La rubrica Drink Week questa settimana è dedicata ai cocktail... di colore lilla! Il colore non va sottovalutato: come dimostra il gruppo Facebook Cocktail Art, da cui trae origine la nostra omonima rubrica mensile, anche l'aspetto dei drink è fondamentale per renderli accattivanti per i clienti.
Così, dopo avere proposto nelle scorse settimane tre drink di colore blu, tre drink di colore verde e tre drink di colore rosa, questa volta andiamo alla scoperta di tre ricette nel segno del lilla. Cominciamo con il Mister Pink di Ludovic Bretel, alias art.cocktails.bzh.
La ricetta del Mister Pink di Ludovic Bretel
Tecnica:
Shake and Strain
Bicchiere:
Highball
Ingredienti:
30 ml rum agricole bianco bio Saint James Brut de Colonne
10 ml sciroppo di lamponi
10 ml succo di lime
60 ml tè all'ibisco
5 ml essenza di pepe del Sichuan
Garnish:
Foglie di agrumi in polvere
Fiori commestibili
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