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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

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Nicolò Moschella: Pastry chef, essenziali accoglienza e servizio

10 marzo 2018 | Redazione

Allievo di Iginio Massari e di Alessandro e Davide Comaschi, Nicolò Moschella è considerato da molti l’enfant prodige della pasticceria italiana. E le ragioni non mancano. È caparbio, ha fantasia, pad...

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Birra Forst prolunga la partnership con la Sporthilfe Alto Adige

10 marzo 2018 | Redazione

Da sempre Birra FORST sostiene numerose associazioni sportive ed eventi sportivi sia a livello locale che nazionale. In particolare Birra FORST ha rinnovato il contratto di collaborazione con la Sport...

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Levissima lancia la linea d'abbigliamento dedicata agli everyday climbers

09 marzo 2018 | Redazione

Levissima, l’acqua minerale che ti accompagna nelle piccole grandi sfide quotidiane, è protagonista in qualità di Main Sponsor al Burton Mountain Mash, l'irrinunciabile appuntamento per tutti gli spor...

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Bavaria presenta la nuova 8.6 IPL - India Pale Lager

09 marzo 2018 | Redazione

Il Gruppo Bavaria arricchisce la propria gamma lanciando 8.6 IPL – India Pale Lager: intensa e aromatica con forti note di luppolo e una gradazione alcolica di 7.0, è una birra piacevolmente amara e f...

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Heinz Heinz Mayonnaise

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

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Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

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La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

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Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

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Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

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Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

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Bacardí, il rum più premiato al mondo, presenta Reserva 8

09 marzo 2018 | Redazione

Ci sono prodotti, meglio definiti come “capolavori”, che fin dalla loro creazione hanno quelle caratteristiche particolari che permettono loro di diventare il simbolo di un’azienda e di una famiglia....

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Bellifolli, vini leggeri e brillanti per conquistare i millennials

09 marzo 2018 | Redazione

Si chiama Bellifolli ed è il nuovo progetto di Valle Dell’Acate, azienda siciliana da sei generazioni nel mondo del vino, presentato, in anteprima, a Palazzo Serbelloni a Milano. Una linea di vini bri...

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Develey punta sulle salse Squeeze per gli operatori della ristorazione

09 marzo 2018 | Redazione

Secondo il Rapporto Fipe 2016 in Italia il segmento dei consumi alimentari fuoricasa è cresciuto dell’1,1% e rappresenta ormai il 35% (ossia circa 76 milioni di euro) del totale dei consumi alimentari...

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I vini preferiti dagli italiani? Bianchi fermi, Doc e regionali

08 marzo 2018 | Redazione

Bianchi fermi, a denominazione d'origine, regionali e spumanti secchi. Sono questi i vini preferiti dagli italiani nel 2017, in base alla ricerca elaborata per Vinitaly dall'istituto di ricerca Iri su...

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Chin8 Neri mette il casco e va in tour con Honda

08 marzo 2018 | Redazione

Dopo le recenti presenze all’Eicma di Milano, al Motor Show di Bologna e al Motor Bike Expo di Verona, le più affollate fiere dedicate al motoclicismo, durante le quali il brand ha riportato tra il pu...

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Coca-Cola lancia la sua prima bevanda alcolica

07 marzo 2018 | Redazione

Coca-Cola rompe la sua storica tradizione ed entra nel mercato delle bevande alcoliche. Dopo 130 anni di soda, il colosso di Atlanta ha iniziato a sperimentare la creazione di una bibita alcolica part...

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Sushi, pizza e cinese i più amati a domicilio dalle donne

07 marzo 2018 | Redazione

Nella giornata che celebra l’emisfero femminile, il food delivery sembra essere l’alleato perfetto nelle case delle italiane che scelgono di trascorrere l’8 marzo in compagnia delle amiche all’insegna...

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Gold e Silver colorano il Mundus Vini 2018 di Col Vetoraz

07 marzo 2018 | Redazione

Si veste d’oro e d’argento il Gran Premio Internazionale Mundus Vini 2018 di Col Vetoraz. È questo il primo riconoscimento internazionale dell’anno ricevuto dall’azienda di Santo Stefano di Valdobbiad...

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