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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

sibona ricerche spirits

Novità estiva per Sibona: arriva il Liquore Alo-è

04 maggio 2016 | Redazione

Famosa per la sua pregiatissima grappa, la Distilleria Sibona di Piobesi d'Alba, paese incastonato nel rinomato distretto di Roero, propone una novità appositamente pensata per la stagione estiva. Si...

tecnologia alimenti bevande

La conservazione dei cibi: i consigli del biologo Atzori

04 maggio 2016 | Redazione

Questo articolo del biologo Luciano O. Atzori, esperto in sicurezza degli alimenti e tutela della salute, propone una serie di consigli per la conservazione e la congelazione domestica degli alimenti,...

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Arrivano i nuovi prodotti gluten free di Buitoni

04 maggio 2016 | Redazione

Oltre 170mila persone in Italia hanno oggi l’esigenza di poter acquistare prodotti buoni, pratici da utilizzare in cucina, facili da trovare nei luoghi dove solitamente si fa la spesa e… senza glutine...

bevande ricerche bilanci

Fatturato record per il gruppo Bavaria

04 maggio 2016 | Redazione

Il 2015 è stato un anno record per Bavaria. Il birrificio olandese ha infatti registrato un importante aumento di fatturato, cresciuto dai € 508,4 milioni del 2014 ai € 531,3 milioni del 2015. Il risu...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Adyen Beefeater Black

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

food ricerche premi

100 Montaditos è tra i vincitori di Asso Del Franchising

04 maggio 2016 | Redazione

100 Montaditos, la multinazionale di cucina tradizionale spagnola parte del gruppo Restalia, si aggiudica Asso del Franchising, il prestigioso riconoscimento ai franchisor istituito da Assofranchising...

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Fedez e J-Ax firmano la colonna sonora dello spot di Cornetto Algida

04 maggio 2016 | Redazione

Selfie e street art per il nuovo spot di Cornetto Algida girato sulle note di ‘Vorrei ma non posto’, l’inedito singolo della coppia di cantautori rap Fedez e J-Ax (in uscita il 6 maggio), che anticipa...

food confetture marmellata

Zuegg presenta Bio Cremosa: una nuova veste, la cremosità di sempre

04 maggio 2016 | Redazione

La marmellata evoca dolci ricordi d’infanzia. Inoltre, la ricerca di alimenti biologici, segmento oggi in continua crescita, risponde a una domanda di maggiore sicurezza di ciò che mangiamo e di affid...

ricerche spirits pinch

Sapori freschi e delicati nel nuovo menu del Pinch sui Navigli a Milano

03 maggio 2016 | Redazione

Disponibile dal 3 maggio il nuovo menu del Pinch, locale milanese radicato nella zona dei Navigli (in Ripa di Porta Ticinese, 63) ma di respiro internazionale, che introduce gradualmente a sapori e se...

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Valfrutta, nuovo spot tv per rafforzare la distintività del marchio

03 maggio 2016 | Redazione

“Comunicare il brand Valfrutta puntando sulla sua distintività di marchio alimentare cooperativo e sulla italianità di una filiera agricola, composta da ben 14.000 produttori soci che ogni giorno lavo...

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La stella del basket Marco Belinelli è il brand ambassador di Sprite

03 maggio 2016 | Redazione

E’ Marco Belinelli - leggenda italiana del basket internazionale - il brand ambassador d’eccezione scelto da Sprite in un 2016 all’insegna della campagna “Le Verità Rinfrescanti”. “Quella con Marco Be...

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VIDEOTUTORIAL: Virginia Ducceschi cocktail con mezcal e caffè etiope

03 maggio 2016 | Redazione

Inutile negarlo: la cultura del caffè in Italia deve ancora consolidarsi. Ma dopo anni di consumo superficiale e distratto, qualcosa si sta muovendo. E c’è chi è pronto a scommettere che prima o poi c...

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La Vodka russa Belenkaya Dark Horse arriva sul mercato italiano

03 maggio 2016 | Redazione

Belenkaya Dark Horse (“Cavallo Nero”, come nera è la bottiglia) è un prodotto eccezionale della gamma Belenkaya. È ottenuta da ingredienti naturali attentamente selezionati, nel rispetto di una ricett...

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Velier ha annunciato una nuova partnership strategica con The House of Angostura, che vedrà l’azienda genovese leader nel settore degli spirits come distributore esclusivo di una delle realtà più rappresentative nella storia del rum di Trinidad e Tobago.

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