Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Alessandro Rosso Group in roadshow in Cina per promuovere Expo2015

07 novembre 2014 | Redazione

Come fornitore ufficiale del Padiglione Cinese a Expo Milano 2015, per l’organizzazione di eventi, logistica, viaggi e servizi di accoglienza, l'Alessandro Rosso Group parteciperà a un roadshow in Cin...

Filippetti: “sì al web, ma senza dimenticare il trade”

07 novembre 2014 | Redazione

“Sono nel turismo da più di 45 anni, ho fatto la gavetta, sono stato e sono tuttora albergatore, gestore di strutture turistiche, ricettivista e intermediario. Ho cominciato da Pesaro, adesso lavoriam...

Bulgari: venti hotel in 7 anni. E prezzi “abbordabili”

07 novembre 2014 | Redazione

Venti hotel di lusso nei prossimi setti anni. Sistemazioni esclusive ma dal prezzo accessibile, così come le nuove collezioni di gioielli, destinate a un mercato (un po’) più ampio. L’obiettivo è avvi...

Mangiare bene in aeroporto: dal New York Times i consigli degli chef

07 novembre 2014 | Redazione

Dieci campioni della gastronomia mondiale rivelano al “New York Times” dove vanno a mangiare prima di salire sull’aereo. Solo per fare qualche esempio, se siete in partenza per Chicago, Grant Achatz c...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Il rifugio va in rete: aumentano informazioni e servizi per gli escursionisti

07 novembre 2014 | Redazione

Sono ormai quasi cinquecento i rifugi su rifuginrete.com, il portale lanciato da Mario Fiorentini del Rifugio Città di Fiume e presentato nella sede di Confindustria Belluno Dolomiti. Già online, il s...

Slow, flessibile, leisure e “risparmiosa”: la montagna invernale piace così

07 novembre 2014 | Redazione

Ombre e luci: così si preannuncia la prossima stagione invernale per le località montane, dopo un’estate funestata da una situazione meteo davvero disastrosa. Tuttavia, qualche segnale positivo per l’...

Italiani "avari" di ferie: lo dice il Vacation Deprivation

06 novembre 2014 | Redazione

Noi italiani avremmo 28 giorni di ferie all’anno, ma ne facciamo solo 21. Si impegnano di più danesi, francesi, tedeschi e spagnoli, che hanno diritto a 30 giorni e li sfruttano tutti, mentre i lavora...

Buon appetito con Alitalia. Arrivano i nuovi menu, più italiani che mai

06 novembre 2014 | Redazione

Si vola italiano, si mangia italiano, ma con proposte sempre diverse. Alitalia rinova i menu della Magnifica, la business class dei voli intercontinentali, con proposte che per i prossimi 3 mesi saran...

Al via il Forte Village Master in Alta Cucina: dirige Cracco

06 novembre 2014 | Redazione

Location privilegiata e direzione didattica d’eccellenza: sono i punti forti del nuovo Forte Village Master in Alta Cucina by Carlo Cracco, che si terrà da marzo a settembre 2015 presso il Forte Villa...

La Slovenia vince il premio IAGTO 2015 come “meta golf da scoprire”

06 novembre 2014 | Redazione

La Slovenia ha vinto il premio IAGTO (International Association of Golf Tour Operators) 2015 per la più premettente nuova destinazione golfistica. Ad assegnare il premio sono stati i 183 giornalisti s...

Belmond Grand Hibernian, il lusso su rotaia va in Irlanda

06 novembre 2014 | Redazione

Sarà operativo dall’estate 2016 il Belmond Grand Hibernian, il primo treno della collezione operativo in Irlanda, che offrirà anche il servizio di pernottamento. Belmond ha acquisito dieci carrozze da...

Accor Italia, una “camera solidale” per supportare la ricerca

06 novembre 2014 | Redazione

Soggiornare in hotel facendo del bene: ecco l’obiettivo che Accor Italia si prefigge per la Solidarity Week 2014 con la creazione di una Camera Solidale negli hotel Sofitel, MGallery, Novotel, Mercure...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

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Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

06 settembre 12:00 - 18:00 | Sala Comacina (CO) , Gaia Bar c/o Musa Lago Di Como

Gaia Bar e Campari insieme per “Beyond the Bar” - Lake Como Series

04 settembre 2026 | Redazione

Domenica 6 settembre, dalle 12:00 alle 18:00, presso l’Hotel Musa Lago di Como si danno appuntamento alcune delle firme più influenti della scena internazionale del cocktail

20 settembre 20:00 - 00:00 | Milano , DryMilano

DryMilano festeggia 13 anni di ricerca, innovazione e cultura del pairing. Appuntamento il 20 e 21 settembre

03 settembre 2026 | Redazione

Due sere di festa con oltre trenta realtà diverse, tra ospiti internazionali e miscelazione di qualità nel nome del pairing innovativo

07 settembre 15:00 - 23:30 | Sorrento , Shub

Studio 43, il format ideato da Licor 43 arriva a Sorrento e a Roma

02 settembre 2026 | Redazione

Un viaggio tra mixology, creatività e nightlife che attraversa il Sud Italia e culmina il 14 settembre a Roma 
con un grande evento ispirato all'energia senza tempo della cultura disco

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