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Per una categoria che vuole smarcarsi dal solo cocktail iconico come la Caipirinha, il rischio resta che il potenziale di crescita internazionale continui a scontrarsi con un mercato interno poco organizzato.
Si è conclusa con l’assegnazione di 38 Gold Medal la diciottesima edizione di International Coffee Tasting. Raccolti in due giorni di lavoro più di 22.000 dati sensoriali grazie all’operato di 37 giudici sensoriali internazionali supportati da un team di 15 professionisti.
L'iniziativa segna una nuova tappa nel percorso di sviluppo del liquore inserendosi in un anno di forte evoluzione per il Gruppo, caratterizzato dalle acquisizioni di Amaro Averna e Zedda Piras
Negli Stati Uniti i compensi extra arrivano a coprire fino al 70-80% del reddito di un cameriere, ed è proprio questa obbligatorietà a renderla uno strumento efficace di integrazione salariale
Il punto di fondo non riguarda più la qualità del panino, ma il fatto che in questo modello la recensione negativa smette di essere un rischio reputazionale e diventa pubblicità gratuita
In un video circolato su Instagram un sistema basato sll'AI monitora velocità di lavoro, produzione di bevande, tempi di permanenza dei clienti e schemi di movimento
Dan Szor, presidente della English Whisky Guild e fondatore della Cotswolds Distillery, parla di un segnale di riconoscimento verso mercati e consumatori internazionali
La quarta edizione degli RBS Awards ha celebrato ancora una volta i migliori bartender, cocktail bar e protagonisti dell’ospitalità italiana
Il nuovo “spazio” è pensato per raccontare e valorizzare l’offerta Agromonte dedicata ai professionisti, con un’esperienza di navigazione più chiara, contemporanea e funzionale