Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Secret Escapes ottiene un round di finanziamento da 60 milioni di dollari

27 luglio 2015 | Redazione

Negli stessi giorni in cui debutta la sua prima campagna marketing italiana, Secret Escapes, il portale di couponing che offre vacanze lusso low cost, annuncia di aver raccolto 60 milioni di dollari d...

Puglia, + 10,7% di presenze rispetto al 2014

27 luglio 2015 | Redazione

Va alla grande la Puglia nel 2015. In base ai dati provvisori dell’Osservatorio del Turismo regionale, il trend è in netta crescita rispetto al 2014 con un + 7,4 % di arrivi e un + 10,7 % di presenze...

Amadeus acquisisce Itesso

27 luglio 2015 | Redazione

Amadeus ha acquisito la società olandese Itesso BV, fornitore di soluzioni di property management system (PMS) cloud-native utilizzate attualmente nel mondo da 1.800 proprietà alberghiere. Inoltre, gr...

Venezia, arriva il "no" all'alta velocità in aeroporto

27 luglio 2015 | Redazione

La Commissione Trasporti alla Camera ha detto “no” al progetto del tunnel sublagunare che avrebbe consentito di far arrivare i treni ad alta velocità all’aeroporto di Venezia. La decisione è contenuta...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

One Tray, la cesta sponsorizzata che riduce le code a Linate, Malpensa e Fiumicino

27 luglio 2015 | Redazione

Una startup milanese ha trovato il modo di ridurre i tempi delle code al metal detector, scoprendo apparentemente l'uovo di Colombo: ha realizzato contenitori più capienti per velocizzare le operazion...

Londra, miliardario indiano compra Scotland Yard, sarà albergo di lusso

27 luglio 2015 | Redazione

Ora tocca a Scotland Yard. L'assalto dei magnati stranieri a Londra non si ferma, e dopo Harrods, il grattacielo Shard di Renzo Piano e una serie di celebri proprietà finite nelle mani degli emiri del...

GiroHotels e Bellavita, la promozione degli hotel di Cesenatico è sul web

27 luglio 2015 | Redazione

Anche per il 2015 i consorzi GiroHotels e Bellavita di Cesenatico sono stati ammessi al finanziamento regionale. Come riporta cesenatoday.it, per il 2015 la cifra accreditata ammonta a 36.291 euro, me...

Gli Europei di calcio 2016 frutteranno 1 miliardo di euro al turismo francese

27 luglio 2015 | Redazione

La quindicesima edizione degli Europei di calcio, che si terrà in Francia tra giugno e luglio del 2016, si preannuncia interessante dal punto di vista turistico se si pensa che il primo milione di big...

Aeroporto di Trapani Birgi, i comuni non pagano: a rischio la presenza di Ryanair

27 luglio 2015 | Redazione

Diventa sempre più complicato il rapporto tra Ryanair e l'aeroporto di Trapani Birgi. L'intesa tra le due società, della durata di tre anni a partire dal 1° gennaio 2014, prevedeva il versamento di 2....

Concorde, la rinascita 15 anni dopo

27 luglio 2015 | Redazione

Poco più di 15 anni fa (era il 25 luglio del 2000) il Concorde dell’Air France prese fuoco poco dopo il decollo dall’aeroporto di Roissy, causando la morte di 113 persone e l’incrinarsi del sogno supe...

Air Canada, code-share con Croatia Airlines in Italia

27 luglio 2015 | Redazione

Air Canada annuncia un nuovo accordo di code-share con Croatia Airlines (OU) sui voli in partenza da Roma Fiumicino per Toronto e Montreal. Questo accordo si aggiunge a quelli già in essere con Luftha...

Alessandro Gassman lancia #Romasonoio, contro il degrado ambientale a Roma

26 luglio 2015 | Redazione

L'attore Alessandro Gassman ha lanciato un' iniziativa su Twitter contro il degrado ambientale a Roma, denunciato con grande risonanza anche sulla prima pagina del New York Times. Sostenuta dall'hasht...

Food by grams

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

The Prestige Collection aggiunge Baglioni Hotels & Resorts alla sua offerta

09 settembre 2024 | Redazione

The Prestige Collection, la selezione di hotel più esclusiva di Keytel, prima alleanza di hotel indipendenti al mondo, annuncia l’ingresso del gruppo Baglioni Hotels & Resorts nel suo portfolio. Quest...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

Alessio Mercuri nuovo Bar Manager dell'Hotel d'Inghilterra - Starhotels Collezione 

28 settembre 2026 | Redazione

Nel corso della sua carriera Mercuri ha sviluppato una particolare attenzione alla creazione di signature cocktail, concepiti come espressione del luogo in cui nascono e come naturale estensione della filosofia food & beverage dell’hotel

25 settembre - 14 novembre 10:00 - 16:00 | Palermo, Frascati, Milano, Trieste, Roma , Evento diffuso

Coffeat, parte il tour in tutta Italia del progetto sul pairing ideato da Mauro Illiano

25 settembre 2026 | Redazione

La prima tappa a Palermo Coffee festival, l'ultima a Roma il 14 novembre passando per Frascati, Milano e Trieste. A fare da filo conduttore la volontà di codificare e diffondere un vero e proprio linguaggio dell'abbinamento tra caffè e cibo

17 ottobre - 25 ottobre 11:00 - 23:00 | Milano , Evento diffuso

In alto i calici con la Milano Wine Week

24 settembre 2026 | Redazione

Convegni, degustazioni e oltre 100 appuntamenti in giro per la città animeranno i nove giorni della manifestazione

01 ottobre - 02 ottobre 09:00 - 20:00 | Napoli , Palazzo dell’Immacolatella - Molo Angioino

Due giorni a Napoli per parlare di caffè. Parte l'International Coffee Forum

23 settembre 2026 | Redazione

Seconda edizione per l’International Coffee Forum, un appuntamento che intende raccontare il presente e il futuro del settore. Mettendo insieme approfondimenti tematici, masterclass con esperti e performance artistiche

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni della manifestazione

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

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