Spirit by Drop

Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

Bubbletea, la soluzione ideale per uno street drink fuori dal coro

24 gennaio 2018 | Redazione

Arriva Bubbletea, il nuovo street drink di Seng Corporation. Curioso, colorato, d’impatto, Bubbletea si può bere tutto l’anno perchè disponibile sia nella versione calda sia in quella fredda. Una beva...

Serena Wines 1881 presenta la prima edizione limitata del 2018

24 gennaio 2018 | Redazione

Serena Wines 1881 presenta la prima edizione limitata del 2018 della sleeve total body, per consolidare ulteriormente il successo riscosso dalla passate edizioni speciali. Un vino intenso e dal perlag...

The Good Burger arriva in Italia: prima apertura il 26 gennaio a Roma

23 gennaio 2018 | Redazione

Il franchising di ristorazione The Good Burger arriverà a breve in Italia, inaugurando il primo locale nel cuore di Roma in via delle Quattro Fontane 174, e offrendo così la possibilità di gustare l’a...

Sant'Anna, il 2018 parte nel segno del the

23 gennaio 2018 | Redazione

È un investimento a 360° quello che nel 2018 permetterà al Gruppo Sant’Anna, leader nazionale del settore acque minerali, di rilanciare in grande stile Sant’Anna SanThé, il brand che nel 2012 ha segna...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Il cioccolato Perugina al servizio del gelato artigianale

23 gennaio 2018 | Redazione

Il cioccolato, in tutte le sue sfumature, resta il re dei gusti, infatti, in gelateria è il preferito dal 27% degli italiani. Perugina, storico brand e cuore del cioccolato italiano mette al servizio...

I 5 must di un concept di successo secondo l’Osservatorio Host

23 gennaio 2018 | Redazione

Come formulare un concept di successo quando si deve progettare un bar? Ecco i 5 must indicati dall’Osservatorio Host. Approccio “glocal”: antenne puntate sui trend internazionali, ma sempre con un oc...

I segreti di Londra: alla scoperta del Cahoots

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A Londra sotto terra il tempo si è fermato agli anni ‘40 e sette giorni su sette vengono serviti in grandi quantità buonumore, swing e cocktail che sfidano ogni epoca per gusto e originalità. Abbiamo...

Up & Down: la classifica degli Spirits di Michele Venturini

23 gennaio 2018 | Redazione

Ecco la personale classifica degli Spirits di Michele Venturini, Bar Manager del londinese Cahoots. VODKA: DOWN Al Cahoots non abbiamo molti drink con vodka anche perché è lontana dal nostro concept...

Dal Cahoots, ecco le ricette dei cocktail che piacciono a Londra

23 gennaio 2018 | Redazione

Dal Cahoots di Londra, ecco le ricette dei cocktail che piacciono al pubblico d’Oltremanica. BRIEF GIN COUNTER Stirato, fresco, Martini style. Servito in doppia coppetta con cubo di ghiaccio, foglie d...

Mixing in San Francisco: guadagni, costi e opportunità FOTO

22 gennaio 2018 | Redazione

In questa puntata di Mixing in San Francisco a cura di Massimo Stronati, brand ambassador di Distilleria Rossi d’Angera e barmanager del Vina Enoteca, parliamo di quanto guadagna un barman a San Franc...

Deliveroo arriva in tv a due anni dal lancio

22 gennaio 2018 | Redazione

A poco più di due anni dal lancio, Deliveroo, il servizio di food delivery che consente di gustare a domicilio il meglio della ristorazione cittadina, debutta oggi in televisione con il suo primo spot...

Addio a Bocuse, Stoppani Fipe: "Nuovo grave lutto nella ristorazione"

22 gennaio 2018 | Redazione

Lino Enrico Stoppani, Presidente di Fipe, Federazione Italiana Pubblici Esercizi ha così commentato la scomparsa di Paul Bocuse: "Dopo Gualtiero Marchesi, un’altra grave perdita priva la ristorazione...

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Diageo: la formazione di "Learning for Life" tocca quota 1.000 nuovi professionisti

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Si conclude l’edizione 2025-2026 di Learning for Life, il programma globale di Diageo dedicato alla formazione professionale e all’inclusione nel mondo dell’hospitality

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Velier ha annunciato una nuova partnership strategica con The House of Angostura, che vedrà l’azienda genovese leader nel settore degli spirits come distributore esclusivo di una delle realtà più rappresentative nella storia del rum di Trinidad e Tobago.

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06 maggio 2026 | Redazione

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