Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Estate record per Airbnb, con 17 milioni di ospiti

10 settembre 2015 | Redazione

E' stata una estate da record per Airbnb: come svela il Summer Report della compagnia, le strutture aderenti al circuito hanno ospitato 17 milioni di viaggiatori, da 57.000 città di tutto il mondo. Ne...

Festival dell'Ospitalità, a Reggio Calabria focus sull'ecoturismo

10 settembre 2015 | Redazione

Ospitalità e turismo sostenibile, un binomio possibile. E’ il messaggio che partirà dalla Calabria in occasione del Festival dell’Ospitalità, in programma a Reggio Calabria dal 2 al 4 ottobre. L’event...

Boeing, al via i test sulle ali pieghevoli per il 777X

10 settembre 2015 | Redazione

Boeing ha annunciato l’avvio dei test per mettere a punto sul nuovo 777X ali con estremità pieghevoli. Per la serie, si aprono quando serve, proprio come si fa con gli ombrelli pieghevoli, si chiudono...

Casa, no grazie. La scelta di Leonie, una vita in treno

10 settembre 2015 | Redazione

Rinuncereste alla vostra casa, alle abitudini, a una fissa dimora per vagare in treno lungo la Penisola? Leonie Müller lo ha fatto, e 105.net racconta la sua storia. La studentessa tedesca di 23 anni...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Air Seychelles, codeshare con Milano, Roma e Venezia, via Abu Dhabi

10 settembre 2015 | Redazione

Grazie alla collaborazione con i partner Alitalia ed Etihad Airways, Air Seychelles offrirà dal prossimo 25 ottobre comode connessioni in codeshare tra le Seychelles e tre città italiane: Milano, Roma...

Osservatorio Hrs: 1 business traveler su 5 prenota da smartphone o tablet

10 settembre 2015 | Redazione

Crescono le prenotazioni da dispositivi mobile a livello mondiale. Secondo gli ultimi dati analizzati da HRS si registra una forte e continua crescita delle prenotazioni business travel effettuate tra...

Expo, Sala: "in corsa per i 20 milioni di visitatori"

09 settembre 2015 | Redazione

"Siamo totalmente in corsa per raggiungere i 20 milioni di visitatori": parola di Giuseppe Sala, commissario Expo, alla conferenza di presentazione degli eventi per gli ultimi due mesi di Esposizione...

Confcommercio, gli italiani tornano a spendere. Anche per viaggiare

09 settembre 2015 | Redazione

Non succedeva dal luglio 2010: gli italiani hanno ricominciato a spendere. In base ai dati Confcommercio, a luglio i consumi sono saliti dello 0,4% rispetto a giugno e del 2,1% su base tendenziale. E...

eDreams e Turismo Irlandese: in metropolitana superofferta per Dublino

09 settembre 2015 | Redazione

Accordo bis per eDreams e Turismo Irlandese – Ufficio per il turismo dell’isola d’Irlanda. Le due realtà, già partner da maggio 2014 con un  un accordo commerciale che ha portato alla nascita della pa...

Vacanze truffa in aumento: l'allarme di Unione Consumatori

09 settembre 2015 | Redazione

Vacanze a prezzi stracciati promesse da agenzie fantasma. Ecco un'altra tendenza, ma questa volta non lusinghiera, della stagione turistica 2015. L’Unione Nazionale Consumatori denuncia infatti che qu...

AIAV: quattro abusivi per ogni agente di viaggio "regolare"

09 settembre 2015 | Redazione

Vietato abbassare la guardia, anche perché la lotta all’abusivismo è possibile, come dimostrano i risultati ottenuti in questi ultimi tempi dall’AIAV, Associazione Italiana Agenti di Viaggio. L'Associ...

Fiumicino: sale a bordo senza biglietto. Ai controlli non se ne erano accorti

09 settembre 2015 | Redazione

Allarme per la sicurezza allo scalo di Fiumicino: come riportato da diversi quotidiani, una persona è riuscita a superare tutti i controlli e arrivare a sedersi all’interno di un aereo (era il volo Ry...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

IA e turismo: un convegno a Bergamo il 4 aprile

03 aprile 2025 | Redazione

Conferenze con esperti del settore, relatori d’eccezione, networking b2b, workshop interattivi per approfondire le potenzialità dell’Ai, un’area espositiva. GatewAI – Conferenza nazionale dell’intelli...

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

03 ottobre 15:00 - 17:00 | Brescia , stabilimento Caffè Agust

Caffè Agust celebra 70 anni con “Torrefazione Aperta”

25 settembre 2026 | Redazione

L'azienda bresciana apre nuovamente le porte al pubblico in tre date, per far toccare con mano i suoi processi produttivi

17 ottobre - 25 ottobre 11:00 - 23:00 | Milano , Evento diffuso

In alto i calici con la Milano Wine Week

24 settembre 2026 | Redazione

Convegni, degustazioni e oltre 100 appuntamenti in giro per la città animeranno i nove giorni della manifestazione

01 ottobre - 02 ottobre 09:00 - 20:00 | Napoli , Palazzo dell’Immacolatella - Molo Angioino

Due giorni a Napoli per parlare di caffè. Parte l'International Coffee Forum

23 settembre 2026 | Redazione

Seconda edizione per l’International Coffee Forum, un appuntamento che intende raccontare il presente e il futuro del settore. Mettendo insieme approfondimenti tematici, masterclass con esperti e performance artistiche

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni della manifestazione

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

26 settembre - 28 settembre 16:00 - 20:00 | San Cesario di Lecce , Distilleria De Giorgi

Spiritosa: la quarta edizione dal 26 al 28 settembre presso l’Antica Distilleria De Giorgi di San Cesario di Lecce

17 settembre 2026 | Redazione

Tre giorni di “business ricreativo” ideati da Sartoria degli Spiriti vedranno la presenza di oltre 100 ospiti tra speaker, bartender e chef, con più di 300 etichette da tutto il mondo e un programma di masterclass, talk, degustazioni guidate, proposte gastronomiche e una cocktail competition

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