Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Antitrust, nel mirino Booking ed Expedia

19 maggio 2014 | Redazione

L’Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato ha annunciato di aver aperto un'indagine per verificare se i siti di prenotazioni turistiche online Booking ed Expedia stiano limitando la concorrenz...

Alpitour apre ai pagamenti con carta di credito

19 maggio 2014 | Redazione

Il Gruppo Alpitour dà il semaforo verde ai pagamenti con carta di credito da parte delle agenzie di viaggio. Nella fase iniziale, il progetto coinvolgerà circa 3400 agenzie, scelta fra coloro che attu...

Ntv: dal 15 giugno Italo ferma anche a Roma Termini

19 maggio 2014 | Redazione

Dal 15 giugno, con il nuovo orario estivo, i treni rosso amaranto di Ntv “approdano” alle banchine di Termini con i primi no stop che collegano Milano alla capitale e viceversa. Non più, quindi, solo...

Un sindaco dal turismo per Napoli: ipotesi Maurizio Maddaloni

19 maggio 2014 | Redazione

Un sindaco per Napoli che arrivi dal mondo del turismo? L’ipotesi non è poi tanto remota e l’avanza il quotidiano Il Mattino che nel suo formato on line ha pubblicato un’intervista al presidente della...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

A Lecce debutta Roséxpo, 1° Salone Internazionale dei Vini Rosati

19 maggio 2014 | Redazione

Debutta Roséxpo, Salone Internazionale dei Vini Rosati, in scena dal 31 maggio al 2 giugno a Lecce. La manifestazione, alla sua prima edizione,  organizzata da deGusto Salento (www.degustosalento.it),...

Hotel, boom di prenotazioni on line nel primo quadrimestre 2014

19 maggio 2014 | Redazione

Nel primo quadrimestre 2014 le prenotazioni on line relative agli alberghi, sia per il leisure sia per il business, sono aumentate in modo significativo rispetto allo stesso periodo del 2013. Lo rivel...

Internet ci sta rubando il futuro (lavorativo)?

18 maggio 2014 | Redazione

Prendiamo spunto da un fatto di cronaca accaduto oggi a Milano, durante la tre giorni della Wired Fest, che si sta tenendo ai Giardini Indro Montanelli della città lombarda, luogo dove si dovrebbe par...

La share-economy nei viaggi in auto con BlablaCar

17 maggio 2014 | Redazione

Domani al Wired  Fest di Milano si parlerà di Uber e, nella fattispecie, del servizio della app californiana che permette a tutti, o quasi, di diventare autisti, UberPop.  Su WBM abbiamo già parlato d...

Hub Bologna, new entry nella ricettività bolognese

17 maggio 2014 | Redazione

Si trova a due chilometri dall’uscita autostradale Bologna San Lazzaro il nuovissimo Hotel Hub Bologna, 4 stelle pensato soprattutto per i viaggi d’affari. Dal concept moderno, offre 205 camere tra st...

Farnesina, arriva il decalogo per le strutture Russian Friendly

17 maggio 2014 | Redazione

Nell'ambito dell'Anno del Turismo italo-russo, l'Ambasciata d'Italia a Mosca, in collaborazione con ENIT e con i maggiori Tour Operator russi, ha sviluppato il Decalogo di Raccomandazioni “Russian Fri...

Liguria: nasce la Rete Levante Liguria

17 maggio 2014 | Redazione

Si chiama Rete Levante Liguria  il nuovo consorzio che unisce il Stl (sistema turistico locale) del Golfo dei Poeti, della Val di Magra e della Val di Vara, il Stl del Genovesato, il Stl Terre di Port...

Una promozione “imperdibile” con American Express

17 maggio 2014 | Redazione

Vale fino al 5 giugno la speciale promozione rivolta ai titolari di Carta American Express: si chiama Imperdibile e premette di prenotare soggiorni in oltre 120 hotel del mondo, a 3 o 4 stelle, con sc...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

Efficienza e risparmio per un’ospitalità più competitiva

27 giugno 2025 | Redazione

La transizione verso l’energia pulita non è più da tempo un’opportunità da considerare in un prossimo futuro, ma un percorso strategico da intraprendere il prima possibile in qualsiasi ambito, settore...

Assicurazione per cancellazione volo: quando conviene e quanto costa

23 giugno 2025 | Redazione

Un volo cancellato all'ultimo momento può trasformare il viaggio dei sogni in un incubo economico, con perdite che arrivano fino al 100% del costo del biglietto se non si è adeguatamente protetti. Nel...

IA e turismo: un convegno a Bergamo il 4 aprile

03 aprile 2025 | Redazione

Conferenze con esperti del settore, relatori d’eccezione, networking b2b, workshop interattivi per approfondire le potenzialità dell’Ai, un’area espositiva. GatewAI – Conferenza nazionale dell’intelli...

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

07 novembre - 09 novembre 13:00 - 19:00 | Milano , Hotel Marriott

Milano Whisky Festival & Rum Show, distillati che passione

30 ottobre 2026 | Redazione

Dal 7 al 9 novembre addetti ai lavori e consumatori potranno incontrare distributori, imbottigliatori indipendenti e distillerie, anche italiane

10 novembre - 12 novembre 09:00 - 18:00 | Norimberga , Exhibition Centre

BrauBeviale racconta il futuro del mercato beverage

30 ottobre 2026 | Redazione

La fiera in programma a Norimberga dal 10 al 12 novembre presenterà una panoramica di soluzioni e servizi per l’intera filiera produttiva

19 novembre - 23 novembre 09:00 - 18:00 | Montalcino (SI) , Chiostro di Sant’Agostino

Benvenuto Brunello, cinque giorni di assaggi e masterclass

30 ottobre 2026 | Redazione

Alla manifestazione del Consorzio del vino Brunello di Montalcino parteciperanno 116 cantine, che presenteranno in anteprima le nuove annate

03 novembre - 06 novembre 09:00 - 18:00 | Ferrara , Evento diffuso

A Ferrara vanno in scena le Olimpiadi dell’ospitalità (e della formazione)

26 ottobre 2026 | Redazione

Sono 13 le competizioni che animeranno la Conferenza Annuale di AEHT, associazione europea delle scuole alberghiere e turistiche, che si terrà nella città estense

07 novembre - 08 novembre 10:00 - 18:00 | Milano , Melià Milano Hotel

Si gioca a Milano la finale della Coppa del Mondo del Panettone

21 ottobre 2026 | Redazione

Ad affiancare la gara ci saranno degustazioni, masterclass e un nuovo programma di talk per raccontare il futuro del grande lievitato italiano

17 ottobre 18:00 - 23:30 | Monza , Villa Reale

A Monza una serata dedicata alle cucine afro-caraibiche

05 ottobre 2026 | Redazione

LA LUCE – Gastronomia come Energia Culturale è l’evento ideato dalla chef Victoire Gouloubi nell’ambito del progetto Uma Ulafi

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