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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

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Il Rinascimento dell'Espresso Italiano?

07 ottobre 2014 | Redazione

Alcuni parlano di un movimento con velleità di rottura col passato. Analizziamone le caratteristiche e le aspirazioni Recentemente si sente parlare di Rinascimento dell’espresso italiano. L’etichetta...

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Tonno in scatola: 10 verità importanti sulla sua salubrità

07 ottobre 2014 | Redazione

Sapevate che il tonno fa bene agli anziani, è un prodotto anti spreco e non fa aumentare il colesterolo? Beh in effetti sono tante le false credenze che ruotano intorno a questo prodotto. Tanto che sp...

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Expodetergo International conferma la leadership mondiale

06 ottobre 2014 | Redazione

Ha chiuso oggi i battenti dopo quattro giorni a Fiera Milano  la 17ma edizione di EXPOdetergo International con novità e tecnologie nel campo delle macchine e attrezzature per lavanderie professionali...

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Host 2015 ancora più trendsetter con la macro area Arredo&Tavola

06 ottobre 2014 | Redazione

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

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Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

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La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

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Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

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Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

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La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

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Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Amaro Lucano celebra 120 anni di storia e di successi

06 ottobre 2014 | Redazione

“Cosa vuoi di più dalla vita?” la risposta è sempre “Un Lucano”. Il celebre Amaro Lucano viene prodotto a Pisticci dall'ormai lontano 1894, e la sua formula, che miscela sapientemente oltre 30 erbe,...

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Ecco Pizza & Pasta partner di Padiglione Italia

05 ottobre 2014 | Redazione

È  stata illustrata presso la Città della Scienza di Napoli, la partnership tra il Padiglione Italia all’Expo Milano 2015 ed Ecco Pizza&Pasta, un nuovo brand creato da un gruppo di affermate aziende c...

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03 ottobre 2014 | Redazione

Si celebrano il piacere della (buona) lettura e la gioia che dà il (buon) cibo a Montecatini Terme alla seconda edizione di Food&Book, Festival del libro e della cultura gastronomica in scena dal 10 a...

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Campari Academy: si parla di Futurismo e di "Polibibite"

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Il nuovo appuntamento del calendario di Campari Academy si è tenuto nel lunedì 29 settembre, presso Villa Campari, a Sesto San Giovanni davanti a un professionista d'eccezione come Fulvio Piccinino, b...

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Torna più in forma che mai, in occasione del suo decimo compleanno, il Salone del Gusto con Terra Madre. L’evento  - organizzato da Slow Food, Regione Piemonte e Città di Torino – quest’anno andrà in...

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Con Wineforgood.com, il vino sostiene progetti solidali

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Prosecco Mionetto conquista due nuove medaglie a Mundus Vini

01 ottobre 2014 | Redazione

Prosecco Mionetto conferma i suoi successi internazionali e,  in occasione della recente edizione di “Mundus Vini”, conquista due medaglie, l’oro al Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG della MO C...

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