Spirit by Drop

Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

Poli Distillerie: è 'Conclave' il secondo whisky della distilleria veneta

21 ottobre 2024 | Redazione

Si chiama Conclave il nuovo whisky di Poli Distillerie, il secondo dopo Segretario di Stato lanciato circa tre anni fa. Ottenuto da due tipi di puro malto d’orzo, torbato e non torbato, distillati sep...

Amaro Lucano, un francobollo per festeggiare il 130° anniversario

18 ottobre 2024 | Redazione

Un francobollo commemorativo per celebrare il 130° anniversario. Amaro Lucano ha scelto di festeggiare così una data importante per la sua storia di azienda familiare, simboleggiando la capacità del p...

Panfè Bocconi: con il nuovo locale parte la collaborazione con Augusto Contract

17 ottobre 2024 | Redazione

È firmato Augusto Contract il nuovo locale di Panfè Bocconi, in via Bocconi 5 a Milanonei pressi dell'univrsità omonima. Si tratta del ventesimo punto vendita della catena e del terzo ad essere inaugu...

Bar Convent: Berlin Packaging presenta le collezioni Bitter Mania e Modern Classics

17 ottobre 2024 | Redazione

Una nuova collezione per gli amari, Bitter Mania,  e ampliamento di Modern Classics: queste le novità che Berlin Packaging, supplier specializzato in chiusure e packaging in vetro, plastica e metallo,...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Lo Champagne lancia l’appello ai bartender: è tempo di parlare

17 ottobre 2024 | Redazione

L’amata bolla transalpina ha deciso che i tempi siano altamente maturi per avviare un dialogo più fitto e costruttivo con i bartender. Perché questo nobile vino prestigioso, seppure amato alla follia...

Nomine: Claudia Ciacci nuova general manager di Royal Unibrew Italy

17 ottobre 2024 | Redazione

È Claudia Ciacci la nuova general manager di Royal Unibrew Italy. Dopo la nomina dello scorso marzo alla guida di Fratelli Branca Distillerie è già venuto il momento di cambiare per la manager che era...

Caffè Milani, il corso Barista Sostenibile tornerà a febbraio 2025

16 ottobre 2024 | Redazione

Si è appena conclusa la prima edizione di Barista Sostenibile, corso di formazione creato da Caffè Milani e dedicato alla sostenibilità, ma c'è già la data della seconda, fissata per il 25 febbraio 20...

Si chiama Animo il primo whisky di Mazzetti d'Altavilla

16 ottobre 2024 | Redazione

Si chiama Animo il primo whisky di Mazzetti d'Altavilla. Frutto di un lungo invecchiamento in pregiate essenze lignee, Animo si contraddistingue per profumi ricchi e ampi, con note di lievito e una mo...

Bonollo, al via la distribuzione in Italia del Templeton Whiskey

15 ottobre 2024 | Redazione

Saranno le Distillerie Bonollo Umberto a distribuire in esclusiva in Italia il marchio Templeton Whiskey. L'azienda padovana, nota per la Grappa OF Amarone Barrique, ha siglato infatti un accordo con...

Nuova Simonelli porta la Nuova Aurelia a FHA-Horeca (Singapore)

15 ottobre 2024 | Redazione

Ci sarà la Nuova Aurelia tra le novità che Nuova Simonelli presenterà a FHA-Horeca, in calendario dal 22 al 25 ottobre a Singapore. Si tratta di una macchina per caffè espresso progettata per aumentar...

Bar Convent 2024: tutte le novità di Antica Distilleria Quaglia

15 ottobre 2024 | Redazione

Quarto anno consecutivo a Bar Convent Berlin 2024 per Antica Distilleria Quaglia che in occasione della kermesse tedesca si fa ambasciatrice del Made in Italy, a partire dalla storia e della tradizion...

Brulé di mela: Leni’s lancia l'alternativa analcolica al vin brulé per l'Horeca

14 ottobre 2024 | Redazione

Un'alternativa analcolica al vin brulé originaria dell’Alto Adige, pensata per il settore Horeca (e per il consumo privato), ideale per le giornate fredde e i mercatini natalizi.Il Brulé di mela - con...

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Voci, storie e visioni di chi fa la differenza

Tra erbe officinali, guest bartender e dj set: il Pollino Cocktail Camp accende il cuore del Parco

22 maggio 2026 | Federica Bucci

C’è una parte della miscelazione italiana che oggi sta cercando nuovi linguaggi lontano dalle grandi città, dentro territori che hanno ancora qualcosa da raccontare davvero.

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Un twist chiamato “Shakerato senza mani” e formato da Select, foamer e un mix di bitter, gin e amaro

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20 maggio 2026 | Redazione

Famiglia Santoni - Liquori Italiani è stata premiata al Vinitaly Design Award 2026 con tre riconoscimenti assegnati a tre prodotti della collezione.

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16 luglio 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

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06 maggio 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

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