Spirit by Drop

Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

Yoga lancia la versione Zero da 500 ml: nei bar a primavera

24 febbraio 2025 | Redazione

La frutta come protagonista e l’assenza di zuccheri aggiunti. Sono queste le caratteristiche di Yoga Zero 500 ml, la nuova referenza dell’azienda di succhi di frutta parte di Conserve Italia, che sarà...

La Spaziale: l'ultima arrivata è la S11 Aria (pensata per il settore small business)

21 febbraio 2025 | Redazione

E' la S11 Aria l'ultima arrivata nella famiglia La Spaziale. Ora ufficialmente disponibile per la produzione, la nuova macchina rappresenta un passo avanti decisivo nella missione dell'azienda emilian...

Birrificio Ichnusa, il nuovo direttore è Paolo Ciccarelli

20 febbraio 2025 | Redazione

Il Birrificio Ichnusa di Assemini, in Sardegna, ha annunciato un nuovo direttore: si tratta di Paolo Ciccarelli, con una solida esperienza nel settore della produzione, che raccoglie il testimone da M...

Attrezzature: Esmach-Bongard e Oem uniscono le forze nei settori di pasticceria, panetteria e pizza

20 febbraio 2025 | Redazione

Esmach-Bongard e Oem insieme per unire le forze nei settori della pasticceria, della panetteria e della pizza. E' quanto hanno deciso di fare le due aziende appartenenti al Gruppo Ali creando laborato...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Vermouth: Campari Group lancia Bottega Cinzano 1757, nuovo progetto dedicato ai bartender

19 febbraio 2025 | Redazione

New entry a tema vermouth per Campari Group che amplia la propria gamma dello storico aperitivo torinese - in questa segmento l'azienda può contare anche sull’offerta premium di Vermouth Del Professor...

Casa Gamondi, Pink Citrus è il nuovo aperitivo che si colora di rosa

17 febbraio 2025 | Redazione

Pink different: l’aperitivo si tinge di rosa con Pink Citrus, la nuova referenza di Casa Gamondi dalle note agrumate ed esotiche. Creato per soddisfare la richiesta di prodotti alcolici da miscelazion...

Gruppo Caffo spinge sui ready to drink e rilancia l’Amaro Sprint

17 febbraio 2025 | Redazione

Spinge sulla novità ready to drink il Gruppo Caffo, che ha lanciato sul mercato le versioni Capo Tonic e Capo Arrabbiato Sprtiz, rispettivamente una miscela rinfrescante di Vecchio Amaro del Capo, suc...

Birrificio Amarcord, la nuova Pilsner rivisita lo stile classico grazie al dry-hopping

17 febbraio 2025 | Redazione

Dopo la nuova immagine istituzionale e il restyling della linea classica avvenuto lo scorso anno, anche il 2025 si apre per Birra Amarcord all'insegna delle novità. Si comincia con il lancio del nuovo...

Conserve italia, a Beer&Food Attraction le novità di beverage e foodservice

14 febbraio 2025 | Redazione

Sono molte le novità che Conserve Italia ha scelto di presentare durante l'edizione 2025 di Beer&Food Attraction. Per l’ambito beverage, faranno il debutto la gamma Yoga Zero 500 ml in Pet (50% plasti...

Birra Vetra: nasce 'Italiæn Graffiti' in collaborazione con il birrificio norvegese Bådin

14 febbraio 2025 | Redazione

Prosegue l'avventura di “Wondercraft”, il progetto di collaborazioni internazionali firmato Vetra, che dal 2023 riunisce birrifici da tutto il mondo per dare vita a creazioni uniche insieme a Møm Brew...

Carslberg Italia: la new-entry è la '4 Luppoli Senza Glutine Birrificio Angelo Poretti'

14 febbraio 2025 | Redazione

E' la 4 Luppoli Senza Glutine del Birrificio Angelo Poretti, garantita dal marchio spiga barrata Aic, l'ultima new entry di Carlsberg Italia. Presentata ufficialmente in occasione di Beer&Food Attract...

Casoni Liquori, arriva Gin Tabar London Dry composto da sei botaniche

13 febbraio 2025 | Redazione

Stile inglese e spirito emiliano. Sono questi i tratti caratteristici di Gin Tabar London Dry, la nuova referenza di Casoni Liquori disponibile nel formato da 0.70L che rappresenta l’ultima declinazio...

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Campari entra negli archivi di Milano e racconta come l’aperitivo è diventato un rito urbano

18 maggio 2026 | Rossella De Stefano

Alla Cittadella degli Archivi, Campari ha costruito un racconto tra documenti storici, arte, podcast e mixology per mostrare come il rito dell’aperitivo sia diventato parte dell’identità di Milano

Tour delle Agavi 2026, di nuovo insieme Compagnia dei Caraibi e La Punta

15 maggio 2026 | Redazione

Compagnia dei Caraibi annuncia l’edizione 2026 dell’Agavi Tour, il progetto itinerante che celebra il mondo dei distillati d’agave attraverso un calendario di appuntamenti esclusivi lungo la penisola all’interno dei migliori locali italiani.

Monin Cup Italia 2026, la vittoria va a Francesco Portesan (St. Regis Bar Venice)

15 maggio 2026 | Redazione

A vincere la Monin Cup Italia 2026, che ha visto la partecipazione di barman under 27 provenienti da tutta Italia, è stato il giovane ventiseienne Francesco Portesan

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16 luglio 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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06 maggio 2026 | Redazione

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