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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

bevande consumatori winelovers

Le caratteristiche e il profilo degli italiani che bevono vino

16 aprile 2014 | Redazione

[caption id="attachment_24412" align="alignright" width="120"] Bruno Berni[/caption] Se guardiamo al consumo del vino, ci rendiamo conto che l’equazione “bere meno, bere meglio”, che ha portato a un c...

turismo bevande food

Wine tourism in Valtellina con tre nuovi pacchetti weekend


15 aprile 2014 | Redazione

La Valtellina punta sul turismo enogastronomico e lancia i suoi primi pacchetti ‘Wine Tourism’ realizzati da Valtellina Turismo in collaborazione con il Consorzio Tutela Vini di Valtellina e Strada de...

beverage innovazione spirits

Steve Angello e la Kanon Organic Vodka

15 aprile 2014 | Redazione

Sinergia tutta svedese tra il dj e produttore Steve Angello e la Kanon Organic Vodka, la cui origine viene ascritta al 1580. Una collaborazione che si è particolarmente esaltata il mese scorso a Miami...

fiere turismo food

Dieci anni di Fritto Misto ad Ascoli Piceno

14 aprile 2014 | Redazione

L’edizione 2014 di Fritto Misto, la kermesse gastronomica dedicata alla frittura che anima la città di Ascoli Piceno, giunta al decimo anno, sarà ancora più lunga e piena di golose novità. Innanzitutt...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

bevande tendenze tappi

Un tappo trendy in oro e brillanti per brindisi davvero speciali

14 aprile 2014 | Redazione

È vicentino il tappo più costoso al mondo. Realizzato in oro è diamanti ha infatti un valore di circa 40 mila euro e nasce dall’esperienza dell’azienda Labrenta, che da oltre 40 anni produce chiusure...

caffè report rai tre

Dopo-Report, le riflessioni di Enrico Meschini (CSC)

14 aprile 2014 | Redazione

La puntata che Report ha dedicato al caffè nelle scorse settimane, continua a far parlare un settore messo sotto accusa della trasmissione di Rai Tre. Dopo il commento di Edy Bieker, a.d. di Sandalj T...

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Moët & Chandon Rosé Impérial presenta le sue novità

13 aprile 2014 | Redazione

Moët & Chandon Rosé Impérial è lo Champagne più estroverso e seducente della Maison. Al palato, Rosé Impérial unisce alla perfezione del Brut intensità ed elasticità. La persistente fragranza dei frut...

tecnologia innovazione attrezzature

Fono, i parchi all'estero diventano aree per dj

11 aprile 2014 | Redazione

In Olanda, Finlandia, Danimarca e Svezia i parchi giochi si sono evoluti e si sono tramutati in vere e proprie consolle per dj alimentate da pannelli solari. Questi permettono di trasformare le aree s...

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Mionetto: ecco l’ultima novità della linea “Luxury Collection”

11 aprile 2014 | Redazione

Per presentare, in anteprima assoluta, il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato “Rive di Santo Stefano” Mionetto ha scelto i riflettori del Vinitaly, cornice d’eccezione per gli estimatori...

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Ingrediente Parma, arriva il weekend più goloso

10 aprile 2014 | Redazione

Debutta la manifestazione Ingrediente Parma, un itinerario gastronomico nelle strade del centro storico di Parma in programma per sabato 12 e domenica 13 aprile. L’obiettivo è far riscoprire le eccell...

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Rovagnati amplia la linea “Snello gusto e benessere”

10 aprile 2014 | Redazione

Rovagnati aggiunge altre 4 nuove specialità alla sua linea SNELLO Gusto e Benessere. La linea pensata per chi ama un’alimentazione sana ed equilibrata, senza rinunciare al piacere della tavola, e che...

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Al via Salumi da Re, raduno nazionale di norcineria

10 aprile 2014 | Redazione

La prima edizione di “Salumi da Re” riunisce il meglio della produzione salumiera italiana da sabato 12 aprile a lunedì 14 aprile a Polesine Parmense (PR) La manifestazione è organizzata da Gambero Ro...

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Diageo: la formazione di "Learning for Life" tocca quota 1.000 nuovi professionisti

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Si conclude l’edizione 2025-2026 di Learning for Life, il programma globale di Diageo dedicato alla formazione professionale e all’inclusione nel mondo dell’hospitality

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