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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

bevande pubblici esercizi food

Spreco alimentare, Fipe: il progetto rimpiattino con Comieco funziona

21 ottobre 2019 | Redazione

Nella lotta contro lo spreco alimentare ora i ristoratori hanno un alleato in più.La sperimentazione avviata un anno fa per introdurre anche in Italia la cultura della doggy bag, il contenitore che pe...

bevande deliveroo food

World Pasta Day, cresce l’apprezzamento della pasta anche a domicilio

21 ottobre 2019 | Redazione

La pasta è un caposaldo della tradizione gastronomica italiana, e tale primato viene testimoniato anche da alcuni evidenze registrate a domicilio. Seppure la pasta sia un piatto tipicamente preparato...

mixology bitter amaro nonino quintessentia

Amaro Nonino Quintessentia, il bitter 100% vegetale

21 ottobre 2019 | Redazione

Amaro Nonino Quintessentia è lo straordinario bitter 100% vegetale, definito da Brad Thomas Parson - uno tra i massimi esperti internazionali di Bitters - “come una delle più eleganti espressioni dell...

ricerche bottiglia carlsberg

Carlsberg presenta le prime bottiglie di birra fatte di carta

21 ottobre 2019 | Redazione

Bere la birra da bottiglie di carta. Potrebbe diventare presto realtà grazie a Carlsberg, che spera di portare sul mercato i due nuovi prototipi riciclabili di una bottiglia in fibra di legno provenie...

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Heinz Heinz Mayonnaise

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

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Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

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Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

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Pellegrini presenta due novità firmate Koval Distillery

21 ottobre 2019 | Redazione

Selezionate e distribuite da Pellegrini, ecco due novità firmate Koval Distillery, direttamente da Chicago. KOVAL CRANBERRY GIN LIQUEURUn omaggio di Koval alla cultura dell'aperitivo. Ricavato da bacc...

bevande ricerche sugar tax

Manovra, "sugar tax solo sulle bevande, non sulle merendine"

17 ottobre 2019 | Redazione

Nella manovra rientrerà "la cosiddetta sugar tax, che sarà limitata alle bevande e non si occuperà di merendine". Lo ha assicurato il ministro dell'Economia, Roberto Gualtieri, in un'intervista pubbli...

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Baladin Bianca d'Autunno, la nuova birra in edizione speciale in fusto

17 ottobre 2019 | Redazione

Elia Barozzi è l’homebrewer che ha vinto il campionato italiano di homebrewing 2018. La competizione viene organizzata da anni dal Movimento Birrario Italiano MoBi, un’associazione culturale indipende...

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Naty's presenta Cranberry n° 87

17 ottobre 2019 | Redazione

NATY’S presenta il succo di Cranberry più concentrato e calibrato di sempre, il Cranberry n°87. Il succo per antonomasia per la miscelazione raggiunge la sua massima espressione nella bottiglietta di...

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La Grappa OF Amarone Barrique Bonollo compie vent'anni

17 ottobre 2019 | Redazione

Confermando lo spirito di ricerca e innovazione che da sempre contraddistingue il dna della famiglia, alla guida dell’azienda da oltre cento anni e quattro generazioni, nel 1999 le Distillerie Bonollo...

export compagnia dei caraibi spirits

Compagnia dei Caraibi punta all'Europa dal Bar Convent di Berlino

16 ottobre 2019 | Redazione

Si è chiuso da pochi giorni il Bar Convent di Berlino e Compagnia dei Caraibi ne ha colto l’opportunità per mostrare un nuovo volto, che proprio alla fiera berlinese ha colpito per concretezza e ambiz...

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Carlsberg presenta Betterbox, il primo cartone per la pizza realizzato con la birra

16 ottobre 2019 | Redazione

Carlsberg ha presentato “Betterbox”, il primo cartone per la pizza realizzato con gli scarti di produzione della birra, 100% compostabile. Il progetto “Betterbox”, nato da un’idea creativa di M&C Saat...

bevande birra birra forst

Forst, una birra speciale per il periodo più speciale dell’anno

16 ottobre 2019 | Redazione

Per la 16ma volta Birra Forst presenta la sua Birra di Natale nella pregevole bottiglia da 2 litri in vetro a tiratura limitata che, grazie al suo decoro unico, rappresenta un’idea regalo esclusiva ed...

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19 aprile 2026 | Redazione

Un’indagine AstraRicerche/Ichnusa svela come gli italiani stanno (ri)conquistando il loro ritmo: il 46% degli italiani sono “in controllo del tempo” o lo vivono “a passo lento”

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Another Hendrick's, dopo 10 anni arriva una nuova referenza nel range Hendrick's

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Red Bull lancia due nuove varianti della sua gamma Edition: questa volta l’azienda di energy drink punta sul gusto Peach e Iced Vanilla Berry.

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