Autore: Redazione

Assobibe: 6 italiani su 10 scelgono bevande analcoliche con poche calorie o zero zuccheri

29 maggio 2026 | Redazione

Per gli italiani le bevande analcoliche possono essere consumate all’interno di una dieta bilanciata.

Essse Caffè, a Bologna nasce la casa della cultura dell’espresso

29 maggio 2026 | Redazione

Un luogo storico di Bologna che si rinnova per diventare luogo di incontro, formazione e scoperta all'insegna della cultura del caffè.

FlyOver - Original Taste, la nuova linea Zanin 1895 ispirata a sei eroi italiani

29 maggio 2026 | Redazione

Si chiama FlyOver - Original Taste la nuova linea di Zanin 1895, storica distilleria veneta con oltre 130 anni di tradizione.

Ristorazione: la Gen Z tra chi spende di più in Europa. Ma in arrivo una contrazione dei consumi

29 maggio 2026 | Redazione

Il settore della ristorazione tradizionale è caratterizzato da una base consumatori ampia e stabile e mantiene un ruolo distintivo nel panorama del comparto per la sua capacità di attraversare tutte le fasce di età.

Il decaffeinato merita più rispetto? La domanda divide il mondo del caffè

29 maggio 2026 | Redazione

Per anni il decaffeinato è stato considerato il parente povero del caffè specialty. 

Fairtrade Italia: nel 2025 generati 36 milioni per le filiere agricole

29 maggio 2026 | Redazione

La sostenibilità continua a misurarsi soprattutto sui numeri. Il Sole 24 Ore riporta che nel 2025 il sistema Fairtrade ha generato oltre 36 milioni di euro destinati allo sviluppo delle comunità agricole e delle filiere coinvolte nei programmi di certificazione.

La Cassazione: il cliente non può pretendere l’acqua del rubinetto al ristorante

29 maggio 2026 | Redazione

Una richiesta di acqua del rubinetto, il rifiuto da parte di un hotel a cinque stelle e una causa civile da 2.700 euro.

Da Vittorio a Orogel: gli otto Cavalieri che raccontano il cibo italiano di oggi

29 maggio 2026 | Redazione

L'edizione 2026 dei Cavalieri del Lavoro sembra aver scelto una strada diversa dal passato. Come racconta Il Gusto

Almudena Castro Rayo vince la Finale Global di The Vero Bartender 2026

28 maggio 2026 | Redazione

Arriva dalla Spagna e si chiama Almudena Castro Rayo la vincitrice della finale Global di The Vero Bartender 2026

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