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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

bevande turismo food

La Strada del vino dell’Alto Adige al sapore di… asparagi

07 marzo 2014 | Redazione

Anche gli asparagi di Terlano, come molti prodotti della gastronomia italiana, sono il risultato di una combinazione unica di tecnica e terroir: qui il terreno sabbioso lungo l’Adige, che dona ai turi...

innovazione tendenze street food

Meatball Family, nuova tendenza per la notte

07 marzo 2014 | Redazione

Locali tematici per combattere la crisi e combattere la concorrenza sull’onda dello street food si stanno diffondendo in ogni parte d’Italia. Nuove aperture sottolineano questa nuova tendenza in fatto...

beverage spirits tendenze

Bombay Sapphire, il primo dei quattro filmati dal B-Bar di Venezia

07 marzo 2014 | Redazione

Ecco on-line il primo dei quattro filmati ripresi presso il B-Bar dell’Hotel Bauer di Venezia, domenica scorsa, nell’atmosfera magica del Carnevale. Nel gioco tra realtà e finzione di costumi, mascher...

tecnologia innovazione software

Technics, la leggenda continua con i SL-DZ1200s

07 marzo 2014 | Redazione

La leggenda degli SL 1200 firmati Technics continua grazie a una delle novità più interessanti del momento. Nel 2004 venne lanciato sul mercato il CDJ Direct Drive SL –DZ1200, questo strumento non ebb...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

tecnologia attrezzature Mixer

Pioneer, The Italian Dj Contest verso la semifinale

07 marzo 2014 | Redazione

The Italian Dj Contest by Pioneer, il concorso per aspiranti DJ più atteso a livello nazionale, arriva alla seconda attesissima fase, quella in cui anche il pubblico, attraverso le sue preferenze, con...

food areas italia - mychef

Acquerello, il Riso promuove tre eventi durante Fuori di Taste

07 marzo 2014 | Redazione

“Tanti modi di fare Acquerello, il Riso”. Sarà questo il titolo che legherà i tre eventi promossi da Acquerello il Riso durante la nona edizione di Fuori di Taste. Per evidenziare la grande versatilit...

bevande made in italy enogastronomia

Su lorenzovinci.it in vendita il meglio dell’enogastronomia italiana

07 marzo 2014 | Redazione

Sul sito www.lorenzovinci.it si possono trovare veri e propri “pezzi unici” dell’enogastronomia italiana. Si tratta di uno shop online che, come una galleria d’arte, espone i prodotti concessi a Loren...

bevande turismo food

Il Festival del formaggio protagonista sulle Alpi dell'Alto Adige

06 marzo 2014 | Redazione

Il Festival del Formaggio di Campo Tures, in Valle Aurina (Alto Adige) (fino al 9 marzo), consente di conoscere e assaggiare oltre 1000 tipi di formaggi diversi, di circa 100 produttori di eccellenza,...

beverage succhi di frutta filiera horeca

Zuegg: i succhi di frutta lanciano nuove proposte per l'estate

06 marzo 2014 | Redazione

Sono tante le referenze della linea Zuegg Premium 200ml vetro. Freschi e naturali, i nuovi succhi di frutta Zuegg soddisfano tutti i palati. Un assortimento di qualità, che esplora diversi sapori: dai...

food cibo letteratura

Ottimomassimo lancia “Aggiungi un libro a tavola”

06 marzo 2014 | Redazione

Ottimomassimo lancia la nuova iniziativa gourmet del 2014, “Aggiungi un libro a Tavola”, che per 10 mesi proporrà a menù altrettanti piatti tratti dalle pagine di capolavori letterari. Dopo il success...

tecnologia attrezzature Mixer

Numark AVM02, piena manipolazione video

05 marzo 2014 | Redazione

Oltre al dj, tra le figure principali e essenziali dei top club c’è quella del vj, che si occupa di creare la giusta atmosfera con video che si plasmano a un ritmo mixato (e selezionato dal dj stesso)...

bevande turismo food

Cantine Aperte nel segno della sostenibilità a Cogne

05 marzo 2014 | Redazione

Cantine Aperte (28 e 29 marzo) rinnova il tradizionale aperitivo in un originale après-ski per gourmand e offre l’occasione di conoscere i vini e la gastronomia del territorio valdostano, valorizzando...

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Gli ospiti delle location di Porto Cervo, St Tropez, Ibiza, Monte Carlo, Forte dei Marmi, Londra, Milano, Roma, St Moritz, Torino, Napoli, Savelletri e Catania saranno invitati a scoprire un esclusivo menù di cocktail

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Nasce la Malfy Bartender Squad: otto talenti della mixology italiana protagonisti di “Lost in Botanicals”

22 luglio 2026 | Redazione

Il primo Bartender Program del brand riunisce professionisti provenienti da alcune delle realtà più interessanti del panorama nazionale, guidati dal mentor Giovanni Allario in un percorso annuale tra formazione, territori e cultura della miscelazione

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Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

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