Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Thai Airways taglia il volo da Roma a Bangkok

26 luglio 2015 | Redazione

Come riferito dalla stampa di settore internazionale, Thai Airways dal prossimo autunno cancellerà il volo diretto da da Roma a Bangkok. I voli saranno sospesi a partire dal 25 ottobre, data in cui la...

Piloti al top degli stipendi del turismo

26 luglio 2015 | Redazione

I meglio pagati nel turismo sono i piloti. La loro categoria infatti risulta in vetta alla classifica delle retribuzioni dei lavori nel turismo stilata dall'Osservatorio sulle retribuzioni JobPricing...

Tripadvisor aggiunge il ranking "sponsorizzato"

26 luglio 2015 | Redazione

Tripadvisor sta sperimentando nuove modalità di display advertising nelle pagine più importanti del suo sito web. Lo riporta Tnooz che spiega come i nuovi formati pubblicitari, pur presentando la dici...

Le notizie più lette della settimana dal 20 al 26 luglio

26 luglio 2015 | Redazione

1) Il video virale per la promozione turistica del paesino svizzero di Vrin (275 abitanti) 2) Italo treno: nuovo sciopero del personale di Ntv il 26 luglio 3) Censis: per il Giubileo previsti 33 milio...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Renzi dopo Pompei e Alitalia: difendere i sindacati da se stessi

25 luglio 2015 | Redazione

“In un momento come questo tenere migliaia di turisti venuti da tutto il mondo, sotto il sole per un'assemblea sindacale a sorpresa significa volere il male di Pompei. Significa fare il male di Pompei...

Hotel Price Radar: Londra, Zurigo e Venezia le più care d'Europa

25 luglio 2015 | Redazione

Venezia conquista la terza posizione tra le città più care in Europa dopo Londra e Zurigo secondo i dati diffusi da Hotel Price Radar, studio periodico realizzato dall’Osservatorio HRS sul turismo e i...

Sistemi di pagamento: Eden Viaggi sceglie MyBank per le agenzie di viaggi

25 luglio 2015 | Redazione

A partire dal 24 luglio 2015 Eden Viaggi permette di utilizzare il sistema MyBank per pagare le prenotazioni senza usare la carta di credito, ma saldando l’importo direttamente dal conto corrente. Si...

Pecora verde, la startup che piace alle agenzie di viaggi: superati i 2400 affiliati

25 luglio 2015 | Redazione

Pecora verde dimostra come i nuovi player del turismo digitale possano lavorare bene con la distribuzione tradizionale delle agenzie di viaggio integrando i rispettivi modelli di business. La startup,...

Parte in anticipo il Napoli-Sofia di Wizz Air

24 luglio 2015 | Redazione

Aumentano i collegamenti aerei da Napoli per l’Europa Centrale. Da domenica 26 luglio infatti, Wizz Air opererà sulla nuova rotta che dal capoluogo partenopeo porterà a Sofia. Si tratta di un collegam...

Maddaloni: "Scavi di Pompei chiusi a sorpresa, figuraccia mondiale!"

24 luglio 2015 | Redazione

Pompei questa mattina, ore 9.00: va in scena una storia della serie “Facciamoci del male”. Prende il via infatti a quell’ora un’assemblea sindacale a sorpresa di Fp Cisl, Filp e Uns. Risultato: turist...

Acquario di Genova, al top della classifica di TripAdvisor

24 luglio 2015 | Redazione

Sul gradino più alto del podio: l'Acquario di Genova si piazza infatti al primo posto nella top 10 degli acquari e zoo italiani nella classifica di TripAdvisor. Il  portale di viaggi ha inoltre assegn...

Sicilia, fondi 2014-2020 concentrati su turismo e cultura

24 luglio 2015 | Redazione

Obiettivo prioritario, concentrare gli investimenti su turismo e beni culturali, così da creare un sistema integrato e un circolo virtuoso capace di produrre ricchezza. Ecco, in sintesi, il focus del...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

Alessio Mercuri nuovo Bar Manager dell'Hotel d'Inghilterra - Starhotels Collezione 

28 settembre 2026 | Redazione

Nel corso della sua carriera Mercuri ha sviluppato una particolare attenzione alla creazione di signature cocktail, concepiti come espressione del luogo in cui nascono e come naturale estensione della filosofia food & beverage dell’hotel

25 settembre - 14 novembre 10:00 - 16:00 | Palermo, Frascati, Milano, Trieste, Roma , Evento diffuso

Coffeat, parte il tour in tutta Italia del progetto sul pairing ideato da Mauro Illiano

25 settembre 2026 | Redazione

La prima tappa a Palermo Coffee festival, l'ultima a Roma il 14 novembre passando per Frascati, Milano e Trieste. A fare da filo conduttore la volontà di codificare e diffondere un vero e proprio linguaggio dell'abbinamento tra caffè e cibo

17 ottobre - 25 ottobre 11:00 - 23:00 | Milano , Evento diffuso

In alto i calici con la Milano Wine Week

24 settembre 2026 | Redazione

Convegni, degustazioni e oltre 100 appuntamenti in giro per la città animeranno i nove giorni della manifestazione

01 ottobre - 02 ottobre 09:00 - 20:00 | Napoli , Palazzo dell’Immacolatella - Molo Angioino

Due giorni a Napoli per parlare di caffè. Parte l'International Coffee Forum

23 settembre 2026 | Redazione

Seconda edizione per l’International Coffee Forum, un appuntamento che intende raccontare il presente e il futuro del settore. Mettendo insieme approfondimenti tematici, masterclass con esperti e performance artistiche

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni della manifestazione

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

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