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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

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Le novità 2019 di Hellmann's

06 giugno 2019 | Redazione

Hellmann's, il brand di dressing Unilever Food Solutions, proposto nei locali di maggior successo nel mondo, presenta alla ristorazione nuovi prodotti e formati. Le nuove Hellmann’s Salad dressing per...

bevande packaging yogurt

Granarolo lancia Riso Mix e l'alternativa vegetale allo yogurt

06 giugno 2019 | Redazione

Granarolo S.p.A. – uno dei maggiori operatori agro industriali del Paese a capitale italiano - lancia due nuove gamme che ampliano l’offerta di prodotti a marchio Granarolo 100% Vegetale, per risponde...

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Lo zenzero conquista Perugina Nero

06 giugno 2019 | Redazione

Lo zenzero è ormai diventato una star sia per il suo gusto particolarissimo che le proprietà benefiche. Consumato in diversi modi, è l’ingrediente più versatile e fresco tra i superfood. E Perugina Ne...

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Molini Riggi, maestri siciliani della macinazione a pietra

05 giugno 2019 | Redazione

Molini Riggi è un’azienda siciliana, specializzata nella macinazione a pietra. Dal 1955 tre generazioni si sono succedute con l’obiettivo di far conoscere nel mondo farine, paste, legumi e prodotti da...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Heinz Heinz Mayonnaise

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

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Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

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Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

spirits Tequila messico

Sierra Tequila e Mezcal Meteoro distribuiti in Italia da Gancia

05 giugno 2019 | Redazione

Da quest’anno, alcuni dei marchi più rappresentativi del Messico, Sierra Tequila e Mezcal Meteoro, saranno distribuiti in Italia da Gancia. A partire da giugno partirà la distribuzione anche del super...

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Naty's presenta le nuove polpe di frutta, Papaya e Anguria

05 giugno 2019 | Redazione

Una linea studiata dalle materie prime fino alla punta del… tappo (!) per essere uno strumento ideale per i bartender. Oggi questa gamma cresce ancora, non solo nei numeri; dall’estero arrivano trend...

food dr. schär foodservice senza glutine

Dr Schär Foodservice presenta i Crackers Schär

04 giugno 2019 | Redazione

Il re degli snack salati è arrivato: Dr Schär Foodservice presenta i Crackers Schär, che si vanno ad aggiungere alla già ampia gamma di prodotti che la divisione del Gruppo Dr Schär dedica al fuori ca...

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La ripresa dell'aperitivo passa (anche) dai cocktail

04 giugno 2019 | Redazione

Le notizie sull’aperitivo sono due. La prima, quella cattiva, è che il segmento vive una stagione difficile. La seconda, quella buona, è che i presupposti per una ripresa non mancano. Ma andiamo con o...

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Caldo e pausa pomeridiana: sale il termometro della spesa

04 giugno 2019 | Redazione

Tre mesi di caldo intenso ed eccezionale – quelli di luglio, agosto e settembre 2017 – hanno fornito il combustibile per l’accelerazione registrata dalla pausa del pomeriggio nella ristorazione commer...

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Le proposte estive di Riedel

04 giugno 2019 | Redazione

Sta arrivando l’estate e cresce la voglia di stare insieme all’aria aperta. Come si sa, una tavola ben apparecchiata rappresenta il biglietto da visita per un pranzo o una cena di successo con gli ami...

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Santa Teresa Rum fra storia, tradizione e riscatto sociale

03 giugno 2019 | Redazione

Ci sono uomini che sembrano fatti per raccontare storie e Alberto Vollmer Herrera è sicuramente uno di questi. Produttore del primo rum del Venezuela, con cinque generazioni e 220 anni di storia alle...

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"Avengers: Endgame" ispira il drink Iron Man-Go Punch di Nicholas Pinna

03 giugno 2019 | Redazione

Il film del momento, il film dell'anno, il film del decennio, a chiudere un ciclo, ad aprirne uno nuovo, Avengers: Endgame. Anche il mondo del beverage, fatto di appassionati di cinecomics, si adegua...

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Another Hendrick's, dopo 10 anni arriva una nuova referenza nel range Hendrick's

18 aprile 2026 | Redazione

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Debutto a Vinitaly per il Consorzio Nazionale Grappa dopo il riconoscimento Masaf: primo organismo di tutela per una spiritosa IG, apre nuove prospettive di crescita e valorizzazione per la filiera.

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