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Spirit by Drop

Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

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Otto nuovi premi per Branca

25 luglio 2016 | Redazione

Branca ha ottenuto un nuovo riconoscimento a livello internazionale per l’unicità e la qualità dei suoi prodotti. Ottima la performance riportata alla “Los Angeles International Spirits & Wine Competi...

fiere bevande concorso

Nastro Azzurro: i nomi di chi salirà sul palco di di That's Live

25 luglio 2016 | Redazione

Nastro Azzurro, attraverso uno speciale casting, darà la possibilità, insieme a Rockin’1000 e Radio Deejay, di entrare nella più grande rock band del mondo per una performance live inedita in programm...

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Sorbillo apre pizzeria a New York

25 luglio 2016 | Redazione

La richiesta è venuta direttamente dal Sindaco della Grande Mela. E così Gino Sorbillo, portabandiera della tradizione della pizza napoletana, ha deciso di aprire una pizzeria a New York. “De Blasio -...

tecnologia legge bevande

Home restaurant, ristoratori abruzzesi contro la nuova legge regionale

25 luglio 2016 | Redazione

Ristoratori e addetti ai lavori pronti a mettere in campo iniziative, tra cui una petizione, per bloccare l'iter per l'approvazione della legge regionale abruzzese dedicata al progetto home restaurant...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Heinz Heinz Mayonnaise

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

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Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

tork attrezzature

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

food areas italia - mychef fiere

Aglio bianco polesano DOP: perché la qualità vale

25 luglio 2016 | Redazione

L’Aglio bianco polesano DOP ha tutto ciò che si può chiedere agli spicchi che accompagnano tante ricette: ha un aroma intenso, ma non troppo pungente, ha un profumo delicato, e la sua elevata conserva...

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A Palermo arriva la Pizza Teatro del Fuoco: show e gusto

23 luglio 2016 | Redazione

C'è anche la pizza tra i protagonisti della IX edizione del Teatro del Fuoco International Firedancing Festival, in programma il 29 e 30 luglio presso Villa Filippina a Palermo. La sezione food dell'e...

bevande street food food

Coldiretti: il cibo di strada piace a 2 italiani su 3

22 luglio 2016 | Redazione

Quasi due italiani su tre (65%) hanno consumato cibo di strada nella prima parte del 2016. Ed è ragionevole attendersi che la domanda crescerà con l’arrivo dell’estate perché lo street food concilia l...

bevande ricerche ebay

Arriva eBay Wine: 10 mila etichette in vendita online

22 luglio 2016 | Redazione

Il vino fa gola ai colossi di internet. Dopo Amazon, anche eBay ha deciso di presidiare il settore, lanciando eBay Wine, un sito nel sito del colosso di e-commerce tutto dedicato al mondo enologico. I...

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La nuova etichetta celebrativa di Acqua Sparea

22 luglio 2016 | Redazione

È il 1971 quando viene imbottigliata per la prima volta la Sorgente Sparea e ancora oggi, dopo 45 anni, è un punto di riferimento nel panorama delle acque minerali e della ristorazione. Per festeggiar...

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Rum Diplomatico alla ricerca di nuovi volti

21 luglio 2016 | Redazione

Lunedì prossimo 25 luglio, al Castello Svevo di Cosenza, alle 21.30 arriva 'The world needs more Diplomats', l’evento di Rum Diplomatico alla ricerca di nuovi volti e delle storie che rappresentino lo...

dalla parte del barman spirits

Luca Marcellin: Al DRINC. regalo un'esperienza a 5 stelle

21 luglio 2016 | Redazione

Dopo una "gavetta" di 10 oltre anni come bar manager negli hotel di lusso di tutto il mondo, Luca Marcellin  è diventato bar consultant del Four Seasons Milano e ha aperto nel capoluogo lombardo -per...

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Lo street food di qualità sbarca sul web con Peroni Gran Riserva

21 luglio 2016 | Redazione

Dal cuore di Trastevere, alla notorietà dei social network. Dallo “street food” all’italiana, e di alta qualità, al “social food”. Le Peroni Gran Riserva - le birre di alta qualità della famiglia Pero...

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Damoiseau rinaldi 1957

Rinaldi 1957 distribuisce in Italia il rum caraibico Damoiseau

29 aprile 2026 | Redazione

Nel 1942 Roger Damoiseau acquisisce la tenuta Bellevue, trasformandola in una distilleria dedicata alla produzione di rum. Oggi, sotto la guida dei nipoti, è una delle realtà più importanti della Guadalupa e una delle poche a valorizzare appieno il terroir locale.

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Molinari Extra Challenge, iscrizioni aperte dal 5 maggio al 9 giugno 2026

27 aprile 2026 | Redazione

Si chiama Molinari Extra Challenge la nuova competizione dedicata ai bartender lanciata da Molinari. Una sfida che mette al centro originalità, tecnica e maestria nella miscelazione

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Reverso Martini 2026: a Firenze trionfa la tecnica di Carlotta Grassi

24 aprile 2026 | Federica Bucci

Se il Martini Cocktail è il re della miscelazione, l’oliva ne è da sempre la corona. Ma cosa succede quando l’accessorio diventa protagonista e la tecnica di frantoio si fonde con quella del bancone?

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Torna la Trieste Cocktail Week dal 31 agosto al 6 settembre 2026

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