whisky firmato Il Signor Camillo. La distribuzione a 1492 Coloniale Group

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Debutta ufficialmente sul mercato italiano il primo whisky firmato Il Signor Camillo, progetto nato nel cuore dei Monti Liguri all’interno del Parco del Beigua Unesco Global Geopark

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'Semper Ad Maiora': la storia della liquoristica italiana secondo il Gruppo Caffo

18 maggio 2026 | Redazione

“Semper Ad Maiora - Viaggio tra storie autentiche nello spirito del Gruppo Caffo”. E' il volume, presentato al Salone Internazionale del Libro di Torino, che ripercorre una vera e propria “storia liquida dell’Italia” attraverso marchi storici, specialità iconiche e tradizioni produttive entrate nell’immaginario collettivo del Paese. 

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Campari entra negli archivi di Milano e racconta come l’aperitivo è diventato un rito urbano

18 maggio 2026 | Rossella De Stefano

Alla Cittadella degli Archivi, Campari ha costruito un racconto tra documenti storici, arte, podcast e mixology per mostrare come il rito dell’aperitivo sia diventato parte dell’identità di Milano

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