Drink Week è l'appuntamento di Mixer Planet dedicato alle rivisitazioni di grandi classici della mixology. Ogni domenica in Drink Tris vi riproponiamo tutte insieme le tre ricette selezionate durante la settimana. Una selezione che parte da Instagram e che si basa non solo sull'estetica (se il cocktail è bello è... più buono), ma anche sulla facile replicabilità.
Questa settimana Drink Tris vi propone tre cocktail con il pisco. Nel segno del Sudamerica...
La ricetta del Tro-piscal Summer di Diane
Bicchiere:
Coppetta cocktail
Ingredienti:
60 ml pisco
45 ml succo di guava
20 ml lucco di lime
15 ml sciroppo di zucchero
Polpa di 1 frutto della passione
Bordo di cocco grattugiato
Garnish:
Mezzo frutto della passione
La ricetta del Pisco Ponche di Snehal DC
Tecnica:
Stir and Strain
Bicchiere:
Bicchiere da vino
Ingredienti:
45 ml pisco
15 ml tequila blanco
45 ml tepache
22,5 ml succo di ananas
22,5 ml succo di limone
22,5 ml succo di lime
1 dash Angostura bitters
Garnish:
Fettina di lime fresco o disidratato
La ricetta del Pisco Mojito and Tonic di Claudine Raciti
Tecnica:
Build
Bicchiere:
Highball
Ingredienti:
60 ml pisco
20 ml succo di limone fresco
10-12 foglie di menta
15 ml sciroppo di more
Top di tonica
Garnish:
Foglie di menta e una mora
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