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Global Coffee. Alla conquista del mercato cinese

06 dicembre 2013 | Redazione

Le regole fondamentali da seguire per portare il caffè italiano in Cina ed entrare con il piede giusto nel paese della grande muraglia   Sapete su cosa puntare quando parlate a un importatore cinese...

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Caffè Diemme: una speciale collezione di tazzine

04 dicembre 2013 | Redazione

Si chiama “Caffè Diemme…un caffè per un sorriso” ed è un’iniziativa che nasce dalla collaborazione tra Caffè Diemme, storica torrefazione della città di Padova, e l’Associazione Gioco e Benessere in P...

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Colazione fuori casa: qualche numero

04 dicembre 2013 | Redazione

L’Italia è il Paese europeo dove si fa maggiormente colazione fuori casa: 47% delle consumazioni effettuate in mattinata contro il 31% della Spagna e il 17-18% di Germania, Gran Bretagna e Francia.(...

Host caffè

Mokador presenta la nuova macchina per capsule Dado 2.0

04 dicembre 2013 | Redazione

Mokador ha approfittato della vetrina di Host, salone internazionale dell’ospitalità professionale leader mondiale nel settore Ho.Re.Ca e Retail, per presentare in anteprima la nuova macchina per caps...

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

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Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

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Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

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Caffè - I consigli per un espresso perfetto

29 novembre 2013 | Redazione

Sono tante le variabili che concorrono alla realizzazione dell’espresso perfetto. Ecco il consiglio dell’esperto. Siamo abituati a chiamare “caffè” una pianta, un fiore, una ciliegia, un seme crudo, u...

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Fiere e mostre per Rancilio

28 novembre 2013 | Redazione

Rancilio Group ha approfittato del palcoscenico di Igeho 2013, tradizionale fiera ospitata da Basilea, per presentare nuove e interessanti novità relative al comparto delle macchine per il caffè tradi...

caffè probiotico

Arriva Synbiofood Cafè, catena di locali “probiotici”

18 novembre 2013 | Redazione

Lo scorso 15 novembre è stato inaugurato il primo Synbiofood Cafè, caffè probiotico portabandiera del progetto Synbiofood, progetto centrato sul valore fondamentale del benessere e sull’equilibrio pri...

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Caffè Lavazza, a scuola di espresso… e di design

07 novembre 2013 | Redazione

In occasione di HOST, Lavazza (www.lavazza.it) ha presentato due nuove ricette che vanno ad arricchire la sua ampia collezione di Coffee Design Lavazza. La prima, intitolata “COFFEEKRICE for Lavazza C...

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Moak, le cialde di caffè regalano “ecoforme colours”

06 novembre 2013 | Redazione

Dopo il successo di paper ball, Moak dà il via a "ecoforme colours", il secondo progetto legato alla cialde di caffè che strizza l'occhio a un packaging rispettoso dell'ambiente e del design sostenibi...

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Global Coffee. Le minacce al Made in Italy che arrivano da casa nostra

31 ottobre 2013 | Redazione

Le esperienze all’estero confermano che siamo un punto di riferimento e degli specialisti in tema di espresso. I torrefattori italiani che propongono prodotti di bassa qualità sono un pericolo per la...

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Un espresso sull'asfalto

26 ottobre 2013 | Redazione

Una sorpresa inconsueta per i passanti. Di fronte alla centralissima caffetteria Folgers di New York qualche tempo fa è apparso un grosso e fumante espresso in tazzina inserita nell’asfalto. Niente di...

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Expo 2015, il caffè apre le danze

26 ottobre 2013 | Redazione

Concept architettonico, convegni, incontri, storia e cultura: si delinea il progetto del padiglione curato da illy caffè. All’avvicinarsi dell’appuntamento con Expo 2015,  parole nuove, prima poco con...

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04 maggio 2026 | Anna Muzio

L’occasione quest’anno è stata la Design Week, milanese, in cui Faema e ISA S.p.A., azienda umbra fondata nel 1963 e leader mondiale nell’arredo e refrigerazione professionale per bar e locali, hanno unito le loro competenze per un obiettivo comune.

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Sarà il ventenne Ronny Sacco, di Mondovì, il terzo finalista dell’Espresso Italiano Champion, il campionato nazionale promosso dall’Istituto Espresso Italiano che vede sfidarsi i migliori baristi in prove di qualità e abilità

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Julius Meinl Italia, Emanuele Santi nuovo Head of Operations

29 aprile 2026 | Redazione

Julius Meinl, storica torrefazione viennese fondata nel 1862 e player internazionale nel segmento premium del caffè, annuncia la nomina di Emanuele Santi a Head of Operations Italy – Distribution

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