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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

bevande food areas italia - mychef

Global Chef Challenge 2014: Gotti e Lorusso arrivano in finale

20 marzo 2014 | Redazione

Vi sono anche due italiani - Francesco Gotti e Giovanni Lorusso - tra i sette chef finalisti che si sfideranno per il titolo mondiale alla "Global Chef Challenge", la gara mondiale di cucina indetta o...

bevande calici areas italia - mychef

Riedel Crystal a OperaWine, evento première di Vinitaly

19 marzo 2014 | Redazione

Riedel Crystal, marchio austriaco leader nella produzione di bicchieri e decanter in cristallo e primo nella storia ad aver introdotto il concetto di funzionalità del calice, è lieto di annunciare la...

turismo bevande food

Slurp Expo, gastronomia e archeologia industriale fanno sistema

19 marzo 2014 | Redazione

Si chiama Slurp Expo, Gastronomia in Archeologia Industriale, la prima fiera gastronomica dell'alto vicentino, nata per risaltare il territorio e promuovere i veri prodotti made in Italy unitamente al...

turismo bevande food

Tutti a Bovino per… il soffritto di maiale con Slow Food!

19 marzo 2014 | Redazione

Il 30 marzo nel borgo antico di Bovino, in provincia di Foggia, il maiale ritorna protagonista, come nelle antiche civiltà contadine. Succede in occasione dell’ottava edizione della Disfida del soffri...

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Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

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Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

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Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

birra bevande primavera

Chouffe Soleil, la novità belga che inaugura la primavera di Interbrau

19 marzo 2014 | Redazione

Interbrau porta in Italia, direttamente dal birrificio delle Ardenne, una nuova specialità stagionale destinata a dissetare con gusto: Chouffe Soleil. Già il nome indica chiaramente le peculiarità di...

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T20RPmkII e T40RPmkII Fostex, fedeltà sonora

18 marzo 2014 | Redazione

Le cuffie sono uno strumento indispensabile per tutti i dj, negli ultimi anni sono diventate anche un oggetto da collezione. Tra le novità disponibili sul mercato non possiamo non segnalare i nuovi mo...

innovazione spirits beverage

Izabella Zwack presenta Unicum Prugna

18 marzo 2014 | Redazione

“La versione alla prugna è adatta alle donne: oltre alle erbe e alle spezie c'è anche un frutto”: sono le parole di Izabella Zwack, sesta generazione (con il fratello Sandor) pronunciate durante la Li...

innovazione food clubbing

DonPasta, il dj che vuole riscrivere l'Artusi

18 marzo 2014 | Redazione

"Raccontateci la vostra ricetta del cuore", chiede a gran voce il dj DonPasta, che vuole riscrivere l'Artusi. Ecco in dettaglio il form da compilare. - Nome ricetta (se possibile in dialetto e italian...

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Vestax VCM-600, il controller MIDI e mixer per Ableton

18 marzo 2014 | Redazione

Il VCM-600 è un controller Midi che fonde le caratteristiche di un mixer con tutte le soluzioni che un controller per dj può dare. I parametri che si possono assegnare per sfruttare al meglio il vostr...

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La campionessa Chiara Bergonzi e i segreti della Latte Art

18 marzo 2014 | Redazione

Chiara Bergonzi, campionessa di Latte Art nonché affermata trainer esperta di caffé, traccia un vademecum a tutto tondo per il bar: dagli errori da evitare ai trucchi per incrementare i consumi Gestir...

caffè

I protagonisti del caffè si riuniscono a Trieste Coffee Experts

17 marzo 2014 | Redazione

Trieste Coffee Experts –ideato dai fratelli Franco e Mauro Bazzara (nella foto sopra) - è un evento che radunerà  il 22 marzo prossimo a nella città giuliana (Via Battisti 1) alcuni fra i più importan...

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Mogliano Veneto capitale del formaggio per golosi e specialisti

17 marzo 2014 | Redazione

“Formaggio in Villa Rassegna nazionale dei migliori formaggi italiani”, di scena dal 22 al 24 marzo a Mogliano Veneto, ritorna, per il quarto anno consecutivo, nella location ottocentesca di Villa Bra...

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Nasce la Malfy Bartender Squad: otto talenti della mixology italiana protagonisti di “Lost in Botanicals”

22 luglio 2026 | Redazione

Il primo Bartender Program del brand riunisce professionisti provenienti da alcune delle realtà più interessanti del panorama nazionale, guidati dal mentor Giovanni Allario in un percorso annuale tra formazione, territori e cultura della miscelazione

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