Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Lastminute.com: gli italiani amano vantarsi delle loro vacanze

10 settembre 2015 | Redazione

Secondo lastminute.com gli italiani amano vantarsi delle vacanze. A settembre la maggior parte dei nostri connazinali è tornata al lavoro dopo la pausa estiva, e la nuova ricerca di lastminute.com sve...

FVG Via dei Sapori, 20 chef e 40 vignaioli in cantina

10 settembre 2015 | Redazione

"Lavori in corso" per Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori: l'attivissimo consorzio friulano, che coinvolge 56 aziende top-quality dell'enogastronomia regionale, propone un’ulteriore evoluzione del su...

Hotels.com: New York la meta straniera più amata dagli italiani

10 settembre 2015 | Redazione

New York è la meta straniera preferita dai viaggiatori italiani. La conferma arriva dall’Hotel Price Index di Hotels.com, che la vede in vetta alla classifica relativa al primo semestre del 2015 delle...

Voli più lunghi del mondo, da Kayak.it i consigli per sopravvivere

10 settembre 2015 | Redazione

Da Kayak.it arrivano i consigli per sopravvivere ai voli più lunghi del mondo. L'ispirazione arriva da Emirates, e dal suo ultimo record in fatto di durata di volo: la nuova tratta Dubai-Panama da 17h...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Turismo Lgbt: Italia la meta più desiderata d'Europa

10 settembre 2015 | Redazione

Italia, meta del desiderio. La più sognata dai turisti Lgbt europei e seconda nella classifica mondiale dopo l'Australia, e secondo Quiiky, il TO italiano specializzato nel turismo gay&lesbian, si ass...

Vacanze in barca, agli italiani piacciono di più

10 settembre 2015 | Redazione

Aumentano le richieste di vacanze in barca da parte degli italiani. In base a quanto segnalato da Bluewago l'estate 2015 si è conclusa con un incremento delle prenotazioni di crociere ed escursioni in...

Lufthansa, il tribunale tedesco blocca lo sciopero dei piloti

10 settembre 2015 | Redazione

Lo sciopero è illegittimo e pertanto i piloti Lufthansa devono ritornare al lavoro. È quanto ha deciso ieri, nel corso della seconda giornata di sciopero che ha portato a cancellare circa 1.000 voli,...

Hotels.com: sono Roma, Venezia e Milano le mete italiane più amate dagli stranieri

10 settembre 2015 | Redazione

Secondo i dati dell’Hotel Price Index di Hotels.com, anche nel primo semestre del 2015 sono le grandi città a guidare la classifica delle mete italiane più visitate dai viaggiatori stranieri. Il podio...

Parity rate: l'audizione di Booking.com alla Camera dei deputati

10 settembre 2015 | Redazione

Andrea D'amico, regional director di Booking.com per l'Italia, è stato convocato ieri presso la Commissione Trasporti della Camera dei Deputati per un'audizione informale nell'ambito dell'esame della...

Crescita rallentata per la crocieristica in Europa: Clia lancia l'allarme

10 settembre 2015 | Redazione

Nel 2014 la crocieristica in Europa ha registrato numeri positivi, con un contributo economico complessivo di 40,2 miliardi di euro e 350.000 posti di lavoro (10mila in più rispetto al 2013). Ma CLIA...

L'autunno caldo di eDreams, +12% di viaggiatori

10 settembre 2015 | Redazione

In autunno ci si muove di più. Lo sostiene l’agenzia di viaggi online eDreams, che a settembre e ottobre evidenzia una crescita del 12% di viaggiatori rispetto agli stessi mesi del 2014 nella prenotaz...

Liguria, boom in estate. Bene soprattutto le sistemazioni "alternative"

10 settembre 2015 | Redazione

È andata bene l’estate in Liguria. Nella stagione ormai agli sgoccioli gli arrivi sono cresciuti del 6% e le presenze di oltre il 3%. Dal 1 giugno al 10 agosto, in Liguria sono arrivati oltre 2,6 mili...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

IA e turismo: un convegno a Bergamo il 4 aprile

03 aprile 2025 | Redazione

Conferenze con esperti del settore, relatori d’eccezione, networking b2b, workshop interattivi per approfondire le potenzialità dell’Ai, un’area espositiva. GatewAI – Conferenza nazionale dell’intelli...

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

Nel turismo si vince con il gioco di squadra

10 settembre 2024 | Redazione

Un settore resiliente, dal positivo impatto sul sistema paese e con un futuro promettente sotto il profilo della crescita. È questo il ritratto del comparto turistico fatto da esperti e investitori im...

Alberghi, dalla proprietà alla gestione il passo è breve

10 settembre 2024 | Redazione

«Il settore immobiliare è complicato per definizione e chi pensa di lavorarci facendo poca fatica, ha sbagliato mestiere». Francesca Zirnstein è Direttore Generale di Scenari Immobiliari e la compless...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

03 ottobre 15:00 - 17:00 | Brescia , stabilimento Caffè Agust

Caffè Agust celebra 70 anni con “Torrefazione Aperta”

25 settembre 2026 | Redazione

L'azienda bresciana apre nuovamente le porte al pubblico in tre date, per far toccare con mano i suoi processi produttivi

17 ottobre - 25 ottobre 11:00 - 23:00 | Milano , Evento diffuso

In alto i calici con la Milano Wine Week

24 settembre 2026 | Redazione

Convegni, degustazioni e oltre 100 appuntamenti in giro per la città animeranno i nove giorni della manifestazione

01 ottobre - 02 ottobre 09:00 - 20:00 | Napoli , Palazzo dell’Immacolatella - Molo Angioino

Due giorni a Napoli per parlare di caffè. Parte l'International Coffee Forum

23 settembre 2026 | Redazione

Seconda edizione per l’International Coffee Forum, un appuntamento che intende raccontare il presente e il futuro del settore. Mettendo insieme approfondimenti tematici, masterclass con esperti e performance artistiche

17 ottobre - 01 novembre 12:00 - 23:30 | Torino , Parco della Pellerina

Paulaner Oktoberfest torna a Torino per la terza edizione

21 settembre 2026 | Redazione

L'appuntamento è al Parco della Pellerina dal 17 ottobre al 1° novembre 2026. Le prenotazioni sono già aperte su prenota.oktoberfest.torino.it 16 giorni di festa dal 17 ottobre al 1° novembre. Sconti e omaggi a chi prenota on line. Ancora più festa, ancora più divertimento.

12 ottobre - 14 ottobre 11:00 - 17:00 | Berlino , Exhibition Centre Berlino

Bar Convent Berlin 2026: nuovi concetti, nuovi spazi e i 20 anni della manifestazione

18 settembre 2026 | Redazione

Come ogni anno la bar industry internazionale si ritrova nella capitale tedesca. In agenda ci sono i festeggiamenti per i 20 anni della manifestazione, nuovi spazi e esperienze immersive

26 settembre - 28 settembre 16:00 - 20:00 | San Cesario di Lecce , Distilleria De Giorgi

Spiritosa: la quarta edizione dal 26 al 28 settembre presso l’Antica Distilleria De Giorgi di San Cesario di Lecce

17 settembre 2026 | Redazione

Tre giorni di “business ricreativo” ideati da Sartoria degli Spiriti vedranno la presenza di oltre 100 ospiti tra speaker, bartender e chef, con più di 300 etichette da tutto il mondo e un programma di masterclass, talk, degustazioni guidate, proposte gastronomiche e una cocktail competition

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