Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Con Star Clippers prima prenoti più risparmi

16 aprile 2015 | Redazione

Star Clippers rinnova l'iniziativa Early Booking Discount sul mercato italiano. Chi prenota in anticipo una crociera nel Mar dei Caraibi a bordo di uno dei tre velieri della flotta per l'autunno/inver...

Il WiFi in albergo? Pericoloso!

16 aprile 2015 | Redazione

Secondo quanto rilevato da un'indagine della società di sicurezza Cylance sarebbe meglio non usare il WiFi dell'albergo. Sembra infatti che un modello di router molto utilizzato dalle strutture alberg...

Giro di poltrone Fiavet: Mazzola in Emilia, novità Mazzi nel Lazio

16 aprile 2015 | Redazione

Tempo di assemblee e rinnovi di cariche per le associazioni regionali della Fiavet. Nella giornata di ieri, Paolo Mazzola è stato riconfermato all’unanimità alla Presidenza della Fiavet Emilia Romagna...

WTTC: il turismo si adegui alle trasformazioni dell'era digitale

16 aprile 2015 | Redazione

Trasformarsi per sopravvivere. E’ l’imperativo per l’industria del turismo secondo David Scowsill, presidente del WTTC (World Travel and Tourism Council). Una esigenza sollecitata nel corso del The Tr...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Sicilia: si tratta per introdurre un volo Palermo-Catania

16 aprile 2015 | Redazione

La Sicilia, tagliata in due dalla frana del viadotto Hymera sull'autostrada A19, cerca di rimediare ai gravi disagi nei collegamenti interni con una nuova rotta aerea fra Palermo e Palermo. Oggi a Rom...

Cilento: il comune di Capaccio non si chiamerà più Paestum

16 aprile 2015 | Redazione

Era stato il primo caso di un comune che decide di cambiare nome per riceverne benefici in termini turistici: nel 2014 un referendum cittadino aveva sancito il cambio del toponimo del comune cilentano...

Yacht di lusso del futuro: con un'isola tropicale a bordo

15 aprile 2015 | Redazione

Il gruppo Yacht Island Design ha progettato un'imbarcazione futuristica per incarnare il concetto di vacanza di lusso: un'isola tropicale a bordo con un vulcano che rifornisce d'acqua calda la piscina...

Ryanair su Instagram: in palio 5 biglietti aerei ai migliori #wingsie

15 aprile 2015 | Redazione

Ryanair apre un nuovo canale social per comunicare con il suo pubblico: è la volta di Instagram, il social network fotografico più frequentato al mondo in cui pubblica il dietro le quinte della compag...

Anteprima Expo: 35 t.o. stranieri in tour in Toscana

15 aprile 2015 | Redazione

Sono arrivati a Firenze i 35 tour operator internazionali che grazie a Toscana Promozione, in stretta collaborazione con Explora e Alitalia-Etihad, visiteranno il territorio regionale per approfondire...

Marinagri Hotel di Policoro entra nel portfolio Greenblu

15 aprile 2015 | Redazione

Nuova acquisizione per Greenblu, la società di gestioni turistiche che opera in ambito sia leisure sia business che, dopo l'ingresso in portfolio di Nova Yardinia Convention& Spa Resort di Castellanet...

Momenting the Memento: Firenze incontra l'arte, la moda e il design

15 aprile 2015 | Redazione

Nell’ambito del 150esimo anniversario di Firenze Capitale d’Italia, Polimoda apre le registrazioni per Momenting the Memento, il progetto internazionale di ricerca e networking che si terrà a Firenze...

Repubblica Dominicana, il caffè protagonista di Expo

15 aprile 2015 | Redazione

Caffè secondo natura, ovvero all’insegna dello sviluppo sostenibile. La Repubblica Dominicana partecipa al Expo all’interno del cluster del caffè, secondo una soluzione espositiva che prende spunto da...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

01 ottobre - 02 ottobre 09:00 - 20:00 | Napoli , Palazzo dell’Immacolatella - Molo Angioino

Due giorni a Napoli per parlare di caffè. Parte l'International Coffee Forum

23 settembre 2026 | Redazione

Seconda edizione per l’International Coffee Forum, un appuntamento che intende raccontare il presente e il futuro del settore. Mettendo insieme approfondimenti tematici, masterclass con esperti e performance artistiche

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni della manifestazione

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

26 settembre - 28 settembre 16:00 - 20:00 | San Cesario di Lecce , Distilleria De Giorgi

Spiritosa: la quarta edizione dal 26 al 28 settembre presso l’Antica Distilleria De Giorgi di San Cesario di Lecce

17 settembre 2026 | Redazione

Tre giorni di “business ricreativo” ideati da Sartoria degli Spiriti vedranno la presenza di oltre 100 ospiti tra speaker, bartender e chef, con più di 300 etichette da tutto il mondo e un programma di masterclass, talk, degustazioni guidate, proposte gastronomiche e una cocktail competition

17 settembre - 20 settembre 19:00 - 23:45 | Taormina , Evento diffuso

Taormina Cocktail Week torna dal 17 al 20 settembre

16 settembre 2026 | Redazione

Quattro giorni tra grandi hotel, terrazze panoramiche e cocktail bar storici e contemporanei, dove la mixology internazionale incontra la letteratura attraverso il nuovo tema Stories from a Book

25 settembre - 27 settembre 19:00 - 12:00 | Palermo , Palermo Marina Yachting

Torna il Palermo Coffee Festival: dal 25 al 27 settembre tre giorni dedicati al mondo degli Specialty Coffee

10 settembre 2026 | Redazione

L'evento, gratuito e aperto al pubblico, è organizzato dalla torrefazione Morettino. In programma masterclass, dibattiti, yoga e caffè, laboratori per bambini e night coffee party.

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

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