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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

consumi food alimentazione

Cibo e bevande: i segreti più nascosti degli alimenti

15 marzo 2014 | Redazione

Nel cibo, come in ogni altro aspetto della nostra vita le parole sono importanti. E a dirlo non è solo Nanni Moretti. Diciamo che è un concetto sempre valido e che dovremmo tenere sempre tutti present...

nuovi format bevande food

Nuove formule - Temakinho, arriva il sushi alla brasiliana

14 marzo 2014 | Redazione

Nei ristoranti Temakinho, niente atmosfera minimal orientale ma musica, caipirinha e frutta tropicale come accompagnamento Dal Giappone al Brasile all’Italia: con i ristoranti Temakinho (due a Milano...

olio turismo bevande

Volterragusto: tartufi e olio in anteprima

13 marzo 2014 | Redazione

Volterragusto 2014, di scena nella città toscana il 29 e 30 marzo, è una manifestazione due volte buona. Innanzitutto perché tutta dedicata al delizioso tartufo marzuolo, con una mostra mercato che si...

tecnologia innovazione Mixer

Akai APC40 MKII, nuove performance entusiasmanti

13 marzo 2014 | Redazione

Il dj grazie alla tecnologia può modificare, remixare e rendere unico un brano grazie alla sua fantasia e creatività musicale. Tutto questo oggi è fattibile in studio oppure durante le live performanc...

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

birra bevande galles

The Celt Experience Brewery è anche in Italia grazie a Biscaldi

13 marzo 2014 | Redazione

Tra le novità presentate da Biscaldi lo scorso anno, la birreria gallese The Celt Experience Brewery è certamente una delle realtà più interessanti: la storia celtica ha infatti dato vita a una produz...

street food bevande food

Ciao Checca, uno street-food di cultura nel centro di Roma

13 marzo 2014 | Redazione

[caption id="attachment_22064" align="alignleft" width="300"] ©costagroup.net[/caption] A Roma nasce Ciao Checca, innovativo format street-food che guarda al futuro ispirandosi alla tradizione culinar...

spirits beverage tendenze

Nasce Skyy Vodka Liqueurs Green Apple

12 marzo 2014 | Redazione

Skyy Vodka amplia la sua offerta Skyy Liqueurs con un nuovo flavour fresco e intrigante. Nasce Skyy Liqueurs Green Apple, la nuova esperienza di gusto che unisce la purezza di Skyy Vodka alla freschez...

spirits

Campari conquista il whisky canadese di Forty Creek Distillery

12 marzo 2014 | Redazione

Con l’acquisto del 100% della canadese Forty Creek Distillery (FCD), Campari prosegue il rafforzamento del portafoglio di spirits premium sui mercati più importanti. Nello specifico si tratta della ca...

bevande territorio

Vigneti preziosi: il territorio non è solo un valore intangibile

12 marzo 2014 | Redazione

Vigneti sugli scudi, almeno per quanto riguarda il valore del terreno che tiene, in netta controtendenza rispetto al generale crollo dei valori del mercato immobiliare, rimanendo un solido rifugio per...

bevande turismo food

La Milano Design Week arriva a tavola: si va A cena con le Stelle

12 marzo 2014 | Redazione

Milano scalda i motori per la prossima edizione della Milano Design Week, l’insieme di eventi (e sono tanti) che accompagna il Salone del Mobile, in scena dal 7 al 13 aprile. Quest’anno, però, c’è una...

tecnologia attrezzature tendenze

Vestax PDX-3000MKII, il passato e il futuro si fondono

12 marzo 2014 | Redazione

Il giradischi per i dj è un punto fermo che resiste nel tempo, nel corso degli anni ha visto una evoluzione tecnologica ineguagliabile che gli ha permesso di resistere, e diventare sempre più multimed...

innovazione spirits beverage

Taxi Bar Milano, alcolici a domicilio

11 marzo 2014 | Redazione

Un servizio che ha da poco aperto i battenti e che farà la felicità di molti nottambuli e organizzatori di party, è Taxi Bar Milano. Per chi è rimasto senza qualcosa da bere nel cuore della notte e no...

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Gli ospiti delle location di Porto Cervo, St Tropez, Ibiza, Monte Carlo, Forte dei Marmi, Londra, Milano, Roma, St Moritz, Torino, Napoli, Savelletri e Catania saranno invitati a scoprire un esclusivo menù di cocktail

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Il primo Bartender Program del brand riunisce professionisti provenienti da alcune delle realtà più interessanti del panorama nazionale, guidati dal mentor Giovanni Allario in un percorso annuale tra formazione, territori e cultura della miscelazione

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