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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

food ricerche premi

Olio Intini conquista il Presidio Slow Food

16 maggio 2016 | Redazione

Salvaguardia della biodiversità, tutela dell’ambiente, coinvolgimento della comunità dei piccoli produttori locali nella creazione di un prodotto proiettato in maniera competitiva nel mercato dei migl...

innovazione bevande ricerche

Amorim Cork vince la lotta al TCA

16 maggio 2016 | Redazione

Amorim Cork Italia si conferma leader di mercato. È infatti protagonista di un’innovazione assoluta: offre ai suoi clienti tappi in sughero naturale con la garanzia di TCA non rilevabile grazie a NDte...

Gelato biologico gelato biologico

Biofrutta, il gelato bio di Antica Gelateria del Corso

16 maggio 2016 | Redazione

Dal Premio Oscar Leonardo Di Caprio alla First Lady Michelle Obama, ormai sono tutti pazzi per il biologico. La ricerca dei prodotti biologici è un trend in constante crescita, non si tratta più solam...

spirits Vodka limited edition

La nuova limited edition di SKYY Vodka 2016

16 maggio 2016 | Redazione

Discover the SKYY è l’invito di SKYY Vodka a scoprire il suo universo, che brilla di nuove stelle con la bottiglia Limited Edition 2016: le costellazioni più luminose della notte illuminano il blu cob...

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

bevande spirits soft drink

Natys presenta la nuova gamma di liquori alla frutta

15 maggio 2016 | Redazione

L’azienda dello storico marchio italiano presenta la sua nuova gamma di liquori alla frutta. Triple Sec, Blu Curaçao, Liquore al Cocco, Liquore al Melone, Liquore alla Pesca e Crema di Cassis sono le...

birra bevande ricerche

Weihenstephan e Birra Forst partner di HERO Südtirol Dolomites

14 maggio 2016 | Redazione

Birra Forst e Weihenstephan, non potevano mancare a uno degli eventi più spettacolari e seguiti dagli amanti non solo di mountain bike, ma da chi ha la passione per le grandi sfide atletiche quasi est...

food spot tv bauli

Croissant Bauli 5 Cereali: ecco il nuovo spot

14 maggio 2016 | Redazione

Ecco il nuovo spot TV di Bauli dedicato ai Croissant 5 Cereali: forte impatto visivo, mood moderno e soprattutto una musica coinvolgente e memorabile. Creato in collaborazione con Saatchi & Saatchi, l...

bevande food ricerche

Tripadvisor, un ristoratore reagisce alla minaccia di recensioni negative

13 maggio 2016 | Redazione

Che il rapporto tra i ristoratori e Tripadvisor non sia sempre sereno è cosa risaputa. La piattaforma americana infatti viene non di rado accusata degli esercenti di ospitare recensioni reputate farlo...

bevande soft drink ricerche

Spumador partecipa a Gourmandia

13 maggio 2016 | Redazione

Spumador, nome storico della tradizione italiana, capace di rinnovarsi con costante passione interpretando i gusti del momento, esplora le nuove possibilità di accostamento di sapori offerte dalle più...

bevande ricerche areas italia - mychef

Mionetto alla XIX edizione di Vino In Villa

13 maggio 2016 | Redazione

Mionetto prende parte a Vino in Villa, il prestigioso appuntamento organizzato dal Consorzio Tutela Prosecco DOCG e dedicato al Prosecco Superiore. Da 12 al 15 maggio Conegliano e Valdobbiadene divent...

bevande soft drink thè

Il The Bio S.Bernardo mette tutti d'accordo

13 maggio 2016 | Redazione

C’è una grande novità nel mercato del Food&Beverage. Acqua S.Bernardo ha portato sugli scaffali dei supermercati e nei migliori bar e locali il suo The Bio in acqua minerale. Per la prima volta l’azie...

spirits ricerche ethiopian mule

Il cocktail di questa estate? L’Ethiopian Mule e il Gin Sonic

12 maggio 2016 | Redazione

Quali sono i cocktail che berremo questa estate? La risposta viene da Spirits, una due giorni interamente dedicata alla mixology ospitata a Roma dall’Ex Caserma in via Guido Reni dal 29 aprile al 1 ma...

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Don Papa presenta Port Quincentennial: l’edizione limitata che celebra l’odissea di Magellano

27 luglio 2026 | Redazione

Maturato per due anni in botti di bourbon e rifinito in pregiate botti di vino Porto, il nuovo distillato riflette il legame tra l'anima portoghese e il terroir filippino vulcanico dell’Isola di Negros

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L’incontro con i conferitori, alla vigilia della prima vendemmia con Gruppo Caffo 1915, celebra il legame con il territorio e il progetto della nuova Casa del Vermouth e dello Spumante Cinzano a Valle Talloria.

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Arriva Beefeater 0.0%, per il lancio partnership con i Jamiroquai

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La collaborazione mostra come i due marchi trasformino l'energia della città in un momento culturale condiviso attraverso la campagna "Get More with Beefeater 0.0"

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Dal 21 al 25 ottobre a Venezia focus sulla mixology di qualità e importanti sinergie con altri mondi per la kermesse del bere miscelato organizzata e diretta da Paola Mencarelli

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Alla storia di Joséphine Baker è stata dedicata una serata durante la Venice Cocktail Week. Ad accompagnarla, una cocktail list curata da Francesco Adragna, bar manager del Wagon Bar, che ha proposto tre omaggi alla protagonista

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