Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Scenari Immobiliari, alberghiero ai livelli pre-Covid solo nel 2023

12 luglio 2021 | Redazione

L'emergenza sanitaria e' costata al settore turistico italiano 28 miliardi di euro, un punto e mezzo della ricchezza nazionale. A farne le spese è stato anche il mercato immobiliare alberghiero, che a...

Menù digitali e software alberghiero, sì all’agevolazione

12 luglio 2021 | Redazione

Sono agevolabili le spese sostenute per le licenze di software di gestione alberghiera utilizzabili tramite Internet e che consentono alla clientela e al personale di effettuare check in, check out e...

Turismo, nomine: Giuseppe Albeggiani nuovo ad di Enit

08 luglio 2021 | Redazione

Si è ufficialmente insediato il nuovo amministratore delegato dell’Enit, Giuseppe Albeggiani. Scelto su indicazione del Ministro del Turismo Massimo Garavaglia - completano il consiglio d’amministrazi...

Aiuti economici, partite Iva: erogati 20,8 miliardi a 7 milioni di beneficiari

08 luglio 2021 | Redazione

Quanti sono stati e dove sono andati gli aiuti statali a fondo perduto concessi dallo Stato alle partite Iva da inizio pandemia ad oggi? La domanda è stata posta in Commissione Finanze alla Camera e l...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Emirates, dal 15 luglio tornano i voli verso Mauritius

08 luglio 2021 | Redazione

Emirates riprende a volare verso Mauritius. La compagnia di Dubai ha infatti annunciato che opererà due voli settimanali per l'isola dell'Oceano Indiano a partire dal 15 luglio, grazie alla graduale r...

Malesia: per il progetto isole Covid free si parte da Langkawi

08 luglio 2021 | Redazione

E' Langkawi l’isola scelta dal governo della Malesia come destinazione pilota per il programma ‘Covid-free’. L'obiettivo è ottenere l'immunità di gregge dopo che l'80% della popolazione dell'isola sar...

MSC Crociere, a luglio due itinerari city-break tra Italia e Croazia

07 luglio 2021 | Redazione

Due mini-itinerari in partenza il 16 e il 30 luglio tra Italia e Croazia. In linea con il trend diffuso da Confturismo - la vacanza breve sarà la formula preferita dagli italiani per le vacanze 2021 -...

Pnrr, in arrivo una governance più ampia per la fase attuativa

07 luglio 2021 | Redazione

Il Pnrr, quanto meno nella sua fase attuativa, non sarà gestito solo dal Presidente del Consiglio e dai ministri competenti. La cosiddetta cabina di regia, che sarà allargata con l’ingresso di Regioni...

Mar Tirreno: certificazione green per il Riva Del Sole Resort & Spa

07 luglio 2021 | Redazione

Una partnership strategica per consentire al settore dell'ospitalità di mitigare le sfide operative e di sicurezza sanitaria introdotte dalla pandemia di COVID-19. A beneficiarne è stato il Riva Del S...

Hertz Usa, fine della procedura di protezione ‘Chapter 11’

06 luglio 2021 | Redazione

Per Hertz Usa è finita la procedura di protezione ‘Chapter 11’. Dopo un periodo che ha visto la multinazionale dell'autonoleggio procedere a una riorganizzazione, disporre di maggiore liquidità e ridu...

Grecia: regole d’ingresso più snelle per i turisti internazionali

06 luglio 2021 | Redazione

Procedure di ingresso più snelle e niente obbligo di quarantena per i visitatori stranieri. La Grecia riapre le porte al turismo internazionale e introduce due novità che faciliteranno la ripresa del...

Four Seasons punta sull'Italia: dopo Taormina, rotta sulla Puglia

06 luglio 2021 | Redazione

L’ospitalità italiana attire sempre più investitori e gestori internazionali. Tra questi c'è sicuramente Four Seasons che avrebbe già messo le mani (dal 2026) sul Danieli di Venezia, fondato da Isador...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

Efficienza e risparmio per un’ospitalità più competitiva

27 giugno 2025 | Redazione

La transizione verso l’energia pulita non è più da tempo un’opportunità da considerare in un prossimo futuro, ma un percorso strategico da intraprendere il prima possibile in qualsiasi ambito, settore...

Assicurazione per cancellazione volo: quando conviene e quanto costa

23 giugno 2025 | Redazione

Un volo cancellato all'ultimo momento può trasformare il viaggio dei sogni in un incubo economico, con perdite che arrivano fino al 100% del costo del biglietto se non si è adeguatamente protetti. Nel...

IA e turismo: un convegno a Bergamo il 4 aprile

03 aprile 2025 | Redazione

Conferenze con esperti del settore, relatori d’eccezione, networking b2b, workshop interattivi per approfondire le potenzialità dell’Ai, un’area espositiva. GatewAI – Conferenza nazionale dell’intelli...

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

07 novembre - 08 novembre 10:00 - 18:00 | Milano , Melià Milano Hotel

Si gioca a Milano la finale della Coppa del Mondo del Panettone

30 ottobre 2026 | Redazione

Ad affiancare la gara ci saranno degustazioni, masterclass e un nuovo programma di talk per raccontare il futuro del grande lievitato italiano

07 novembre - 11 novembre 10:00 - 19:00 | Lecce , Centro Fiere di Lecce (Piazza Palio)

Appuntamento a Lecce per la 21ª edizione di Agrogepaciok

30 ottobre 2026 | Redazione

Il Salone Internazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell’agroalimentare torna dal 7 all’11 novembre 2026

19 novembre - 23 novembre 09:00 - 18:00 | Montalcino (SI) , Chiostro di Sant’Agostino

Benvenuto Brunello, cinque giorni di assaggi e masterclass

30 ottobre 2026 | Redazione

Alla manifestazione del Consorzio del vino Brunello di Montalcino parteciperanno 116 cantine, che presenteranno in anteprima le nuove annate

03 novembre - 06 novembre 09:00 - 18:00 | Ferrara , Evento diffuso

A Ferrara vanno in scena le Olimpiadi dell’ospitalità (e della formazione)

26 ottobre 2026 | Redazione

Sono 13 le competizioni che animeranno la Conferenza Annuale di AEHT, associazione europea delle scuole alberghiere e turistiche, che si terrà nella città estense

17 ottobre 18:00 - 23:30 | Monza , Villa Reale

A Monza una serata dedicata alle cucine afro-caraibiche

05 ottobre 2026 | Redazione

LA LUCE – Gastronomia come Energia Culturale è l’evento ideato dalla chef Victoire Gouloubi nell’ambito del progetto Uma Ulafi

06 ottobre - 10 ottobre 16:00 - 22:00 | Milano , Evento diffuso

Lucano 1894 trasforma un tram in un cocktail bar

05 ottobre 2026 | Redazione

La Lucano Tram Mixology Experience attraverserà Milano dal 6 al 10 ottobre, in occasione di The 50 Best Bars 2026. A bordo si alterneranno 27 bartender

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