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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

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Tequiero Tequila: la distribuzione esclusiva in Italia va a Compagnia dei Caraibi

26 settembre 2024 | Redazione

Compagnia dei Caraibi amplia il suo portfolio agavi annunciando la distribuzione in esclusiva per l’Italia del Tequila Tequiero – il brand, nato dalla collaborazione tra Cosimo Fini, in arte Gué, e l’...

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Remedy, nasce a Milano il bar ‘zero cocktail’

26 settembre 2024 | Redazione

Nell’era in cui i bar fanno a gara tra loro sbandierando cocktail quanto più raffinati e sofisticati, c’è chi va controcorrente e, senza vie di mezzo, punta tutto sul consumo liscio. Porte sbarrate qu...

spirits compagnia dei caraibi gin mare

Gin Mare, per la prima volta in tv con la campagna Mediterraneo Per Natura

25 settembre 2024 | Redazione

Gin Mare debutta in televisione con Mediterraneo Per Natura, campagna sviluppata attraverso un mix di immagini e video girati nelle location più rappresentative del Mediterraneo. Con lo spot, on air d...

gianluca fusto caffè illy chef ambassador

illycaffè, Gianluca Fusto è il primo pastry chef del progetto illy Chef Ambassador

23 settembre 2024 | Redazione

È Gianluca Fusto il primo pastry chef del progetto illy Chef Ambassador. L'iniziativa, avviata nel 2017 e dedicata agli appassionati di caffè e alta cucina, coinvolge alcuni dei più prestigiosi chef a...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

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La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

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Vecchia Romagna punta sul pairing. Al via il Progetto Ristoranti

19 settembre 2024 | Redazione

Vecchia Romagna  celebra oltre 200 anni di tradizione di brandy italiano ed entra nel mondo della ristorazione con il "Progetto Ristoranti", iniziativa che mira a unire due universi di eccellenza: que...

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Campari punta sul whisky. Investimento da 82,6 milioni di euro per entrare in Capevin Holdings Proprietary Limited

17 settembre 2024 | Redazione

Campari Group ha annunciato il perfezionamento dell’acquisizione da ODC (BidCo) Limited di una partecipazione di minoranza pari al 14,6% in Capevin Holdings Proprietary Limited.La holding sudafricana...

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Dietor, il nuovo dolcificante che riduce l’apporto calorico (anche per l'Horeca)

16 settembre 2024 | Redazione

Ridurre l’apporto calorico mantenendo il gusto. È questo quello che propone di fare la nuova linea di prodotti Dietor, disponibile sia per i consumatori in vari formati, che per il settore Ho.Re.Ca in...

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Nuovo accordo per Molinari, Casa Redondo porta in Italia Licor Beirão

16 settembre 2024 | Redazione

Licor Beirão, il liquore portoghese prodotto da Casa Redondo, arriva in Italia grazie al nuovo accordo tra la società portoghese e Molinari, che si occuperà della sua distribuzione sul canale Ho.Re.C...

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Spirits&Colori: vermouth e bitter biologici le new entry autunnali

16 settembre 2024 | Redazione

Nati dalla collaborazione tra Simone Sabaini e Giusto Occhipinti, il Vermouth Naturale Rosso, il Vermouth Naturale Orange e il Bitter Naturale sono le ultime new entry di Spirits&Colori.Alla base di t...

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Un giro in tram per le vie di Milano con Don Papa Rum

13 settembre 2024 | Redazione

Una settimana, quella dal 9 al 15 settembre, in cui il gusto di Don Papa Rum ha viaggiato nel centro di Milano grazie a uno storico tram. È Taste of the City, un progetto per esperti intenditori e per...

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Nuovo sito per Tassoni: focus su mixology e narrazione di marca

13 settembre 2024 | Redazione

Si apre una nuova era digitale per Tassoni che lancia il suo nuovo sito internet. Un sito, www.cedraltassoni.it, che nelle intenzioni dell'azienda parte del Gruppo Lunelli, vuole "rappresentare il nuo...

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Coca-Cola HBC Italia, Nicola Donato e Giuseppe Giovane nuovi direttori di stabilimento

12 settembre 2024 | Redazione

Giro di poltrone per Coca-Cola HBC Italia, principale produttore e imbottigliatore delle bevande a marchio The Coca-Cola Company sul territorio nazionale: Giuseppe Giovane lascia il ruolo da direttore...

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Campari entra negli archivi di Milano e racconta come l’aperitivo è diventato un rito urbano

18 maggio 2026 | Rossella De Stefano

Alla Cittadella degli Archivi, Campari ha costruito un racconto tra documenti storici, arte, podcast e mixology per mostrare come il rito dell’aperitivo sia diventato parte dell’identità di Milano

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Monin Cup Italia 2026, la vittoria va a Francesco Portesan (St. Regis Bar Venice)

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A vincere la Monin Cup Italia 2026, che ha visto la partecipazione di barman under 27 provenienti da tutta Italia, è stato il giovane ventiseienne Francesco Portesan

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